第21章 大乔的厨艺
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小乔回过头，见到大乔在身后，吓了一跳。
“姐，你怎么出来了，你不是在做饭吗？”
“我这是做好了，出来喊你们吃饭呀。”
大乔盯着小乔，又看了一眼方长，总觉得这两个人之间，似乎有什么秘密瞒着她。
小乔被大乔盯着看，感到心虚，连忙接话道：“既然饭做好了，那就吃饭。方长，你刚刚说跟我们一起吃饭吧，尝一尝我姐的厨艺。我可跟你说，我姐的厨艺，恐怕整个皖城都没有谁有她做的饭好吃。”
大乔脸一红，瞪了小乔一眼，急忙道：“你别听她胡说，我也就只懂弄点家常饭。就今晚方长带来的那些菜，我都不知道该怎么弄。”
大乔这个倒不是谦虚。
猪肉倒没问题，直接煮一下就行。
可是那个番薯菜，还有那个形状奇奇怪怪的土豆，她真的不知道该怎么下手弄。
原本是想着出来问一下方长，又觉得不太好意思，于是就按照平时煮瓜一样，切片来煮或者蒸一蒸。
至于是不是这样弄，她也不知道。
但是这个问题，倒也还行。
不过，她觉得还是要差一点，因为有一些糊了。
而刚才小乔把她的厨艺说成皖城最好吃，她肯定是急了。
这菜煮都煮糊了，哪里还敢成为皖城第一。
原本她刚才是在怀疑方长与小乔是不是有什么秘密，被小乔这么转到这个话题，倒是让她不好意思了。
“先吃饭。”
“你爸呢……哦，我的意思你阿爷呢。”
方长差一点就说漏嘴了。
不过，这称呼也可以解释，就算说漏嘴，倒也没什么。
况且，只是一个称呼，大乔自然也不会太在意。
每一个地方，对于长辈和父母的称呼都会存在不一样的叫法。
大乔自小喜欢看书，自然明白这个。
“他还要顾着地里的农植物，大概还有一点地需要除虫，我们不用等他。我已经给他留了菜，等他回来，热一热就行了。”
方长也没再问什么。
小乔装了一碗满满的饭过来。
方长看着那一个大碗，又看了一眼那满满的米饭，心里在犹豫，要不要换一碗。
这年代的碗比他平时用的碗要大得多，而小乔刚刚在装饭的时候，明明已经装满了，还要压一压。
这是怕他不敢吃，还是吃不饱呀。
犹豫了一下，方长说道：“不用这么客气，我自己来吧。”
“都已经装好了，你吃这一碗。”
见没办法推掉，方长只能接过来。
不过，看着这一大碗米饭，实在是让他有一些惆怅。
这一碗饭，起码顶他用的碗三碗。
平时，他也就一碗左右的饭。
只有太饿的时候才添加半碗。
这一下子就三碗的量，这是准备让他只吃饭，不吃菜了吗。
“方长，尝一尝我姐的手艺。”
小乔准备给方长夹菜。
刚夹起来，想到姐姐在旁边，最终夹的菜放到自己碗里。
她差一点就忘了，现在不是他们两个人在方长那个年代吃饭。
虽然他们的关系已经很“亲密”了，实际上，现在他们在姐姐的面前，必须是一个还不太熟悉的陌生人。
方长夹了菜，放进嘴里。
这个过程，大乔一直看着。
特别是方长在放进嘴后，大乔的眼睛更是紧盯着看，想要知道，她煮的这个番薯叶，味道到底合不合方长的口味。
方长像平时那样，嚼了几下便咽下肚子。
“大乔娘子这手艺确实不错，这番薯叶，以前我在吕宋岛那边居住时，哪怕是当地人，有很多人炒出来的味道都是一般般。
没想到大乔娘子第一次做，居然能够做得这么脆口。”
听方长这么一说，大乔暗暗松了口气。
“其实，这道菜我之前没有做过，就是按照平时做菜的方法，我也不知道对不对。
估计，今天的菜，因为你拿了猪肉过来，有一些肥肉，我用来炸了油，所以这菜吃起来会脆口一些。换作平时，肯定弄不出这个味道。”
大乔倒也不邀功。
今天的几道菜，确实是比之前她们吃的要有油水多了。
兵荒马乱的年代，想要吃上一顿肉，这是一件困难的事情。
像平时，她都是直接将水煮开后，将菜放进去烫一烫，然后撒点盐就完事。
“那你试试这个土豆，因为不懂得做，我就切成片，不过似乎弄糊了。”
方长看了一眼，确实有几块土豆片有点焦，但总体来说，成色还是不错。
毕竟这个年代，炒菜都没普行。
方长夹了一块土豆片放进嘴里，有点焦味，但不是很浓。
味道方面，这个是刚刚好。
“总体来说，味道还是不错的。”
方长将筷子放下来，“刚才我忘了跟你说了，这个土豆可以切片，也可以切成丝，然后加猪肉炒，最后再加点葱，味道会更美味一些。至于这个炒的方式，你自己琢磨炒是什么。”
“啊，这个我还真的不知道。因为平时家里很少买到肉，也不怎么用猪肉配菜，所以……”
“这个没什么，第一次弄能够弄到这个味道，已经相当不错了。我可跟说，我第一次炒土豆的时候，不但糊了，还是半生不熟。
后来，继续练手了好几次，才勉强炒得像盘菜。”
大乔抬起头看着方长，有点惊讶道：“你懂得做饭？”
“会一点点，可能比五星大厨的水平要差一点，但做出来的菜，总体来说可以吃。”
大乔不知道五星大厨是什么，倒是对于方长，作为一名男子，懂得做饭还是让她有些惊讶。
“等过几天，我回来再给你带几个土豆，还有一些猪肉过来，你再做一顿试试。到时你备几条蒜就行了。”
这个年代，葱是有的。
这不是什么外来物种。
虽然知道自己这一次弄的土豆，味道一般般，但大乔听了方长这样说，倒也期待下一次可以发挥得更好。
不过，就方长刚刚的话，她似乎捕捉到了一个信息。
“你刚才说过几天回来，你是准备要出远门吗？”
方长点点头：“也不算是出远门，只是近来军营事情比较多，估计吃过饭后，要去一趟军营，然后待上几天。”
大乔错愕一下，接着再次感到惊讶。
“你难道是军中士兵？”