第48章 给大领导做谭家菜

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一大爷和一大娘商量到了半夜，觉得这次棒梗住院贾家肯定开销不少，等过两天秦淮茹来借钱的时候，再提出收养槐花的事情，说好之后，两个人就睡了。

第二天，棒梗的事情在四合院传开了，大家也都知道棒梗这个小兔崽子又因为偷东西进了医院，棒梗的名声可以说是彻底臭了。

不过，贾家的名声原本就很不好，贾张氏泼妇的名声周围街坊邻居都知道，也都惹不起这个老寡妇，秦淮茹的名声也不太好，虽然她一个人辛辛苦苦拉扯三个孩子长大，也一直没有选择改嫁，但是总有一些说秦淮茹生活作风有问题的风言风语。

现在棒梗小偷的名声也已经落实了，老贾家彻底成了四合院周围的谈资，女人都让自己男人离秦淮茹远点，老人都告诫自己不要和贾张氏一样撒泼，最后还被送进了监狱，而棒梗彻底成了大家口中的反面教材。

摔掉门牙，吃了老鼠药口吐白沫的经历，让很多小孩子引以为戒，彻底戒了小偷小摸的坏毛病，这样一看，虽然贾家过得很惨，但是还算为了社会发展做出了应有的贡献。

何雨柱和唐晓婉也从邻居口中知道了棒梗的遭遇，两个人也是唏嘘不已，原本以为上次棒梗已经得到教训了，结果却是棒梗记吃不记打，又去老太太家偷东西。

“柱子哥，咱用去医院看看棒梗吗？”唐晓婉问何雨柱的意见，其实她打心眼里不愿意去，上次棒梗把她的东西翻得一团糟，她可没忘记。

“去个屁，哪有去看望小偷的道理，没毒死算他命大，改不了手脚不干净的毛病，以后有他受的”

一旁吃早饭的何雨水点点头，“以前棒梗就没少偷我们家东西，看他年龄小没追究，现在居然变本加厉”

“哼，上梁不正下梁歪，有贾张氏言传身教，棒梗能成材才怪呢”何雨柱冷哼一声说道。

“好了，别管贾家的破事了，早点收拾收拾，该上学上学，该上班上班”

今天何雨柱要去大领导家做菜，所以吃完早饭后他就离开了家，先去食堂看看情况，大领导秘书会开车去厂里接他。

来到食堂，何雨柱就看到了鬼鬼祟祟的胖子，上前拍了他一下，差点没给胖子吓死。

“师，师傅”胖子回头看到是何雨柱，结结巴巴的喊了一声，不过心里一想，自己现在又没干啥坏事，又硬气了起来。

何雨柱看这个徒弟怎么看怎么不顺眼，脑子没有多少，心比天高命比纸薄，什么都没学到天天还自视甚高。

“闲的，去吧中午要用的土豆切了去”

胖子不情不愿的去切土豆去了，马华看到胖子被教训了一顿，缩了缩头，硬着头皮跟何雨柱打了个招呼，看到何雨柱没什么表示，转头也去备菜了。

何雨柱捧起茶缸喝了两口，李副厂长推门进来了。

“何主任，中午有事没，我这边有客人，来给坐一桌招待呗”

何雨柱摇了摇头“李厂长，今天还真不行，杨厂长的老领导那边让我每周去给做两次菜，那可是大领导啊，要不赶明再给你做吧”

李副厂长听到何雨柱这么说有点不开心，但是听到是给领导做饭也不好说什么。

“大领导，能有多大啊？”

“我也不清楚，反正都是领导，咱只能为领导服务不是”

“那明天你可要空出时间”说完李副厂长就走了。

估计这李副厂长又想拉帮结派，借用何雨柱的厨艺招待客人，也有招揽何雨柱的意思，毕竟何雨柱原本的厨艺就拿得出手，现在更是独一份。

李副厂长走后，大领导的秘书就来了。

“何主任，现在没事咱就出发吧”

何雨柱点点头，“没事没事，现在出发就行”

坐着吉普车来到了大领导的小洋楼。

大领导看到何雨柱来了很高兴，很显然在大领导的眼中，何雨柱不只是个厨子，而是一个很顺眼的晚辈。

“大领导，您今天想吃啥？”何雨柱搓搓手问道。

“你不是说家传的谭家菜吗，今天我特意让他们准备了食材，尝尝你家传菜的味道”

听到大领导这么说，何雨柱心中想到“不愧是大领导，现在这个时间段还能整到谭家菜用的食材”

“行嘞，你等着吃就行，味道绝对差不了”

来到厨房，何雨柱一看燕窝鱼翅样样俱全，老母鸡和海八珍一样不少。

虽然说何雨柱从何大清那边学习了谭家菜的一招半式，但是何雨柱还真没真正做过一次谭家菜，因为谭家菜是最着名的官府菜，谭家菜起源于清末官僚谭宗浚，谭宗浚是同治二年榜眼，因此谭家菜也叫做“榜眼菜”。

谭宗浚一生酷爱美食珍馐，广聘名厨，结合广东菜和京城菜的特点结合自成一派。

但是随着谭家日益衰落，谭家后人也只能开始招待宾客，但是始终没有挂上餐馆的招牌，而是作为家庭宴席流传，甚至还传下了一个规矩，吃谭家菜除了宾客之外，还要给主家厨师留一个位置，这也是谭家菜最后的倔强了。

谭家菜精于高汤老火烹饪海八珍，菜式味道鲜美质地软嫩，但是食材大多名贵，因此何雨柱没有真正做过一次谭家菜。

不过在系统的加持下，何雨柱对谭家菜的理解早就远超何大清，和真正谭家菜的传人也差不到哪里去。

把一只老母鸡整鸡下锅，再放入干贝和火腿，开始猛火熬制，原本谭家菜讲究的是小火慢熬，但是现在时间不够，何雨柱对火候的掌控力也足够，干脆猛火熬制，温水泡发鱼翅，另一边泡发处理燕窝。

在鱼翅燕窝泡发的时候，叉烧肉、红烧鸭肝、蒜蓉干贝、五香鱼、软炸鸡，被何雨柱一一做好，最后用鸡汤做出了黄焖鱼翅和清蒸燕窝。

把菜上齐后，大领导和夫人早已等候多时了。

招呼何雨柱一起坐下后，就迫不及待的开饭了。

大领导夹了一筷子鱼翅放入口中，赞叹道“谭家菜果然名副其实，这道菜鲜美至极，是我生平仅见啊”

何雨柱夹了一筷子，味道确实不错“其实谭家菜对环境和碗筷更讲究，我爹说正经谭家菜的碗碟必须是古瓷，周围环境典雅，才能和饭菜相得益彰”

大领导点点头“话是这个理，但是我却觉得，吃饭就是吃饭，不搞那些虚头巴脑的东西，饭菜如果好吃，谁还有心思去管用什么吃饭，在什么地方吃饭？”

“您说的有理，这饭菜说到根，也就是味道”

“不过我还真要谢谢您，虽然我家传的谭家菜，但是我还真没做过几次，也算是圆了我一个梦啊”

“这些食材是以前老部下孝敬的，原本我是不想收的，但是想到你的厨艺，我肚子里的馋虫就忍不住了”

三人拼命的吃，最后仍然剩下了大半。

“行了，我们俩胃口小，这些你带回去吧”

何雨柱千恩万谢后，收拾了一下，打包了几个饭盒。