第87章 黄油
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两人中午就没吃，
捧着碗，坐在石桌上狼吞虎咽。
小万福眼神虽然呆滞，
嘴巴倒是不慢。
没一会就吃完了。
顾三文懂事的把碗洗干净才走。
“二姐，你说玉米有什么用呢？”
“傻小溪，玉米当然拿来吃啊，比如晒干磨成粉，做成玉米窝窝头，或者直接和米一起熬成粥，你小时候就特别爱吃窝窝头呢，可惜家里那时候种的玉米少，还卖了大多。”
这么多玉米，
总不能天天吃吧。
那脸还吃黄了呢。
要是有黄油就好了，
拿来做爆米花肯定特别好吃，这里的玉米品种不是粘玉米，是跟爆米花专用的爆裂玉米差不多的小玉米。
做出来估计也差不到哪去。
黄油...
她完全可以自己做啊。
说干就干，今天家里剩了不少牛奶。
顾南溪把砂锅里的牛奶煮沸，然后吊到井里冷藏。
早上睡醒。
把砂锅拿出来。
牛奶上浮着一层厚厚的奶皮。
这些就是牛奶的脂肪。
把奶皮挖出来只要稠的，下面稀的牛奶就是现代卖的低脂牛奶。
牛奶拿给小家伙们喝。
再用五根筷子合在一块，把奶皮快速打发。
因为温度很高，油脂会融化。
顾南溪特意打了一大盆井水，把装奶皮的小盆子放进去冷固。
一直把奶皮打成豆腐渣状，油脂才完全的分离出来。
再过滤一遍。
把油脂固定成方形，再次吊到井里冷藏两天 。
今天家里所有人都要给玉米剥皮。
就连小小夏也懂事的坐在那捧着玉米剥。
玉米比她的小腿都粗。
看起来特别萌。
一家子干活速度很快。
半个时辰全部弄完。
玉米被整齐排放在院子里晒太阳。
这个天特别热，
估计最快一天，最慢两天就全部晒干。
爆米花需要玉米粒特别干。
那就晒个两天吧。
今天没什么事，
顾南溪下午特意给院子来个大扫除。
一尘不染，看着真舒服。
她还去山里小溪边捡了很多鹅卵石铺了一条路，从前院一直贯穿到后院，这样下雨的时候泥巴就不会把鞋子弄脏了。
顾二苗在做衣服。
家里的布到现在还没做完呢。
今天过的很悠闲。
晚上吃完饭洗了个澡大家在院子里乘凉吃桃子，
顾南溪喜欢吃脆桃。
把毛洗干净，皮都不用削，直接咬，脆甜可口。
家里的水果慢慢的都成熟了，
他们最近的水果接连不断，
刚吃完梨子，桃子就来了。
真好。
这不比现代那些反季节水果好吃。
除了没有她最爱的榴莲，其他的一切都很完美。
也不知道这个时代的东南亚地区有没有榴莲。
第二天，吃完早饭。
一家子就给玉米脱粒。
用手一根根的剥。
“二姐，万福给你放这了，我最迟傍晚回来。”
“嗳，行。”
顾三文丢下万福就走了。
他本来想留下来一起剥玉米粒，被顾南溪赶走了。
顾三文是靠腿脚走到镇上的，在这费时间，万一天黑还回不来怎么办。
那万福岂不是要在家里睡。
“过来，万福，跟我学着剥玉米。”
顾南溪把万福喊过去。
一开始万福还傻愣愣的蹲着看。
什么反应都没。
就在她放弃沟通时，万福拿起一根玉米棒。
一点点的开始剥。
玉米粒比他指甲盖都大。
哟，看来还没傻到家啊。
自从顾万福变傻后，顾南溪觉得这个熊孩子可太讨人喜欢了，也不说话了，让他干嘛就乖乖跟着。
反倒显得小夏更加活泼好动。
“万福，那些药你爹给你吃完没？”
万福抬起头看向顾南溪。
“药，苦苦，万福，不吃。”
基本的话能听懂，说明他运气还挺好，要是脑子再烧坏点，屎估计都会抓着吃。
那真的跟刚出生的婴儿没什么区别了。
“不吃不吃，乖乖剥玉米棒吧你。”
“嗯，万福，剥棒。”
小家伙把头低下，继续慢悠悠的剥。
弄完后，顾南溪在后院开始给红薯发芽，扩大这么多，也不需要堆的前院都是了。
给自己家用的，灵泉水当然要放的足足的。
家里的弟妹包括二姐和两个侄女喝的水，都被她偷偷加过灵泉。
所以他们的身体最近越发好了，
尤其是小七，个子窜的惊人。
还有顾二苗，那些小毛病都消失了。
不过她不敢加多，
万一家里人一下都成了大力士。
别人岂不是吓死，
还以为他们家出现什么灵异事件呢。
慢慢来吧。
下午顾南溪开始做胭脂和口脂。
这次做的不多，各做了50个。
她估计二姐卖的东西越发少了。
正常，
这才是平常真正的收入。
还有那个酒楼，
她到现在也没想好卖什么。
重新开个酒楼也不现实。
她不可能闲的天天跑去镇上做菜，请个厨子什么的还要找掌柜管店，还有账房，小二，洗碗的，采购等等。
麻烦死了。
赚的都不一定有卖胭脂多。
先不想这些，
吃完饭，
顾南溪拿出一点玉米粒，把黄油取出来，切了一小块继续吊到井里。
不然这个天气会化掉。
把锅里倒入猪油，加入玉米粒翻炒一会赶紧盖住锅盖。
没一会爆米花就崩好了。
再把爆米花盛出，锅里洗干净。
倒进一大碗糖和小半碗水，熬成焦糖色加黄油。
再把盛出的爆米花倒锅里。
快速翻拌。
出锅。
香甜酥脆。
能放一星期都不会变软。
这个是焦糖爆米花，比普通版本的好吃N倍。
顾南溪不喜欢吃那种软软的，
吃啥她都喜欢脆的。
“来，小七给弟妹一人拿一筒，万福也给他一筒。”
今天做了一锅，家里人分分还剩一半。
剩下的她打算明天带去给五姐吃。
酸梅汤做好后，
顾三文才回来。
“对不起啊，今天迟了点，老板工钱发的晚。”
他浑身是汗，
身上离得老远也臭烘烘的。
万福还坐在石桌边吃爆米花呢，看到他爸回来，抱着竹筒就跟他回家了，走的时候还冲顾南溪她们摆摆手。
傻了后孩子都懂礼貌了。
“来来来，带回屋里吃去，都早点睡觉了，明天我要去镇上。”
“知道了，六姐。”
“嗯呐。”
“小溪这次要带谁去？”
顾南溪摇摇头。
“谁也不带，这次有点事不方便。”
她打算去找人牙子买点丫鬟奴才什么的，用来给她打工。
酒楼她已经想好了，就卖酸梅汤、面包、爆米花这些吃食，
以后不摆摊了，把顾氏糖水开成店。
到时候买了奴才让他每天驾着牛车送货到镇上。
就是镇上的掌柜她还没想好让谁干。
二姐不行，家里离不开她。