66读书

字:
关灯 护眼
66读书 > 穿越古代的悲催日子 > 第9章 赏赐

第9章 赏赐

66读书 www.66dushu.com,最快更新穿越古代的悲催日子!

次日一早,赵大娘出去帮大厨房采买物资,主要是买一些调料,其他的蔬菜鱼肉每天会专门的人送。林一一托她捎买六两黄豆回来。

老赵不到中午的时候就回来了,林一一拿了一大把豆子放水里等着泡开,她打算做一样新奇的吃食,看看能不能入府上太太的眼,换点银子。

大厨房院子里有一个小的石磨,不大,也就是大磨的二分之一的大小。就是预备着给府上主子们磨豆浆用的。

晌午休息的时候,林一一和周大厨借用了石磨,她打算用磨出来的豆浆做腐竹。赵大娘连碗都顾不上刷,也帮着她来磨磨,很快几大碗豆浆陆陆续续的研磨出来了。

中午吃过饭后,大厨房的大锅就没什么用了。林一一跟老赵一块涮完锅碗后,就用大厨房的大锅煮豆浆,煮到上面浮现一层豆浆皮子,就赶紧趁热捞出,一条条的挂起来晾干。

赵大娘也不午休了,帮着她做腐竹,一直忙到了下午晚饭前。林一一帮着赵大娘他们准备晚饭,今天是轮到赵大娘洗给下人们做饭的菜了。

“哎呦,这院里咋这脏乱,这怕是一下午都没扫吧。

周大厨,你就是这么包庇扫院子的婆子,看着她歇了一下午?

要是等会儿来夫人院里的春枝他们等会儿来吃饭,看见这情形,回去一禀报,哼!”

马长脸可算是找到了一个林一一的错处,当即想也不想的吆喝开了,只盼着能出一口恶气!

“住嘴,这院里不是已经扫完了。就角落堆了一堆破叶子没清理。林大花,你别吃饭,先把叶子运出去清了。”

没等林一一反驳马长脸,王管事就先呵斥道。林一一这边忙不迭的答应了。

赵大娘看着也不吃晚饭了,过来帮她。

不过管事和大厨的脸色都不怎么好看。

王管事这边是既怨马长脸胡说八道,让院子里人都看见了那一堆落叶 ,其实也就一小堆,不特意看发现不了。

这下一吆喝让所有人都看了过来。

丢脸的也是她。又怨林一一没做好工,这要真让那些个嘴碎的丫鬟小厮报上去,吃挂落的是她。

周大厨这边脸色难看倒不全是因为林一一。

府上要求给老太爷两口子每天一人一盅人参鸡汤,可这两天老太爷明显吃腻了,夫人又不让换,只因大夫交代过要喝。

可老太爷喝腻了想换,不能明说,就暗着找茬。

这汤今儿咸了,明儿淡了的,觉得油了等等的。

今天的理由是里面的配菜不好吃。可这配菜能咋放,左不过就那几样?

所以说周大厨正想着这事情的,又听见有人挑厨房的理,心情能好的了吗?

等到林一一和老赵扔完树叶子回来,大厨房的人饭都吃了差不多了。两人拿了两个馒头就着凉水随便吃了两口。

林一一有些愧疚,就去泡了把豆子,跟老赵说明天给老赵做豆花吃。

“豆花?啥是豆花?‘’

林一一手一顿,又仔细的回忆了一番。接着问道。

“咋?你没吃过豆花,一次都没吃过?不是有豆浆吗?”

林一一记忆里有豆浆,原身家里条件不错,还去磨过几回喝。

“没,听说过豆浆,过年的时候主子赏赐,让大厨房里做过几回,豆花是啥?”

我的天,这又是一道菜谱呀,又能挣钱了。早知道他们不知道豆花是啥,直接做豆花多好,省的费这事做腐竹。

“没事,我明儿起来就给你做。有石膏吗,给我拿点。”

次日上午,林一一早饭吃完后,就去大厨房给老赵做豆花了。

周厨子也没摆啥脸色,不过还是提醒了一句,让记得扫地。林一一忙不迭应了。

想了想,叫住了准备回去休息的周厨子。

“大厨,咱以前在家胡乱琢磨,用豆浆做出了一道新奇吃食,起了个名叫豆花,做好了给您端去尝尝啊。”

“行呀。”

豆花的做法就简单多了,豆浆煮开,然后往里面点一些食用石膏。关火,等到冷却后就是豆花了,比豆腐嫩,有甜咸两种吃法。

先给老赵分出了两大碗,一碗甜的,放些红糖。一碗咸的没有咸卤子,放点小咸菜。

又从剩下的豆花里,舀了两碗小的,调了调料,等着周大厨过会儿来尝尝。

过了会儿,周厨子就过来了,从昨儿就给老爷子炖的汤现在也差不多了。

再做两道素菜,一道荤菜。差不多做好就有丫鬟过来拿了。

刚到厨房,老赵就把林一一做的豆花拿过来了。林一一去扫地了。

周厨子一尝,嘿,这味儿真不错呀。豆花口感绵软香甜,咸的搭配上咸菜也是别有一番咸香爽口。

周厨子看了看手里的豆花,“你说还有咸卤子?去,把林婆子给我叫回来。”

林一一来了后,周厨子问林一一咸卤子的做法,也不难,就盐,胡椒,混点腌咸菜的水,上面加点泡黄豆。这就行了。

“老林 ,我把你这吃食送给咱府上老太爷老太君,你可愿意?”

愿意,哪儿能不愿意!

午饭过后,老夫人身边的贴身丫鬟来了,赏了周厨子一吊钱。

这可把周厨子乐开花了,笑的眼眯成了一条缝。

他要把赏银分给林一一一些,林一一当然不能要了。

她要的可是卖方子的钱。“我这里还有豆子做的一道菜,名为腐竹,可凉拌可热炒,大厨不若明天炒了送上去。”

明天是十五,每逢初一十五,夫人就回去陪公公婆婆吃午饭。

而夫人,据她所打听,恰恰好娘家就是做酒楼的,这样的新奇菜,夫人能不动心?

竖日,腐竹拌木耳,腐竹烧肉,腐竹鸡蛋汤外加一道甜咸豆花。

还有昨天林一一教周大厨做的鸡汁豆花送上去了。

饭毕,周大厨又受赏了,还被夫人叫到了前厅去问话!

来了,机会来了,林一一心里一喜。

果然么,就说这商人没有一个不图利的,见着这种机会是不会放过的!

果然没过多久,林一一就被叫到夫人传到了前厅。

“听闻这豆花腐竹是你做的?”

“是,夫人。”

“从何处学来的?”

“回夫人的话,是老婆子自己在家琢磨来的。外面并无人售卖。”

“噢?那你可愿出售这方子?”

林一一当即就憋不住低着头笑了。又赶紧收住。

『加入书签,方便阅读』