第5章 十盘菜
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熊刚端着第一盘菜,咽着口水朝席间大喊。
“开席!!!”
“第一道菜!灯影牛肉!”
随后子侄们将一盘盘牛肉都摆上桌,第一桌都是长辈,一个小子刚伸出筷子,为首的老者立刻开口。
“先别急动筷子,谁知道这牛肉的来历啊?”
众人你看看我,我看看你,旁边一个妇人翻了白眼嘟囔。
“穷秀才每次吃饭都要卖弄,知道的话就赶紧说。”
老头哈哈笑笑也不生气,伸出筷子夹起一片牛肉开口道。
“这肉可有讲究啊,你们看。”
大家透过牛肉看向太阳,果然就像灯影。
老头这才笑道。
“据说啊,在古代的时候,有个大官因为得罪权臣被贬,到了乡下他去了一家小店喝酒,当时点了盘牛肉,这牛肉切的片薄味香,入口无渣。这大官吃的格外高兴,当即就给这道菜取名灯影牛肉。灯影也就是说这牛肉薄,就像皮影戏的幕布一样。”
“这不还是牛肉嘛!”
有个小伙不服气,老头却摇着头。
“非也非也,这牛肉是普通牛肉,但这刀工却并不普通啊,当然,你们这些普通人根本不明白,我这算是对牛弹琴啊。”
气氛有些尴尬,好半天后。
“来,大家动筷子。”
一个老头笑着扬了扬手,率先夹起一片牛肉,结果对面的老头立马呦呵了起来。
“不得了啊,这牛肉都切的能看见人影了……”
其他人此刻也纷纷好奇的夹起牛肉看了起来。
“这刀工可厉害了啊,怪不得叫灯影牛肉呢,你们瞧!”
一个小伙子拿出打火机点着火放到牛肉背面,众人一看都是惊叹不已。
结果有鸡贼的,趁他们都好奇呢,直接把牛肉都给干光了。
“第二道菜!夫妻肺片!”
胖子一扬手,第二道菜上桌。
夫妻肺片的鲜、辣、香,配合螺纹式的摆盘,再淋上红辣椒油,宾客们最后的矜持都没了。
长辈那桌,老头还想和大家客气,可大家根本就没和他客气,菜还没放稳当,好几双筷子已经伸过来了。
三下五除二,一盘夫妻肺片直接空盘。
“第三道菜,三鲜肘花!”
……
“第四道菜,尖椒皮蛋!”
……
“第五道菜,风味土豆丝!”
……
“第六道菜,凉拌芝麻菠菜!”
……
“六道凉菜上完,三荤三素,接下来是三热,第一道,红烧排骨!”
“第二道,仙养醋鱼!”
“第三道,油爆黄金虾!”
“最后一碗,仙养米碗!大家吃好喝好,孝子谢孝喽!!!”
胖子站在饭棚前喊的这几嗓子,那真是绝了。
王帆甚至怀疑这货上辈子0很可能是宫里给大臣们传话的太监,明明是个胖子,说话都是男人味,可一扯开嗓子喊,立马就又尖又细,而且还有非常耐听的旋律在里面。
王帆甚至在想,要是当初让这货站自家店门口招揽客人,或许生意会好很多吧?
最后一道菜上齐,主家开始谢孝,不过此刻尴尬的情况也出现了,十二席,十二席全都放着空盘,每一桌吃的都跟牛舔了一样干净。
虽然这代表了对厨师的认可,可也侧面让主家脸上不太好看。
因为按照规矩,主家谢孝时都要问一句,吃的咋样?菜合不合胃口。
可现在特喵的连菜都没有,还用问吗?
所以李叔只能关切的问一句,吃饱了没?
王帆此刻汗都下来了,因为系统刚发来提示,他的满级厨艺已经过期了。要是李叔让加菜,那可就砸锅了。
还好,这些客人最终还是比较礼貌的,纷纷表示菜很好,也都吃饱了。
最后李叔带一种子侄来到王帆面前,这是要谢厨了。
三个头磕完,一条好烟一瓶好酒奉上。
“小帆,这次可多亏你了,想不到你厨艺这么好,怪不得在市里能开大饭店呢,原本胖子说你的饭店连市里领导都要预约,我还不信,嘿,现在信了!”
“呵呵,李叔客气了。”
两人握了握手,李叔看了眼厨房,表情略微有些尴尬的问。
“那啥……没给我们准备饭菜啊?”
听了这话,王帆啊了一声,刚开始做的时候他把主家这桌饭就给忘了,毕竟没做过大席,按规矩等宾客吃完,主家和子侄们还有一席。
还好,李叔讪讪笑着摆摆手。
“没事没事,没准备就算了,呆会我让他们将就着吃点剩菜……”
“叔,没剩菜了……”
旁边一个子侄表情都抑郁了,早上因为王麻子的事他就没吃上酸汤面,中午见饭菜这么好,口水都下来了,结果现在别说没准备了,连特么剩菜都没有。
此刻李叔也有些尴尬,不过无所谓的摆摆手。
“没关系,呆会咱们去完王麻子家,叔请你们去镇上大酒店搓一顿!!!”
……
出殡结束了,王帆知道,李叔肯定得找王麻子麻烦,不过这和他没关系。
接下来,王帆和胖子帮忙又给李叔家打扫了卫生,等送完所有宾客,这才和胖子回了家。
王帆父母去世后,妹妹因为上学的缘故就住在了胖子家,他自己这三年除了回来上坟之外也很少回家,所以家里基本上算是半荒废状态了。
到了胖子家,胖子父母都在废品收购站忙活,妹妹还在学校没回来,家里就剩胖子爷爷一个人。
“熊爷爷好。”
“哦,昨晚就听说你回来了,又是做大席又是当司仪,忙坏了吧?”
熊爷爷笑的很慈祥,他们两家的关系说起来有些复杂,简单一句话就是,当初王帆的爷爷救过熊爷爷,后来两个老头还拜过把子,甚至胖子爹妈的媒,也都是王帆爷爷在世时给说下的。
“快去洗洗吧,瞧你们两个脏兮兮的,洗完了过来陪我喝点。”
熊爷爷笑着拉两人进了里屋,客厅茶几上放着切好的酱牛肉,还有瓶绿脖西凤酒。
“爷,您是没看见,王帆这次可露脸了,厨艺厉害,哭丧也棒,我去洗个脸,呆会和您细说……”
胖子抓了块牛肉塞进嘴里,随后一溜烟跑了。
王帆跟着去卫生间洗了个热水澡,然后又找了胖子一件衣服套上,这才坐到了桌上。
“熊爷爷,我敬您一杯,感谢您照顾小顺子。”
“说的这叫什么话,我欠你家的情,三代人都还不完,行了,不说这些了,喝酒。”
爷几个喝了两三杯后,熊爷爷这才问到了正题。
“小帆啊,熊刚说你饭店出了点状况,接下来你打算怎么办?要不……你也去废品收购站上班吧,毕竟是咱自家的买卖,受不了欺负,有稳定工资,熊刚这几年天天都念叨让你去陪他呢。”
王帆还没开口,熊刚先蹦起来了。
“爷爷,你可能还不清楚情况啊,就凭王帆这手艺、这哭丧……我们搞个大席承包公司,那还不赚翻了啊!他简直就是天生的丧葬一条龙专业户啊!他……”
见爷爷瞪自己,熊刚立马安静下来了,讪讪的笑了笑,然后还是不死心的给爷爷讲。
“真的,骗你是孙子!王麻子早上放了李叔鸽子,差点耽误事,还好王帆顶上去了,他不但能说,还能哭,而且唢呐吹的简直绝了,连乐队的唢呐师傅都夸他厉害呢,你要不信我让王帆现在就给你吹一首,你听听再说……”
给活人吹《孝子泪》,这是不想活了吧?
果然,胖子刚说完,慈眉善目的熊爷爷就举起了铁拐杖。
还好,这时候李叔提着好烟好酒进来了。