第28章 酸豆角
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林大树离开陈家没多久，陈兴便让人悄悄叫村里人过来。
他叮嘱村里人，若想要高工钱，就别私自答应林家去建房子。
村里有些人觉得陈兴这样做不厚道，但想着120文的高工钱，也就没有多说什么。
陈兴和村里人左等右等，就等着林大树服软答应给他们120文钱一天的工钱。
可当他们看到施工队进村的时候，大家都傻眼了。
好几个村民一起跑到林家，质问林大树为什么去找施工队。
林大树一脸无奈的说道：“这不是陈兴说你们在石场上工，没时间给我家建房子吗？所以我才去镇上找施工队。”
“他瞎说的，我们有时间。”
“大树，咱们村建房子，哪里用得了外人插手，你让那些人离开，我们今天就能上工。”
“是啊！听说镇上的人常常偷奸耍滑，哪里有我们勤快！”
……
村民们你一言我一语，全都是劝林大树解雇施工队，雇佣他们。
施工队的梁工头不乐意了，走到林大树面前喊道：“林老哥，我们可是签了文书的，你如果解雇我们，可是要赔钱的。”
林大树忙点头道：“梁工头，你放心，我一定不会解雇你的。”
他转头看向村民，“你们也听到了，我和施工队已经签了文书，没办法解雇他们，你们还是去石场做那120文的工吧！”
村民们面面相觑，心中都忍不住埋怨陈兴，如果不是陈兴从中作梗，他们也不会失去这次赚钱的机会。
忽然，有人开口道：“大树，建房子不需要人手，那掌勺的总需要人手吧！我家婆娘干活是一把好手，让她来你这烧水煮茶什么的成不？”
林大树摆摆手，“你来迟了，掌勺的人已经定了，大山、罗田和王木他们媳妇负责掌勺，三个人足够了。”
当初这三家人多次帮助自己家，如今他们家好起来了，自然也要多帮扶帮扶他们。
建房子的事情交给了施工队，林家不需要怎么操心，依旧正常开店。
另一边，陈兴看到林家日渐成型的房子，气的牙痒痒。这段时间，他隔三差五就能听到村民在说他，怨他阻止了村里人赚钱的机会。
陈兴气愤不已，村民们若不贪心，也不会听从自己的建议拒绝帮林家建房子，现在反倒把所有过错怪在他身上。
……
房子按部就班的建着，林小满每天下午都会去看一下，顺便看看有没有什么地方需要改动的。
“娘，你哪里来的豆角？”
林小满刚从工地回来，就看到杨桂花在前院屋檐下择豆角。
杨桂花抬头看了她一眼说道：“你燕子婶拿来的，她家里的豆角打了不少，这几天不是忙着给施工队煮饭菜吗？她没有时间去镇上卖豆角，怕豆角老了不好吃，就摘了一些给我们。”
“这么多，家里吃的完吗？”
盆子里的豆角少说也有五斤，一天三餐的吃，也吃不完啊！
杨桂花头也没抬的说道：“那也没办法啊！总不能看着这些豆角在地里长老吧！”
林小满想了一下，开口道：“娘，要不我们做酸豆角吧！”
“豆角也能做成酸菜？”杨桂花有些疑惑。
林小满点点头，“可以，酸豆角味道和酸菜有些不一样，但也挺好吃的。”
说做就做，林小满快步走进厨房里，拿出一个装过酸笋的小坛子洗干净放在一旁备用。
她留了两斤豆角这两天家里吃，剩下的三斤全部洗干净用盐大力揉搓，直至豆角变色，她才把豆角一条条码好卷起来塞进坛子里，再往坛子里灌满清水密封好放在一边。
七天后，酸豆角就做好了。
林小满把酸豆角全部切成小段，加入辣椒蒜头爆炒，炒至水分变少就能出锅了。
林大树夹了一筷子酸豆角尝了一下，刚入嘴，一股酸辣味充斥在口腔之中。
林大树皱起了脸，“这也太酸了！”
林冬至有些好奇的夹了一点尝了尝，他觉得还好，酸是酸了些，但还挺开胃的。
“好酸好酸！”杨铁皱着脸大声喊道。喊完之后，他又夹了一筷子丢入嘴中，“好酸，酸死了！”
杨桂花笑着说道：“酸你还吃？”
杨铁看向杨桂花，一脸认真的说道：“姐姐，酸的好吃！”
“哈哈！”林大树被他给逗乐了，“这个豆角酸是酸了些，但味道还是不错，用来就着粥吃应该会很开胃。”
杨桂花点点头道：“就着面吃也好吃，跟酸笋差不多，就是没有酸笋这么臭。”
听到她的话，林小满想了一下说道：“爹娘，要不我们把燕子婶的豆角都买了，拿来做酸豆角吧！”
“怎么？你想在店里卖酸豆角？”林大树看向她。
林小满点点头，“我想把酸豆角做成配菜加入凉面中。酸笋的味道太冲了，有一部分客人都不喜欢那个味道，如果换成酸豆角，他们或许可以接受。”
“那面的价格要升吗？”
杨桂花看着她说道：“我记得你做酸豆角的时候用了不少盐。做酸豆角，我们需要花一笔钱买豆角，还要花一笔钱买盐。但是酸笋却不需要花费这么多。”
“如果用酸豆角做配菜，那我们的成本就会增加一些。如果面的价格不提升，我们可能赚不了多少钱。”
林小满低着头陷入了沉思。
忽然，林冬至开口道：“我们可不可以直接卖酸豆角？”
林小满抬头看向他，林冬至继续说道：“店里许多人都想单买酸菜或者酸笋，但因为我们人手不足，所以才没有卖。”
“我们可以做一碟酸豆角放在店内，想吃的客人可以自己加一些，就和当初卖凉拌笋给客人试吃一样。”
“如果客人吃着喜欢，可以单独点一碟酸豆角放在店里吃或者带回家，酸笋和酸菜也可以用这种方法卖出去。”
林小满仔细想了一下，这个方法或许可行，酸笋就算了，家里的酸笋不多。但是酸豆角和酸菜可以考虑一下。