第42章 每个人都有自己喜欢的事儿啊
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腌完黄瓜何可梦显然有点累了,但是想着还有那些茄子呢,都是自己“种的因”,就得自己“食这果。”
让夏至给她搬了个凳子来,接下来的咸蒜茄子她就打算靠嘴教不动手了。
心里唏嘘,这身子骨也真是弱啊,不赶她前世一半。
这还是这些日子喝着灵泉水,吃着空间的情况下呢。
啥时候能闲点她得好好规划一下锻炼身体的事了。
“小姐,你就说怎么做吧,不用你动手了,都让我来就行。”小桃也看出她家小姐累了,有点心疼她家小姐,这个家似乎啥事都得小姐操心,可小姐也是个小姑娘啊,自己一定要多跟小姐学学,尽量多帮小姐分担些,虽然她也只是个小丫鬟。
“是啊,小姐,你看有啥我能做的我也可以帮帮忙。”这些日子的相处,夏至对这小姐也是真心关心起来了。可惜对于厨房的事她就是个废废,这块几乎帮不上。
“嗯,我说小桃做吧,这咸蒜茄子也简单。先把洗干净的茄子用干棉布擦去表面水珠。
保证茄面无生水的状态,这样的茄子存放时间才会更加长,否则很容易变质。
在锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入茄子开始蒸,大火差不多蒸一刻钟,茄子蒸熟蒸软后便可盛出,在室温下将其放凉;
蒸茄子的空隙准备大蒜适量,切成碎沫,适量香菜洗净去根切成小段,一同放入在大碗中,加上食盐,搅拌均匀。
时间差不多,用筷子扎一下茄子变软就可以了,记得蒸熟的茄子不能直接腌制,否则其中的水蒸气也容易导致茄子发霉变质,所以记得一定要晾凉才可;
凉后的茄子从中间将其化开一个口子,将拌好的蒜蓉和香菜末一同塞入在茄子化开的缝中。
再拿出准备好的干燥用无油无水的可密封罐子,将塞好的茄子码放进去,一层茄子一层盐,最上面一层多撒点盐,盐不能太少了,不然茄子容易变酸。
最后密封好放置在阴凉处,差不多七八天就可以吃了。”
“行,小姐,我都记住了。”何可梦说完,小桃已经把茄子都放到锅里蒸上了。
“嗯,那你就先看着弄吧,我去找大山、何东说点事。”小桃点头回好,何可梦就从厨房出去了。
何东和大山这会还在院子里做淀粉呢。
“你们先休息一会吧,我跟你们说点事。”何可梦看了看这几天他们做点淀粉,嗯,不错。
把手里的书递给何东:“你们有空的时候看看这个书,看看能不能看懂这里面的图纸,要是能就把家里的马车改造一下。”
想了想又就觉得“改造”这个词古人不一定能理解,又补充道“就是把马车弄的舒服一些,最好别太颠簸。”
她想说看看能不能加个减震啥的,算了,还是靠他们自己理解吧。
何东翻了几页找到马车那部分,大山也凑过脑袋去看,然后两人相互看了一眼,心里第一想法都是:她家小姐哪弄来的这书,还给他们看,这怕都是不外传的手艺吧,小姐真是太好了。
何东有点激动的道:“小姐你放心吧,我们一定好好研究研究,尽量把马车弄的更舒适一点。”
大山也憨憨的道:“那个,小姐,这书,除了马车那部分,其他的我们能看看不。”
何可梦哭笑不得,这么实在的么,书都给她们了,她要说不让看他们就真不看了:“当然,随便你们看了,这书就给你们了。”
还给他们了,这俩人可开心坏了。
特别是大山,他从小就爱自己动手做点小玩意啥的,只是作为奴才他没有太多钱和时间。刚刚他可看到目录了,那里面还有不少制作工艺呢,他想着晚上哪怕不睡觉也得好好研究研究。
何可梦看出了他的小心思,心道:这家伙莫不是是平平无奇的手工达人,要真是如此,那以后可是能给她帮上不少忙了。
“你们要是有空想尝试做这里面的什么东西,尽管可以去试试,这些银子你们拿着吧,给你们买材料用。”何可梦大方的从荷包里掏出了十两银子递给大山。
这操作,大山不知道是激动还是感动的,眼泪都快出来,接银子的手都有点发颤了,嘴上一劲道:“谢谢小姐,谢谢小姐。”
这会儿好像除了说谢谢小姐,不知道还能说啥表示对小姐的感谢了。
这以后他就可以做名正言顺的做他喜欢的事了。
“其实呢,每个人都有自己喜欢做的事儿,和梦想,加油吧,做你们想做的。”何可梦一本正经、像模像样的跟这两人说。
把何东也给整的眼泪要出来了。
此刻,这二人,觉得可能是自家祖坟冒青烟了,他们才能跟着这么好的、这么善解人意、知书达理还有啥词他们也不知道的小姐。
那边,县令府里。
“洛儿啊,你昨天拿回来的那些东西,味道不错,你这还有没有了?”说话的男子,穿着靛蓝色棉布青衣衫,一条大青几何暗纹缕带系在腰间,一头鬓发如云的长发,有双明眸善睐的凤眼,当真是面如冠玉。
这男子正是秦洛儿的亲哥哥秦鸿卓,年方十八岁,去年刚刚考中了举人。
可以说是一个才貌双全的大好青年。
他是昨天从金州城而来,此次正是被他娘派来接妹妹秦洛儿回家的。
“哥,我这还真是,没有了,那些还是昨天我从一个朋友家拿回来的。”秦洛儿心道他这个哥哥平时看着温文尔雅、不拘小节的,其实呢,也是个吃货,哈哈哈。
“哦?洛儿在这儿还有朋友了?”秦鸿卓挑眉。
“那是,我那个朋友啊,不仅厨艺好,长的也好看着呢。”秦洛儿说着,脑袋里突然冒出来一个想法,对着自家哥哥嘿嘿一笑。
秦鸿卓看妹妹这么笑就知道,这丫头又是有什么坏主意了:“说吧,又有什么坏主意了。”
“哥哥,你看你也老大不小了,也是时候该给我找个嫂子了不是。”秦洛儿心里想的是,梦梦人长的好看,厨艺好,性子也好,她喜欢,这要是给她做了嫂子,岂不是一桩好事。
她可不想他哥哥娶金州城里那些就会惺惺作态,娇里娇气,人前一套人后一套的小姐。
当然梦梦的家人也都是好的。
林婶子温柔和善、和蔼可亲,不会跟小辈摆长辈的架子,跟她也很聊得来。
何公子也是长相俊秀,上次还英雄救美,帮她抓小偷。
哎呦呦,一想到何公子,心里的小鹿好像又不安份了呢。