第34章 养了四只小野猪
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它用鼻子拱着小野猪们,做最后的告别,然后把它们推到顾南溪脚边。
母猪再次看向顾南溪,它的双眼竟然滴下几滴泪水。
仿佛在求顾南溪收养它们。
没等她反应,就倒地而亡。
看到野猪死了,顾南溪将小野猪们放到背篓里,背到身上,然后把大野猪扛在肩上下山了。
她确实可以养它们,可是养大了不还是得吃掉,总不能养猪当宠物吧。
算了就多让它们活两年吧,也算对得起母猪的肉了。
“哎哟,小溪你又去深山啦?咋又打了个这么大的野猪呢。”
下山的时候遇到了宋婶子和李铁林,他们今天一家子都来帮顾南溪搬家的,看到她家厨房的柴火不多了,来山脚下砍柴的,准备把顾南溪家柴火堆满。
“这不上山看看能不能抓到野鸡野兔嘛,运气好碰到一只受伤的野猪,估计是遇到什么大虫野狼了,还是个母的呢,留了四个小猪崽被我带回来了,我准备养在猪圈里,也不知道养大了算野猪还是家猪。”
顾南溪嘿嘿一笑,听到宋婶子二人连连称奇,怎么这小溪的运气就这么好啊,不会真是仙女转世吧。
宋婶子的目光热切的盯着她,顾南溪浑身发毛,说了句她还要回家杀猪就赶紧溜了。
回到新家,顾南溪把四个小猪崽放到新盖的猪圈里,然后把大野猪放到井边等会洗弄。
“小家伙们,人呢?赶紧出来,看看我给你们带了什么好东西回来。”
今天刚搬新家的崽崽们特别兴奋,到处转转看看的,还玩起了躲猫猫,本来他们藏好了等十一来抓的,结果一听到姐姐声音,一个个都忘记了自己在玩游戏,连忙跑到前院。
“姐姐,什么好东西呀。”
“是什么呀,什么呀”
“在哪呢,好东西在哪呢。”
几人围着顾南溪一蹦一跳的。
顾南溪转过身,她身后的猪圈里多了4只黑色的小猪。
“啊,是猪猪。”
“这个猪猪为什么跟别人家的不一样。”
“好黑啊,姐姐你去哪买的丑猪仔。”
小家伙们觉得这几个猪好丑啊,不像里正家那个粉色的小猪猪,特别可爱。
“这个是野猪的猪仔子,没花钱,姐姐去山上挖野菜,碰到它们的娘被动物咬伤死了,所以我就把它们带回来养了,这样咱们家以后就不用买猪仔啦,而且今天还有野猪肉吃哟,开心不?”
“开心!!”
“我们家也有猪咯!!”
“姐姐我和七哥去挖猪草给它们吃。”
小八兴奋的不行,拉着小七就要走。
“去吧,别乱跑,就在山脚下挖,小九,你带着三个弟妹回房间玩,姐姐要开始忙活了,你们在房间别出来,等会姐姐把午饭做好送到你们房间。”
今天下午来帮忙的人太多了,她不可能一直注意小家伙们,万一跑丢了或者被拐了怎么办,那些顾家人有什么干不出来的。
古代要是失踪一个小孩,一辈子都找不到。
小心为上。
顾南溪来到井边,开始放血、刮猪皮,剖猪身,剔骨、取肉、祛除内脏、等等一系列操作。
忙好都中午12点了,小七小八也已经回来喂完猪和鸡了,他们带着弟妹在房间玩蒙眼抓人游戏。
中午就随便吃点,顾南溪烧了个红烧猪肉,蒸了个米饭和鸡蛋羹,就端进房间。
“中午你们吃完就睡会,晚上5点我们再吃好吃的。”
“好的六姐。”
“知道啦姐姐。”
“姐姐你不吃吗?”
顾南溪刚刚在厨房已经从空间偷偷拿了好多面包吃了,现在一点都不饿。
“姐姐不饿,我留着肚子晚上吃好吃的,哈哈,你们吃就行。”
说完就将崽崽们的房门关好,继续回到厨房干活。
她祛除毛刮皮、洗猪下水都用了整整1个时辰,然后又把猪下水和猪头肉猪蹄猪皮这些放到大砂锅里卤煮。
这头野猪只有200来斤,比上次那头小了一半。
下午3点,早上来帮忙搬家的人已经陆续来了。
“小溪啊,我们把家里桌子搬来了,就放院子里啦。”
“暧,行!”
这些人把6张木桌摆好,每个桌上放了7个碗筷,然后男的聚在那里聊天,女的一个个撸起袖子进来帮顾南溪干活。
家里锅不够,有些婶子还把家里的锅拿来了。
“小溪,你铁林哥帮你把那亩地浇过了,跟你说声别忘了。”
宋婶子也来了,她还拿了不少家里种的蔬菜和鸡蛋过来,其他人也都各自带了点东西,有带了一斤米的,有带了十个鸡蛋的、还有带了不少野果子的。
基本上没人空手,这里办席的规矩就是,来吃席的每人带点粮食就行,大方的带鸡蛋,穷一点的带篮野菜,空手是要被人戳脊梁骨的。
而且并不是一家子都能来吃席,比如早上宋叔来帮忙,那就只能他一个人来吃席,最多厚脸皮一点,带个媳妇,那再不能多了,一家子跑人家吃席会被骂活不起,这个年代粮食多紧张啊。
今天顾南溪准备做红烧肉、炸货拼盘、红烧狮子头、糖醋肉丝卷饼子、蚝油青菜、清炒菌子、菊花脑鸡蛋汤、荠菜肉锅贴、和一人一大碗杂粮米饭。
总共8个菜,却秒杀地主家的宴席,要知道上次地主家办酒席也不过才6个菜,还是3荤3素。
为了防止今天帮厨的婶子看出什么,她已经提前把需要的调料等东西都装到竹筒里了,掌厨的只有她一个人,所以只有她能看到竹筒里有什么。
每桌要放一盘锅贴,一盘至少要有30个,6桌就是180个,她已经把饺子馅和好了,拿去给宋婶子几人包。
其他人不是在洗菜就是在洗碗擦桌子或者在煮饭,只有门口那群大老爷们闲的蛋疼,不过顾南溪也没说什么。
这个时代就是这样,男主外,女主内,要是干体力活那男人都得上。
她先把猪油熬出来,这头野猪肥油不多,也就将将熬了一锅而已,她把油倒入木桶里,然后把事先腌制好的五花肉放到锅里煸炒一遍,盛出备用。
再把锅里放入少许白糖,小火炒出糖色倒入五花肉,撒上一勺料酒三勺生抽、一勺耗油、半勺老抽,加入热水漫过食材,再放入葱姜蒜和桂皮香叶就行,炖上30分钟大火收汁。
“哎哟喂,小溪啊,你这也太浪费调料了,不是婶子说你,过日子要省着点。”
“是啊,这调料多贵啊,还有你这咋还放树叶子呢,这能吃吗?\\\
顾南溪无语住了,有人在就是这点不好,啥也不懂还哔哔赖赖的,不过她也不能说什么,毕竟人家也是好心。
“没事婶子你去外面玩,这里热,这不是树叶,是我在山里采的草药,用来调味的。”
把几人赶出去后,才松了口气又开始做下一道菜。