第278章 单做火锅宴
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“这个主意不错啊！”刘掌柜眼睛顿时一亮，“这火锅宴这般有趣热闹，要是真的在店里做起来了，那肯定是特别受欢迎的啊！”
沐烟见他这么说，便明白了他误会自己的意思了，于是笑着说道:“刘爷爷，您误会了，我不是说要让在刘家酒馆做这个，我是说，单独盘个店面，只做火锅！”
她这话刚一说出口，便引起周围一片哗然，除了靳子晗以外，其他所有人都仿佛在听天方夜谭一般，不敢相信自己的耳朵。
“许姑娘，你这说的，也太夸张了吧！”齐隽是第一个提出质疑的，“这火锅不过是一种新鲜的吃法，哪里需要单独做个店面啊！”
“是啊是啊！”许冬年也点头劝阻道，“烟儿，这么做太冒险了，这盘个饭馆子，可比咱们那个奶茶铺子难多了啊！”
“丫头，靳爷爷也觉得你爹爹他们说的对，没这个必要。”靳老头也是第一次对沐烟的主意提出了反对意见。
沐烟见大家都在劝她不要冒险，心里也知道，他们是真心实意的对自己好的，怕她年轻，一个没把握住，会失了手，那就不好了。
可沐烟却不这么认为，于是她笑着说道:“大家都好意，我明白。不过我想问问各位，您们今儿吃了这火锅，觉得味道如何？”
“自然是绝佳的。”说这话的是靳子晗，他是所有人中唯一一个选择支持沐烟的人。
沐烟感激的抬起头看了他一眼，却见他一双星目正一瞬不瞬的盯着自己，脸上也满是淡淡的笑意。
“那阿爹，你们觉得呢？”沐烟知道，他这是在给自己撑腰壮胆，所以心里也是甜丝丝的，只是这会儿不是互诉衷肠的好时候，正事还没说完呢。
“这口味……”许冬年见自己闺女问话，自然便实话实说道，“其他人，我不敢说，但我是极其喜欢的。”
沐烟又把目光转向其他人，众人见状，便也纷纷点头表示，自己很是喜欢火锅的吃法。
沐烟见大家基本都认可了火锅的味道，便继续问道:“那若是在寒冬腊月，踏雪寻梅的日子，三两好友一起，吃上这样一桌热气腾腾的火锅宴，诸位觉得如何呢？”
“那自然是极好的。”于掌柜先开了口，“丫头，我和我家闺女，今日是贸然前来的，所以刚刚你说话，我没好意思插嘴。”
“不过，这会子你问了这话，我少不得要说上一句了。”他笑呵呵的看着沐烟道，“这火锅现煮的法子，甚是有趣，可如今暑气尚重，大家伙围着炉子这么吃这火锅子，有趣是有趣，但到底还是热了些……”
他不好意思的笑了笑，然后紧接着说道:“可若是天冷之日，一大家子人围坐一起，点着炉子，那自然是又热闹，又亲香，关键是还暖和啊……”
沐烟点了点头，笑着说道:“周掌柜说的是了。所以我才想开这火锅店，好挣这份银子啊！”
“我好像有点明白你的意思了。”王来娣反应比较快，“这就和咱们做奶茶铺子一样对吧。”
“不错。”沐烟点头称赞道，“三娘真是聪明，烟儿说的就是这个意思。”
“可是烟儿。”王来娣依旧心存担心的说道，“你这想法是好的，可这做一个餐馆子，可比不多开间普通的奶茶铺子，这前期要花的银子，可是笔极大的数目。”
“若是做成了，那自然是极好的。但若失败了。”她担忧的看着沐烟道，“只怕会血本无归啊！”
“是啊是啊。”刘掌柜也点头称是，“你适才也说了，这涮火锅，是天冷的时候才是季节，你若单只做这个，那必然是会亏本的。”
“倒不如放在我那小店里，到了天冷之日再卖好了。”他像是想到了什么似的，赶忙说道，“你是想和那奶茶铺子一样，大家合伙的话，那也无妨，我可以将我店里的股份折出几分来予你便是了。”
沐烟抬起眼看了过去，见刘掌柜的言语甚是诚恳，脸上也并没有半分唯利是图的神色，便知道，他这是真心实意的说出这话的。
“不不……”她赶忙笑着解释道，“刘爷爷您误会了。”
她目光清亮，语笑嫣然的环视了四周一圈，这才说道:“我不让着火锅宴入酒馆，并非我小气，而是实打实的为将来做打算的。”
她收了笑容，诚恳的看着刘掌柜道:“刘爷爷心善，昔日在我们家生计艰难时，便对我们照顾有加，时常接济，这些爹娘和烟儿都是记在心上的。”
“我之所以不能让这火锅宴入刘家酒馆，是因为这火锅的气味太冲，若有一桌客人点了，必然是满堂飘香。”
“客人若是不多尚可，可若是人一多，这气味难散，只怕会惹出闲事来……”
“这……”刘掌柜顿时语塞，沐烟说的这道理，他是真的没有想到过，若真是满堂皆是这火锅味，只怕那些点了其它菜色的客人必然会有意见的。
“所以，若想挣这笔钱，便必须要将这火锅单独分出去。”沐烟斩钉截铁的说道，“你们也尝过这火锅的味道，大家都觉得不错，那我想若是真的开了店，想必定会是挣钱的。”
“话是如此不错。”邱雨梅也听明白了，“可烟儿，于掌柜刚刚也说了，这吃火锅最好的时候是天冷的时候。”
“咱们这金河县，背靠大山，又有金山河穿过，天气确实是要比别处稍凉些，可入了夏，却依旧热的难受。”
“这夏天，总不能不管不顾，叫铺子空着吧！”
“不会……”沐烟也想过这个问题，见邱雨梅这么多问了，她立马笑着说道，“夏天自然有夏天的菜色要做。”
“我已经想好了，既然想做这火锅店，那用来撑门面的便必然是正经饭馆子做不了的特色吃食。这样才能保证客流嘛！”
众人见她说的这么自信，又想到她之前弄笋干，酿果酒，开工坊，开奶茶铺子，还有制冰的种种作为，每一样都是挣的盆满钵满，便不再多说什么。
“行，既然你这么有自信，我们自然是会全力支持你的。”靳老头点头道，“只是此事还需要细细商量，今儿时候已经不早了，大家还是先散了吧！”
众人知道他的意思，便都点点头，和许家人告了别后，各自回家休息去了。