第31章 美味叫花鸡
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忙碌了一下午,众人的肚皮都饿了,一见沐烟喊吃饭,便都纷纷到溪涧边洗了手,来到篝火边说说笑笑的要给沐烟帮忙。
可沐烟却只让二蛋和小毛帮忙在草地上铺了一块从家里带来的破床单,然后把水壶放在上面,让他们先去那边坐着休息,喝些茶水解解渴。
自己带着两个小的把焖好的竹筒饭端到铺好的破床单上。
众人看着那被烧的有些微黑的竹筒都愣住了,邱雨梅更是忍不住问道:“烟儿,这是什么啊?”
沐烟小心点解开上面固定竹筒片的细麻绳,笑着说:“这是我突发奇想做的,也不知道好不好吃。”
竹片一掀开,一股扑鼻的香味便扑面而来,不仅是贪吃的二蛋和小毛发出了欢呼声,就连几位长辈也都忍不住伸过头来想看看这到底是什么。
很快竹筒饭的热气便散开了,映入眼帘的便是掺杂着各色新鲜菌笋腌肉的酱色米饭,散发着诱人的浓香。
几人都是眼前一亮,农家人平日都忙忙碌碌,对于吃食上那都是能简单便简单的,他们哪里见过这么新鲜的吃食。
“哎呦呦,这丫头真不得了。”王来娣忍不住看向沐烟夸赞道,“今一早,她和我说要上山做什么饭,我还以为是她小丫头心性,想闹着玩呢。没想到这孩子弄出的东西还真是那么回事,瞧这饭做的,光是闻着味就叫人流口水呢。”
“烟儿,你这是咋做的?”邱雨梅也很好奇,她母亲在世时,也是个名厨,可她却从没见过有人把米饭和菜混在一起用竹筒做熟的。
“是我瞎捉摸的。”沐烟咧了咧嘴,不好意思的笑了,“就是想着竹筒能当水壶装水,咋不能做煮饭的锅呢!哎呀,反正就是胡乱做的,好不好吃还不一定呢。”
能不好吃吗,那米饭用的上她的玉溪水调的酱汁煮的,加上放在竹筒里,饭粒也沁入了竹子的清香。一般人不用吃菜也可以吃上一大碗呢。
不过这话沐烟是绝不会说的。她只是把刚刚许冬年顺手拿竹子削好的筷子递给了大家:“爹娘,三伯,三娘,咱们这是在野外,许多东西都不齐全,待会只能我们两家人分着吃了。”
这荒郊野外的,没那么些穷讲究,大家纷纷点头表示没问题。
沐烟这才笑着跑到叫花鸡的火坑边,这边的火已经熄了有一会了,这会儿烧的滚烫的鹅卵石都已经凉了下来,把鹅卵石扒开,便可以看见下面焖着的芋头。用手捏了捏,有些烫,但在高温的炙烤下,这些芋头也已经熟透了。
她赶忙唤来二蛋给自己帮忙,姐弟俩慌手慌脚的把几个烤芋头全扒拉了出来,因为这时候的温度还有些高,沐烟只能用竹条一个个夹过去。
今天来山上是来挖竹笋,而不是正经野餐的,她一个人实在忙不过来,所以也没弄多少东西,除了烤芋头和竹筒饭,她还把早上带来的几个馒头也切片烤了。
不过这些都不是重点,那火堆下埋着的叫花鸡,那才是重头戏呢。
不过这叫花鸡埋在坑里,上面直接就是火堆,这会子下面的土都已经烤干了。沐烟用小铁铲挖了半天也挖不动。
眼看闺女在那边挖土挖的满头汗,许冬年忍不住走上了前:“丫头,你挖土干嘛呀。就是要用也去林子那边挖呀,这泥烧的都硬了,你哪能挖的动哦。
沐烟站起身抹了一把汗,叹了口气,这副少女的身体真的是娇弱,想她许沐烟在未来末世,那也是受过塔防精英教育的战士。现在居然连挖个叫花鸡,都要使上吃奶的力气了。
“爹,你快帮我把这儿的土挖开,我烤的山鸡还在底下呢!”
啥?山鸡放地下烤?许冬年顿时有些疑惑,这是什么操作啊?不过很快他就想起女儿身上发生的事情,立马打消了怀疑,接过沐烟手里的铁铲开始挖土。
这三十岁左右正当壮年的男人就是不一样,沐烟费尽力气才挖开一点点的干土,在许冬年手里,简直变成了豆腐。只见他翻起铁铲,三五下便把干泥翻了开,一个大土块子就这么露了出来。
“爹爹!”沐烟开心的拉住许冬年,“快帮我把这鸡拿到那边去。”
许冬年瞪大眼睛望着那土疙瘩,满脑子都是疑问:“你说啥,这……这是我们那只山鸡?”
“是呀。”沐烟笑的眼睛都眯成了一条缝,“这可是我特制的叫花鸡,爹爹,你们今天可有口福咯。”
许冬年满脑子疑问,但见女儿一副信心满满的样子,便没再多说什么,从旁边拿了自己刚刚脱下的脏坎肩,包着那土疙瘩,跟沐烟一起回到了大家坐着准备用餐的地方。
其他几人本正在聊天喝茶,突然见他们父女俩宝贝的抱着个疙瘩跑了过来,都一脸疑惑。许冬银直接问道:“冬年,你抱着这大土块子干啥呀?”
许冬年尴尬的放下那土疙瘩,摸了摸头憨憨的笑着说:“这是烟儿弄的,她说是什么花鸡……啊呀,这丫头尽弄些花里胡哨的东西。”
嘴上虽然埋怨着,可许冬年的口气却满是骄傲之意。
“什么花鸡?”二蛋听了父亲的话,好奇的凑了过去,伸手就摸向了那大土疙瘩。
“哎,当心烫……”沐烟赶忙过去阻止道。可惜还是慢了一步,二蛋已经被那刚从火堆下挖出来的土疙瘩烫的嗷嗷直叫。
许冬年一把拉住他,几个人着急慌忙的带着他跑到溪涧边,用冰凉的溪水替他一遍遍冲洗烫伤的地方。
邱雨梅一边替二蛋冲洗,一边心疼的骂着:“叫你好吃,一点都不知道小心,不烫你烫谁啊,该。”
沐烟看着二蛋眼睛红红的样子,也有些心疼,赶忙跑到一边,找了些能清热的草药替他敷上。等晚上回去了,她再想法子弄些烫伤药替他敷一敷。
二蛋并不是那种特别娇惯的孩子,很快他就把这件事抛到了脑后,再次跑回来,一脸期待的看着沐烟:“姐,这什么花鸡的,怎么吃啊?”
沐烟摸了摸他的脑袋,笑着从旁边拿过刚刚那个挖土的小铲子,用力在土块上一敲,土块应声而碎。
沐烟用爹爹的脏坎肩包住手,三下五除二便把那土块全部扒开了,一边扒还一边解释道:“你以为这是什么,这是我们下午在竹林里挖的土把调好味的山鸡给裹了起来,又在火里炙烤了一下午,你就敢用手去瞎摸。”
土块很快便连着包着山鸡的最外面那层荷叶一起被掰掉了,因为沐烟给包了好几层干荷叶,所以里面的还好好的。
等邱雨梅他们把那些干了的土块全被打扫干净后,沐烟笑吟吟的把手里宝贝似的荷叶包放在了破床单上,挑了挑眉,得意的看着好奇的众人,像开宝箱似的,剥开了荷叶包……