第74章 如果练成了,那就是绝技
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说到变脸,高校长自认为在这个学校里还没人能比得过他。
如果学校里有江寒这样的厨子,以后都能作为一个亮点去招生了。
不过江寒赶紧摆了摆手,他可不是来找工作的,而是来教会学校里的厨子怎么好好的对待每一份食物的。
“还是之前的那句话,放学后别走,我教你做菜,现在还有什么问题吗?”
江寒转过身对着脸色难看的周大厨说道。
“行,没问题。”
被耻笑的周大厨,也羞愧的点了点头。
对于普通人,江寒不会得理不饶人,只不过有些厨子的职业道德欠缺了一点,如果能让其改正,还是值得拯救的。
毕竟豆豆还要在学校读书,不看僧面看佛面,该给高校长留的面子,还是要留的。
事情搞大的确自己爽了,但孩子可能会受苦,这是江寒不愿意看到的。
不过作为家长方,也得让学校看清楚局势,知道自己是认真对待这件事的。
眼看孩子们都快上课了,江寒便准备抽出半天的时间,替高校长整顿下学生食堂的风气。
先是卫生层面。
任何不合格的地方,江寒迈着步子一遍走过,全部都指了出来。
“厨余垃圾高峰期每隔半小时清理一次,记下了吗?”
“记下了。”
“不同类型的食物,全部做好分类放置,用过的案板、菜刀等用具,哪怕再忙,也要清理干净,记下了吗?”
“记下了。”
“最主要的食材环节,任何腐坏、过期的食材,都有可能让孩子们生病,这点不用我说了吧。”
“也记下了。”
江寒孤傲的身影走在前面,但在他的身后,却跟着一群接受批评的厨师,甚至高校长和几位老师,都红着脸陪同。
“也许你们做厨师只是为了混口饭吃,可是要知道你们做的每一份料理,都代表着客人对你们的信任。
哪怕这些客人还很小,还很稚嫩,但他们却是最单纯的,学校是教书育人的地方,我希望大家能给孩子们的童年,能留下一份美好的记忆。”
江寒的谆谆教诲,声音很轻,但却像千斤巨锤一样砸在了在场的每一个人的心窝里。
顾怡此时跟个小迷妹一样,一脸崇拜的看着江寒。
明明就是个家长,可现在的他只是平常的站在那里说话,唯唯诺诺的却是学校的一众领导和厨子,这种鲜明的对比,足以让任何一个女人产生非分之想。
然而,可惜他已经有家庭了。
想到这里,顾怡就一阵无奈。
卫生方面的问题很快得到了解决,高校长也表示下去后立马展开常规化整顿。
以后绝对不搞形式主义,哪怕这里面有自己的亲戚,也一定严格对待。
听到这样的答复,江寒总算满意了一些。
剩下的时间里,江寒也恢复了之前的客气,不再对这些厨子冷眼相待。
而见识了江寒高超手艺的众人,也纷纷开口表示想学那道火焰山爆米蛋炒饭怎么做。
“这道菜的做法倒很容易,但是想真正的做出来,可能需要一点时间练习。”
其实火焰山爆米蛋炒饭的食材就那么几样,难就难在制作的过程中对于时机的把控。
尤其是火候和温度。
甚至差上一秒钟的时间,都有可能让大米爆开或者味道流失掉。
听到江寒大大方方的讲解,大家也才明白了这道料理为什么就这么奇特。
原因就在于江寒完美的掌握了爆米的临界点。
大米内的分子结构经过高温膨胀,但在最后裂开的关头,受到温度骤降的影响,便把热量锁住了。
再加上蛋液的包裹,这种能量可以持久的留存在米粒中。
等到入口后,受到外力的影响,就会呈现出之前的那种宏观景象。
听着简单做着难,脑子会了手不会,所有的厨子也只能似懂非懂的点了点头,想着等下班了好好的练练。
如果练成了,那就是绝技。
只不过江寒心里想,哪有那么容易练成,自己能掌握到观察食物临界点的能力,差不多耗费了将近十年的功夫。
多半个下午的时间,江寒都在食堂的整顿中度过。
虽然这个名分只是一个家长,但还是受到了一众老师的肯定。
毕竟像江寒这样负责任,还不为难学校的家长可不多见。
高校长现在不仅抛出橄榄枝邀请江寒开档口,还提议他加入家委会,以后多给大家提提意见。
“不敢当,周大厨那边我已经和他单独谈过了,他态度非常良好,至于放学后别走,那也是气话,我给他讲了讲以后怎么做菜,他也接受我的批评。”
江寒笑着说道。
能不接受吗?一旁的顾怡早已经看不下去,心里既吃惊又无语的说道。
卫生整顿完后,江寒就又回到了三号档口,逮住周大厨就私聊了一会,虽然别人都没看见发生了什么,可好奇的顾怡早已透过缝隙全看见了。
这小子二话不说,当着周大厨的面脱掉了上衣,向他展示了一下浑身的肌肉和纹身,唬得周大厨当时就震惊在了原地,连大气也不敢出。
摆明了是让周大厨以后好好发挥,不然就削他丫的。
太男人了!
顾怡每每想到那副香艳又脑残的画面,就忍不住的傻笑。
不过江寒并不知道自己的身体在顾怡面前走光了。
他只是用另外一种方式去让周大厨认清差距,菜做不过,人你也打不过。
幽静的校园里,江寒漫步其中,受到顾怡的邀请,她想带着他参观一下豆豆上学的地方。
其实江寒的心里也相当有感触的。
他没有上过学,倒不是他笨,而是从小起,身边就有私人老师教他各种各样的知识。
但更多的,还是围绕着厨艺进行的。
似乎与生俱来的血液里,就流淌着对于美食的基因。
江家的大本营并不在江海市,相反是在很远的一个繁华大都市,不过在记忆里,江寒却对那个地方丝毫无感。
江家人,很冷血。
旁边的顾怡看着气质忧郁又孤冷的江寒,忐忑不安的问了一句:“江先生,你是和周妈妈复婚了吗?”