第251章 打火锅
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天公作美，在常仲梁几人忙忙碌碌爬上屋顶扫雪的时候，风雪终于再次停了下来，天空也恢复了澄净的蔚蓝色。
戚悦跟着常二毛他们去了后山的小山坡。
她终于搞清楚了，孩子们滑雪的时候拿来垫屁股的是几块兔子皮，由倩娘婶子友情赞助加工。
兔子皮不大不小，垫在屁股底下正好合适，只是有点软，没有定型，滑着滑着就会歪到一边或是缩到一起，到后面磨的往往就是裤子。
看样子很有必要在常大宝和常二毛的棉裤屁墩那位置缝上两块皮子，不然穿不了几天就要被磨破。
要不然就找一找，看看有没有其他东西可以做替代。
或许自己可以发明个滑雪车？
滑雪很开心，“哧溜”一声就从山坡滑到山脚，呼呼的风声从耳旁刮过，让人感觉很是畅快。
只是滑完后再往山坡上爬这个过程有些让人不爽。
几个人划了没一会儿，其他孩子陆陆续续的拎着各种各样的滑雪工具集合了过来。
有用油布的，有用木板的，还有人直接用木盆。
油布和木板还好，学着倩娘婶子处理兔子皮的方法，打个孔穿上绳子也能控制方向。
用木盆的狗蛋就惨了，滑到一半的位置就连人带盆翻了过去，人和盆各滚各的，骨碌碌一路滚到了山脚下。
我艹！
孩子们哈哈大笑起来。
戚悦却是吓了一跳，连声喊着“狗蛋”“狗蛋”然后往山坡下跑去。
跑了没几步，狗蛋就从雪地里爬了起来，嬉皮笑脸的朝着她挥手。
“大伯娘，我没事，好着呢。”
戚悦冲到他跟前，一把抓住他好生检查了一遍，发现没有摔伤，又帮着拍掉了他身上的雪才做罢。
她忍着笑劝他。
“狗蛋啊，我看木盆好像不太适合滑雪，要不咱换个别的吧？你还是去和大宝共用他那块兔子皮怎么样？”
“不用。”狗蛋倔强的摇了摇头。
“刚刚可能是我坐的太靠前了才会翻，这次我坐在后面试试看。”
戚悦又劝了几句，见他还是坚持只好随他。
木盆很重，她帮忙从山脚抬到了山坡上，狗蛋这次队都不用排了，小伙伴们自觉的让出位置让他先滑。
这一次没有出乎意料之外，狗蛋再次在大笑声中翻了车。
戚悦淡定的站在山坡叉腰狂笑。
狗蛋爬了起来，烦躁的踹了木盆一脚，然后将它扛起来丢到不挡路的一边。
他气哼哼的走了回来，同常大宝交谈了几句，复又开开心心的排在了他的队伍后面。
见常大宝轻松搞定，再加上胖婶带着妞妞也走了过来，戚悦同她打了个招呼后，独自往家的方向走去。
她晚上想打火锅吃，火锅嘛，吃的人多才热闹，所以得早点回去通知倩娘婶子莲娘五奶还有二奶不要做晚饭，晚上一起过来她家吃饭。
走了一圈，通知到了她们，谢绝了倩娘婶子的帮忙，戚悦才回了家。
她现在要做的是回去炒火锅底料，材料有限，她只能偷渡点空间里的调料出来用，这个活不能让人旁观。
火锅底料具体用料她不是很清楚，只知道有牛油辣椒和花椒，只好选点味道又香又大的来，把能用的都给用上。
起锅放入菜籽油牛油，牛油是几次杀牛，戚悦有意识留下来的，倩娘婶子熬好后，统一被她装坛收了起来，分家的时候也没有拿出来分。
三次下来，戚悦攒了两大坛，这次就用了半坛子，她准备多炒点底料备用。
再依次放入生姜、大蒜、黄豆酱、豆瓣酱、干辣椒、辣椒粉、青红花椒、冰糖、盐、鸡精、酒糟等所有她能找到的调料，又拆了包卤料包进去炒。
对于这次打火锅她很重视，真可谓是下了血本。
最后炒出来的底料很像那么回事，闻起来喷喷香，有了几分牛油火锅底料的味道。
将炒好的底料舀入木盆中待它冷却凝固，戚悦开始准备熬底汤。
自古鱼羊就是鲜！
底汤除了羊骨最好还得有条鱼。
还可以多抓几条鱼回来做鱼丸。
鱼这个玩意，因为平日里唾手可得，所以她没有在空间囤上，这会儿只能踏着雪去捞一捞。
考虑到下了一天雪，水塘可能结冰她就没拿抛网，而是拿上了常大宝常二毛他们的抄网。
去往水塘的路，前半段铲了雪还无碍，过了小溪石桥之后简直是无路可走。
深吸一口气，戚悦毅然决然的踏入了雪中。
历经千辛万苦，几乎是一步一个坑才来到水塘边。
水塘果真结了一层冰，她用抄网的木杆将塘边的坚冰打碎后，捞起了鱼。
可能是天太冷，鱼全逃去了深水处，也可能是水里的氧气还足够，戚悦发现现实根本不像书上说的那样，只要在冰面破开个洞就会有鱼前仆后继的往冰面上跳。
抓了老大一会儿，她才抓到只胖头鲢。
凑合着用吧，看来鱼丸要等下次了。
待雪化了，再来干票大的，多捞几条鱼养在缸里，以后要吃鱼就方便了，随吃随捞不用出门。
用草茎穿着这条鱼，她拎在手中晃晃悠悠的原路返回。
将鱼和羊骨下锅熬了汤，剩下的就是准备打火锅的食材。
猪肉一条，一半剁成肉泥，一半切条下入腌肉料，一起下油锅，该炸肉丸子的炸成肉丸子，该炸成小酥肉的炸小酥肉。
大白菜一颗，冬瓜一圈，青菜一盘，空间放了许久仍旧水灵灵的黄豆芽一盘，豆腐一块，腐竹一盘，卤猪头肉一盘，萝卜一根，海带一盘，泡发的海虾一盘。
条件有限，只能攒出这么多来。
剩下最重要的羊肉卷，这个倒是管够，不过得等常叔坤这个大力士忙完回来再现片。
将食材分门别类的洗好切好装盘，四个孩子也回到了家中，戚悦才发现，不知不觉中，天已经黑了下来。
她从杂物房翻出自己定做的那个铜火锅，将之擦洗后摆上了炕桌。