第29章 自助餐中的五色蛋
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“大家都做好准备了吧，接下来我我将宣布合格条件。”突然大厅里到处悬挂的，用来给客人看的电视同时打开了，里面出现堂岛银的脸。
突然会场的门打开，乌泱泱的进来了无数男女老少，几乎将料理台以外的位置占满。
“这些都是远月的食材供应商和他们的家人，他们都将是本次的审核员，然后我们远月山庄度假区的料理部和服务部的同事，也会加入审查。”
“第一项，就是我们专业的审核员会确定你的料理是不是满足——有特色这个条件，另一项就是，从现在开始两个小时内，达成200人取餐的目标。”
“满足以上两个条件的人就算合格。”
“那么审核开始。”
随着堂岛银话落，所有学生都开始忙碌起来，说是两个小时200份，还要算上开始处理食材和制作料理得时间，不得不急。
干，食材不够，岳小楼拿的食材不够200份的量，只能跟着其他同样不够的学生一起将不足的食材补足。
挤开人群将食材搬到水池边上，快速清洗干净。
然后在料理台上开始聚精会神的操作起来。
用大锅烧水。
先将海米和木耳泡水， 同时将青椒，胡萝卜切成碎末。然后再将泡好的木耳和攥出水的海米切成碎末。
等到锅里的水翻滚，将洗干净外壳的鸡蛋放入，还好锅够大，可以同时放五十个鸡蛋，又用大桶拎了一桶冷水。
等三分钟，捞出鸡蛋倒入冷水桶中冰一下。然后用破壳器挨个敲开鸡蛋的大头，然后剥开大头部分的蛋壳。
拿过一个大碗，用筷子从鸡蛋大头的蛋白轻轻一捅然后一摇。然后对着大碗，大头朝下，黄色的溏心就流进碗里。
处理好以后，将鸡蛋放在专门蒸蛋的金属蒸盘上。
接着将之前切好的青椒末、胡萝卜末、木耳末和海米末分出四分之一，倒入盛着掏出来的蛋黄的碗里，加入盐增加咸味，再加点香油补充香味，搅拌均匀。
将搅拌好的馅料用小勺填入掏空的鸡蛋里，直到填满。
然后放入蒸锅中开始蒸，同时煮另一锅生鸡蛋。
为了防止锅里压力太大，破坏鸡蛋，蒸锅每三分钟掀开一次，泄一下压力，一共三次，第四次后蒸两分钟出锅。
然后就是剥开蒸好的鸡蛋的蛋壳，用刀切成四瓣，雪白的蛋白包裹着金色的蛋黄、绿色的青椒末，红色的胡萝卜末和海米末，以及黑色的木耳末。
这正是改版的宫廷菜——五色蛋。
然后六个蛋瓣摆成一圈，中间摆上点缀的薄荷。
然后同时将做的五色蛋摆到餐台上，顾不及看客人的反应，低头处理下一批，要知道刚才刚才这一批已经用了他三十分钟了。
“嗯，好漂亮，妈妈我要吃这个。”
“唔！细嫩香滑，口感很像什锦，这丰富的口感，里面是海米、木耳、胡萝卜和青椒嘛，好吃。”
“真厉害，刚才还以为只是普通的鸡蛋，原来内涵了这么多。”
……
没有管顾客的评价，岳小楼低头处理着。不要说不尊重顾客，自助餐就是这样。厨师唯一要做的就是两件事，出版效率和食物口味，你有问题，请直接去找管理者。
还好第二批因为衔接的原因只用了十几分钟，但还不行于是上了第二蒸锅，接着第三批，第四期，到了第五批的时候。
岳小楼爆蛋壳已经快剥到精神错乱，手指甲都有点生疼了，“岳小楼，200份达成。”刚完成就有人在会场的喇叭里宣布，看着子有人一直盯着盘子嘛。
还有十几个五色蛋，岳小楼不准备再放出去了。
哪知道外面围着的顾客立马闹了起来。
“喂，小哥，不是还有十几个蛋嘛，快拿出来啊！”
“对，快拿出来，我把我孙女嫁给你。”
哎呦不错哦，一看，算了算了，惹不起。
民意难拒，岳小楼只好将最后十几个蛋剥完。
“给我留一份。”旁边还在煎着培根的薙切绘里早早就看到岳小楼做的五色蛋，内心总有一种冲动，好想吃一口，但是还在考核，只能忍着不去看岳小楼那边。
但是看到岳小楼的五色蛋只剩最后一份将，只能红着脸要求道。
岳小楼点了点头。朝着外面还在期待的顾客露出抱歉的姿势，然后将最后一份五色蛋放到薙切绘里奈旁边。
薙切绘里奈的外面也围满了顾客，吃完她料理的顾客都会露出满足的笑容。
看样子挺好的吃的嘛，薙切绘里奈突然将一份她做的料理顺着着料理推了过来。
“谢谢，正好肚子饿了。”岳小楼抓起像鸡蛋汉堡一样的料理，咬了一口，酸辣爽口，还带着芹菜得香味。
柠檬的酸，辣酱的辣，配合着某种食材与蛋黄融合的咸，不知道为什么，岳小楼的眼前突然出现薙切绘里奈一个人在厨房不停的搭配食材，不停的制作料理，不停的品尝然后摇头。
这份料理薙切绘里奈表面看上去云淡风轻，但这是她无数次试错以后才强行拼凑的完美品吧。
“薙切绘里奈200份完成！”
随着音箱里的声音宣布，薙切绘里奈也送了一口气，对着围着的人说道，“抱歉，已经没有食材了。”
等到人走得差不多了，才拿起岳小楼的五光蛋，用随身的叉子叉了一块五色蛋。
“你用了青椒的脆甜、木耳的鲜脆、海米的咸鲜、胡萝卜的风味和蛋黄融合，好吃，唔……”薙切绘里奈一口气将剩下的五色蛋吃完，回味着五色蛋的口感，虽然很好吃，但怎么还是这样，难道，岳小楼你居然没有编织梦境么，太令人失望了。
“但是，也仅限于好吃，这份料理你完全没有用心，对你而言完全是道次品，我想吃的是你用尽全力的料理，而不是这种残次品。”
“200份啊，大小姐，会死人的。”岳小楼撇撇嘴，无奈的摊手。
“哼！没用心就是难吃，你的料理难吃死了。”说完薙切绘里奈转身留给岳小楼一个背影。“希望你下一次能呈上你用心的料理。”
“嗯，有猫病，看样子没有被人魂穿。”岳小楼同时也离开料理台，先去小惠的位置。
小惠料理台的外面也围满了人，台子上也已经摆放了不少空碗。看样子也能按时完成，放下了心，于是四处闲逛起来。
“哟，这不是小楼君嘛？”薙切爱丽丝看到正无聊的岳小楼打招呼道。
“是你啊，你也完成了么？”对于自己的土豪财主岳小楼自然还是会客气点的。
薙切爱丽丝穿着英伦风的制服，身后还跟着一个手中正在把玩两个老年快乐球的马尾男生，男声一直冷着脸，满脸写着无聊。
“当然啦，这么简单的考题，就算薙切绘里奈也会轻松完成的吧。对了，我找了几个会场都没看到她，你看到她了没？”
“呃，刚刚她在我旁边，考题完成后就不知道去哪了。”
“真可惜，原来还想看看她努力完成考题的败犬模样，嘛，那么再见了。”
说完薙切爱丽丝带着男人离开了，这两个薙切家的人真有意思，难道薙切家有病娇遗传基因？
“田所惠200份达成。”
“小惠酱！”岳小楼听到广播声立马赶到小惠的料理台，小惠正在边擦汗边收拾厨具。
“小楼君，我通过了！”小惠看到岳小楼，兴奋的挥挥手。
“嗯，小惠可真是太棒了。我就知道你一定没有问题。”
“有小楼君给我的勇气，如论如何我也会珍惜的。”
可爱，想rua
摸了摸小惠的头，然后去找其他的极星寮同伴，等考核时间到了，也只找到榊凉子和善二。
“考核时间到，下面请未能通过考核的同学，带好行礼乘坐大巴返回学校办理退学手续。通过的同学，下一个考题在四小时候开始，在此之前，都是休息时间。”
随着堂岛银的声音，整个宴会厅里都回荡着学生们的哀嚎与痛哭。
“小惠，我们也回去吧，时间太短了，抓紧时间休息。”这么密集的考核就算是铁人也会受不了，更何况是小惠，一脸迷糊的模样好像随时能睡着。
在回房间的路上碰到其他极星寮的人，虽然都顺利通过了这次考核，但也都带着疲惫与困倦。
回到房间倒床就睡，直到被堂岛银的声音吵醒。