第335章 做新菜待贵客
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“您,您是说,我们家,从风从云这两小子……被……被县学的院长瞧上了?”许冬年现在整个人都懵了,他觉得自己这莫不是睡糊涂了,现在正在做梦呢。
“是的。”楚先生捻须浅笑,其实作为一个自命清高的文人,他实在是瞧不上许家这样突然发迹的商户人家的。
可架不住人家偏生了两个绝顶聪明的孩子,像他们这样的落第举子一生已然是仕途无望,开馆授徒后,便只有一个愿望,那就是能教出殿试的学生来,也是佳话一段。
许家商籍的名声虽难听,可人家有钱啊,又有这样聪慧无双的两个孩子,日后若真的有了出息,那人家可就不就摆脱了这商籍,成了贵族了吗。
所以这会子这位楚先生也不拿大了,整个人都谦逊温和极了:“许掌柜,老朽就直言了,你们府上好福气啊!一下子出了两个这般聪慧的孩子,你可要好好教养他们,可万不能耽误了这份天赋啊。”
“是是是……”许冬年已经快高兴疯了,他不停的搓着手道,“谢谢您,谢谢您……”
眼见着许冬年这会子已经有些不知道该说什么了,沐烟赶忙上前笑道:“先生中午便留下用些便饭吧……”
“哎呀,这多不好意思啊……”楚先生赶忙站起身摆着手拒绝着,“我今天来,是着实为着孩子的事才上门的,可不是为了……”
“先生这是什么话啊!”沐烟笑着说,“天地君亲师,您可是我家从风从云的授业恩师,便是我们许家的贵客,如今您难得来上一回,如何能连顿便饭也不用,便离开呢!”
“这要是让外人知道,那岂不是要说我们许家不懂礼数吗!”
楚先生听了她的话,心里甚是舒坦脸上也露出了笑意来:“那既然如此,我就叨扰啦……”
“怎么能是叨扰呢!”许冬银也笑了开口,“先生这样的人物,我们平时想请都请不到呢!”
见他们几个说着话,沐烟便笑着先退下了。
今天家里来了贵客,又有了这么大的喜事,沐烟心里也高兴,便决定亲自下厨做上一桌好菜来招待楚先生。
刚一走出院门,便瞧见刚下学的从风从云正在院子里,伸头缩脑的往正厅望去。
沐烟瞧着他们那样,忍不住笑了出来:“瞧瞧,家里这是进了小贼啊……”
“大姐……”
“姐姐……”
两个小家伙都被吓了一跳,慌忙回过头来,一见是沐烟在调侃他们,便双双跑了过来,一左一右的拉着沐烟的胳膊,摇晃着撒起娇来。
虽说照着大夏朝的规矩,男女七岁不同席。
可这些规矩约束到的大部分都是那些贵家世族,像他们这样的农户出身,即便如今富裕了,也还是不会过多把这些酸礼放在心上的。
“行了行了。”沐烟被他俩扭股糖似的摇的头疼,便笑着拍了拍两个小家伙的脑袋道,“我还要去后厨准备午饭,楚先生中午要在咱家吃饭,你们快去厅上陪着。”
从风和从云经过这几个月在私塾,楚先生的教诲,也比以往懂事了许多,也明白尊师重道之礼,便双双和沐烟告了别,去了正厅。
沐烟目送他俩离开后,便带着锦雀去了后厨。
如今家里的生意越做越大,许冬年带着沐烟和迎儿几乎每天都在外面奔波办事,也很少再在家里吃饭。
家里内院的事,如今便只有邱雨梅一个人在照管。沐烟他们很少过问,所以今儿她一进后厨,花娘她们都愣住了。
“哎呀,大姑娘,您怎么来了?”她花娘慌忙站起身迎了上来,“厨房脏,您快去屋里歇息一会吧!饭菜一会就行了。”
“无妨的,花娘。”沐烟笑着说道,“今儿从风他们的先生来了,我想着先生是贵客,家里也没什么可招待的,便想着自己下厨做点吃的,请他尝尝。”
“哎呀,这倒是……”沐烟做菜的手艺,花娘他们也是知道的,所以见她这么说,大家也就不多说什么了,主动把灶台的位置给她让了出来,给她打起下手来。
沐烟想着,先生难得来一次,又给他们家带来了这么好的消息,自然不能怠慢,于是她决定做几道以往没做过的的拿手好菜叫大家试试。
她唤人去后院捉了一只肥嫩的母鸡宰杀洗净后,塞进瓦罐里,也不多加别的调料,只放了一大块生姜进去,盖上盖子,用小灶炉煨着。
又杀了只鸭子,剁成小块放在一边备用。
又淘了些糯米洗净沥干水份,然后烧热大锅,也不用放油,加入八角,桂皮,香叶炒香。
再把糯米倒进去炒至金黄有香味后盛出来,再由锦雀拿到小石磨那里碾碎成米粉。
另一边,她把备用的鸭块倒入油锅煸炒至出油,再稍微加点米酒提香,等鸭肉炒至金黄收汤后盛出来。
炝热油锅,加入蒜片,姜丝,桂皮,红椒,八角等调料,放入鸭肉,酱油,盐一起煸炒焖煮五分钟。
五分钟后,加水没过鸭肉,煨煮入味后,加入葱段,青椒米粉和盐不停翻炒。
等米粉熟了,便可以加入胡椒粉起锅了。
米粉鸭做好后,她又让人收拾了一条黑鱼,片成鱼片,做了水煮鱼。
因为如今四伯隔几日便会和如勇哥一块来送上一次海货。
大部分都被送去了店里,但也还是有一些会留在家里。
所以沐烟挑了些梭子蟹,洗干净后放上姜片蒸熟。
又清理了几条鱿鱼,剥了洋葱,一起爆炒了。
等把这几道菜做好了,她便脱了围裙,把剩下的事又交给了花娘他们。
虽说她做的不多,但这几道菜也都算是新菜了,尤其是那米粉鸭,更是精细异常。
她也不愿一下子就把自己的底牌全暴露出去,所以便把厨房还给了花娘她们,由她们去操心剩下的菜色,自己则回了自己的院子里。
恰好这时,邱雨梅她们也回来了,大家便碰上了。
沐烟慌忙上前问安,并叫她们都到自己院子里来,她想着,该把替大家准备的头面首饰都分了,也免得一直放在她那,回头忙起来,给忘了。