第83章 开始培训
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不一会培训护士的屋子就传出来了欧敏敏的声音。
她先是给一众丫鬟们介绍了她们未来这半个月要学习的大致内容，然后就正式开始了这第一批古代产科护士的培训。
“怀孕、生产的这段时间，对于女人来说是一生中非常重要的阶段。
怀孕以后经常遇到各种问题，首当其冲的就是孕吐，还有口味变化、情绪变化，以及皮肤变化等等。
很多情况我们都会说：这是激素变化导致的。
那么问题来了，什么是激素，导致以上原因的这个激素又是什么激素？
每个孕妇都会经历这些吗？
……”
蓝氏本想进去听听。
但，厨房那边又传来何可梦的声音。
蓝氏想想，还是对何可梦的厨艺更感兴趣，没准一会还有好吃的。
那次在钱家吃的那几个菜的味道，她一直记得呢，可是比这金州城的酒楼做的都好吃。
于是直接让丫鬟给她搬了把椅子，坐在厨房里旁听上了。
看她后来何可梦冲她笑了笑，继续道“调味料呢，从口味上来区分，主要分为酸、甜、苦、辣、咸、鲜、麻几种味道。
目前大众所熟识的、使用比较广泛的调味料，大家也都知道是油、盐、酱、醋、辣椒、糖。
这个我就不多说了。
都是什么味道，大家也都知道。
今天我要介绍的是几种你们大家或许不知道的调味料。
是我自己研制出来的。”
然后何可梦把自己之前准备好的几罐子调料拿了出来，让大家凑近一些。
指着罐子介绍到：“这个叫五香粉，是由五种不同香料制成。
其香味的浓郁，味辛辣，带些许甜味，主要用于调制卤制品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料等。
另外这种调料，还有健脾温中、消炎利尿的功效，对提高机体抵抗力有帮助。
这个叫十三香，如它的名字，是由十三种香料制成的。
其味道闻着跟五香粉差不多，微辛辣，香味儿浓郁。
主要用于制作素菜及豆制品，当然，用来做肉菜味道更是不错。
更有理气止痛，温中散寒，温肾助阳，温中止吐， 补中益气，泻火解毒，润肺祛痰，温经通脉等作用……
这瓶子是料酒。
料酒主要属于一种调味类的酒品，主要用于去除腥味、提鲜、增加食物自身的味道。
摄入身体之后可以有效的活血化瘀，并且能够促进食欲。
而且能改善失眠多梦的状态。
……”
一一介绍完自己准备出来的各种调味料，何可梦又拿出来了一个罐子。
她觉得这东西以后肯定也会受这个朝代女性们的欢迎。
盛出一大勺，给大伙看了看，倒在碗里，又把刚刚烧好的热水，倒了进去，屋子瞬间飘散出来一股香甜的味道，她示意蓝氏的丫鬟接过去，凉些了给蓝氏喝。
而后，继续介绍道：“这个，叫红糖。
味道没有我们平时常用的白糖那么甜。
一会可以给每个人都冲点试喝一下。
红糖有健脾暖胃化食的功效。
孕妇在孕期会由于烧心，恶心感而导致食欲不振，由于孕激素的影响，会导致孕妇胃排空时间延长，胃酸及胃蛋白酶分泌量减少，容易影响食欲和消化功能，而红糖可以开胃健脾，提高孕妇食欲，对孕妇起到健脾养胃的效用。
在孕期中的孕妇血容量会增加，机体水分增多，容易导致孕妇出现水肿的情况，而红糖水具有利尿作用，可以帮助孕妇将水分排出，起到预防水肿的效果。
红糖的功效与作用还体现在产后妇女补血上。
比如，在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒；
产妇失血过多，红糖可以补血；
产后瘀血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净，红糖具有活血化淤和镇痛的作用；
产妇活动少，容易影响食欲和消化，红糖有健脾暖胃化食之功；
红糖还具有利尿作用，可使产妇排尿通畅。
医书上也写到“女子不可百日无糖”，这个糖指的就是红糖。
产妇在分娩后，适当喝些红糖水，对产妇、婴儿都是有好处的。
但是，不建议长时间食用。
如果久喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。
因此，产后喝红糖也不宜太多……”
接过丫鬟递过来的红糖水，热气腾腾的，还有一股独特的香甜味儿。
蓝氏拿在手里当了会暖手炉，听何可梦讲的这个红糖那么好，感觉凉些了后，她迫不及待的喝了一口。
嗯，这味道她很喜欢，有股特别的清甜味儿，又不是很甜腻。
喝到肚里暖暖的，很舒服。
关键还有那么多功效，真是个好东西，可比那些个苦药汤子好太多了。
一众厨师们，看着何可梦介绍的那些调料，眼睛都亮了。
作为厨师，对调味料的兴趣和喜爱程度，那真的就像是书生对于文房四宝一样。
本来有些人对于这么一个年纪轻轻的小姑娘给大伙讲课还有些不服呢。
但看着人家拿出来的东西，讲的那些内容，瞬间路转粉了。
都迫不及待的想试试这这些调味料做出来的菜，味道到底如何。
也都开始小声议论起来。
讲了这么半天，何可梦也有点口干舌燥了。
一个胖墩墩眼睛不大的小伙子，很有眼色的递过来了一杯茶水。
何可梦一饮而尽，冲那小伙子笑了笑。
没想到她这一笑，那小伙子竟然还有点脸红了。
样子有点憨憨的，还有点小可爱。
何可梦看的样子他年纪貌似也不大，何可梦问他：“你多大？是厨师？”
小伙子挠了挠脑袋，说“我，我叫程亮。
今年十五岁。
还不是正经的厨师，就是跟凤仙楼的李大厨学过一年厨艺。”
也不知道是害羞还是怎么的，他的脸好像更红了。
何可梦觉得这小子也真是有意思，刚刚给自己递水的时候还挺有眼力见儿的。
这怎么对他笑笑，说句话就不好意思了。
“小亮子，就跟姑娘说句话，脸又红啦？”一个看着跟程亮差不多大的小伙子调笑他。
“去去去，小景子，少在这拿我打岔。”程亮轻推了调笑他的小景子一把。
“姑娘，您别在意啊，我叫凤景，跟小亮子都是李大厨的徒弟，平时开玩笑习惯了。
这小子呀，什么都好，就是一跟姑娘说话脸就红。”凤景解释道。