第38章 做月饼大受欢迎
66读书 www.66dushu.com，最快更新军婚甜蜜蜜：知青军嫂被宠上天!
沈安念并没有跟秦父透露出要办厂的想法，只是画出了一个吊炉。
吊炉是古人烤制点心的常用炊具，用来制作月饼也是可以的。
秦父看着拿过来的图纸，看得一脸蒙，“这是个啥？”
“这是吊炉，上下可以用泥糊成，不过中间这一层，用得铁做成一个平底锅。”
沈安念指了指图纸，“就做成这样，下面生火，上面吊火，把月饼放在中间这一层，就可以用来烤月饼。
中秋节不是快到了吗，我想自己做月饼。”
泥巴好找，这炉子也不是不能做，就是这铁锅难找。
秦父问她，“你一定要做这月饼？”
沈安念点点头，“我想做来给大伙儿吃。”
这是她嫁进来的第一个要求，而且为大伙儿做的，秦父觉得自己怎么样也得帮她把这事办成。
“这事儿有点难办，你等我几天，我去问问，看看能不能找人给你做出来。”
沈安念知道秦父坐在大队长这个位置二十多年，肯定有自己的门路，很放心的把事情交给他。
“爸，那就麻烦你了。”
“一家人不说这个。”
秦父把她画的图纸拿走了，三天过后，他带回来沈安念想要炊具。
秦大哥按着沈安念的要求，给她搭了一个灶台，沈安念便可以开始制作月饼了。
家里的孩子知道她要做月饼，都眼巴巴地看着她。
沈安念打算做广式月饼，这次做的是莲蓉馅和红豆馅。
广式月饼用的碱水，用草木灰泡一晚上就能得到。
广式月饼的饼皮，关键在转化糖浆，用水煮白糖，待到煮沸五分钟后，加入食用柠檬酸水溶液，煮沸后小火煮半个小时，就能转换成糖浆。
和面时按比例加转化糖，碱水，和清水，和成面团。
等她做好饼皮，将莲蓉和红豆做馅料，放在模具中塑形，放进吊炉烤十分钟，刷上蛋黄液，再烤制十分钟，月饼就做成了。
还没开炉，月饼的香气便飘了出来，孩子们使劲咽着口水，蹲在吊炉旁边，不愿意走，眼巴巴地看着那吊炉，口水几乎没流出来。
小石头睁着黑白分明的大眼睛看着沈安念，“三婶，我们可以吃月饼吗？”
“当然可以。”
“什么时候才能吃月饼呀？”
沈安念用手揉了揉这个鬼灵精的脑袋，“出锅以后就给你们吃。”
“什么时候才能出锅？”
“快了。”
十分钟时间一到，沈安念把炉子打开，一股浓郁的烧烤味道飘了过来，孩子们哇哇叫个不停，“好香呀。”
大人们也被这香味给吸引过来，秦大嫂看着那月饼，“三弟妹，这就是你做的月饼，我以前咋没有见过？”
“我之前在家的时候见到，不过自己没试过，本想着中秋节快到了，做出来给大家尝一尝，也不知道会不会合大家的口味？”
那月饼图案精致，花纹清晰，看起来很高档。
秦大嫂啧啧称奇，“这么漂亮，真是舍不得吃。”
小石头立马举手，“我舍得吃，我想要吃。”
他的话逗得大家哈哈大笑。
沈安念拿出月饼切成两份，让小石头端去给秦父亲秦母，其他的都分给大伙儿一块吃。
广式月饼皮薄馅足，松软香甜，比供销社卖的糕点要好吃上许多。
不止小孩喜欢吃，连大人吃了都觉得吃不够。
四弟妹尝了半块红豆的，又吃了半块莲蓉的，意犹未尽，见到盘子里还剩半块，伸手还要拿。
秦小妹子吃完了，伸手也要跟她抢，两个人互不相让。
“四嫂，你都吃了一块了，这个给我。”
“你四哥还在镇上了，没吃上月饼呢，这块留给他吃。”
“四哥在镇上干活，什么好东西没有吃过，犯不着留给他。”
秦母听见她们吵吵嚷嚷，骂道：“一块月饼你们也争成这样，谁都甭吃了。”
秦小妹子十分委屈，“四嫂非得跟我抢。”
“谁都不许抢，老三媳妇做了这么久的东西，没见你们谁对她客气一点，这月饼就留给她吃。”
秦母把月饼拿起来递给沈安念，“别管她们，你吃。”
秦小妹恶狠狠地瞪向四嫂，要不是她跟自己抢，自己怎么会被骂。
秦四嫂也觉得自己很委屈，她做错啥了，凭啥骂她。
秦小妹翻了个白眼，眼巴巴地看着沈安念，意图非常明显，就是想让沈安念把月饼让给她。
半块月饼不是什么大事，但沈安念没有让她如愿，而是自个儿把月饼给吃了。
秦小妹身为家中的幺儿，从小受哥哥疼爱，父母呵护，总觉得所有人都该让着她，沈安念偏偏不让她如愿。
若是人人都让她，顺着她，容易养成她自私的性格。
在沈安念看来，这个小姑子现在就有不少的坏毛病。
只不过她们虽然是姑嫂的关系，她却不好管她的事，所以没好意思说出来。
秦母对她再怎么好，自己毕竟只是儿媳妇，肯定比不上闺女亲。
儿媳妇在婆婆面前说她闺女不好，这是万万要不得的。
沈安念把那半块月饼吃完，把秦小妹气得都快要哭了，一跺脚跑进房间去。
秦母见到她生气，骂道：“这死丫头又在使小性子，不要管她。”
“妈，你觉得这月饼味道怎么样？
“这种月饼我从来都没吃过，味道是真的不错，没想到你还有这样的手艺。”
小石头在一旁附和着点点头，“好吃，要是我们能天天吃月饼就好了。”
秦红珍和秦红宝虽然没有说话，不过眼神表情已经说明了一切。
秦母听到这话，笑着骂他，“你这嘴可真叼，这么金贵的东西，哪能让你们天天吃。”
又是用白面，又是用糖，又是用鸡蛋，多贵的东西，能给他们吃一顿就不错了，还想天天吃。
沈安念笑着看向小石头，“等中秋节了再给你们做月饼吃。”
孩子们立刻欢呼雀跃起来，“有月饼吃了。”
这月饼做成功了，让沈安念觉得自己说服秦父的机会大一些，她便拿着自己的策划书去找秦父。
趁着距离中秋节还有二十多天的时间，她得尽快把这件事给敲定下来。