第23章 准备早饭

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厨房内，李萦带着小环，竹月，还有四妹南枝，还有几个下人一起，给大家准备早饭，这早饭好些材料，是昨天就开始准备的，在这样一个架空的朝代，东西还是很多，很齐全的。

今天的早饭，李萦准备的是小米红枣粥，豆浆油条，还有她最喜欢吃，也是最想念的大肉粽。

小米红枣粥，小米，是她今天起来洗干净，浸泡的，红枣，是她今天起来，把红枣洗干净后，一粒一粒去核，然后用剪子剪小的，等火烧旺后，把小米，剪小的红枣倒入砂锅中，盖上锅盖开始煮，叮嘱一个下人算好时间，等煮一段时间后，打开盖子，搅拌一下，加入糖，再次搅匀后，把砂锅从火上拿开。

再煮粥的时候，李萦把磨好的豆浆倒入另外一个大锅中，一边煮，一边叮嘱一个下人搅拌。

接着，她带着小环，竹月，还有南枝四人，开始包粽子。用到的糯米，是在白天用水浸泡了好几个小时的糯米，然后把昨天晚上买的五花肉切块，放入酱油，糖，盐，香葱，姜丝等各种调料一起抓匀，然后，放入山寨中比较阴凉的地方，临睡前，把米中放入酱油，糖，盐，搅匀后一并放入阴凉的地方，早上起来后，开始包粽子了。

“三姐，这个粽子，到底应该怎么包呢？”南枝问道

“首先取两张粽叶在中间处向上折一点，这样呢，是为防止粽子在之后煮的过程里炸开，然后呢，再拧一下粽叶，形成这样一个漏斗状，”李萦一边做，一边说道：“接着呢，地步放入腌好的糯米，然后再放一块肉，最后把糯米铺上。”

大家跟着学，学到这一步后，竹月问道：“郡主，接着呢？”

“接着呀，”李萦用慢动作：“大拇指和中指稍微往里面夹一下，夹出一个角，另外一只手把另一侧的叶子盖上，左手的大拇指和中指把叶子捏住，右手把多余的叶子往里面折进去，最后用绳子扎起来就好啦！”

“小姐，不行啊，”小环见包不住粽子，马上哭着求救：“小姐，快来救我啊。”

见状，李萦扶着小环的手，把手法和要诀一边说，一边做出来：“小环，你看，你把这里夹出一个角就好了，你刚才，一定是没有夹角。”

“不夹出角，不行吗？”小环疑惑

“当然不行，”李萦说道：“在我来到这里之前，我的爸爸妈妈，就是我爹娘，就是开店，专门卖粽子的，我的娘，特别喜欢吃糯米做的东西，尤其是这个粽子，所以，我爹特地去跟人学的，而我从小就跟着他们学习，说真的，没少被他们骂。”

“小姐，您这么聪明，也会被骂吗？”小环不解

“小环，没人有生来就会做某件事的，都是一步一步慢慢摸索出来的。”李萦说道。

最终，在李萦的指导和众人的摸索下，包出了一大盘的粽子，看着满满的劳动成果，竹月说道：“这粽子，看着就好吃，个头不大，我想，我可以吃5只。”

“5只？”李萦说道：“5只吃下去，你会很撑的，先吃1只，吃得下的话，就再吃1只。”

“好，”竹月指着另外一边的蜜枣，糯米，红豆问道：“郡主，这些要做什么呢？”

“做另外一种我爱吃的红豆蜜枣粽呀，”李萦说道：“来，我们继续吧。”

大家按照刚才的方法，又包了一大盘的红豆蜜枣粽，最后因为红豆和蜜枣不够了，又包了最简单的白水粽。

看着满地的粽子，月琪又找来几个人，把另外一个灶台的火也生起来，准备煮粽子。

肉粽，白水粽，红豆蜜枣粽的香味飘满了整个厨房，大家感觉更饿了。

半个时辰后，小米红枣粥，豆浆，还有先好的白水粽已经摆上了桌，李萦叮嘱好时间后，就带着南枝，小环，一起回到餐厅吃早饭。