第2章 陆云
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在没到意大利之前,藤原影月最爱的是华国菜,华国地大物博,菜系丰富,做法多样,与自己所在的霓虹相隔不远,却在美食方面天差地别。
就拿玉米排骨汤来说,这是不管藤原影月走到哪里都会让厨房日常准备的一道汤品,甚至他几经辗转聘请了一位他认为做的汤最符合他心意的华国大厨,即使近几年到了意大利也让这位大厨跟着。
幸运的是,这位华国大厨陆云手艺高超但是年纪不大。在遇到藤原影月之前虽然是在银座三丁目的一家大饭店的后厨上班,但根本轮不到他做菜。
一是他年纪太小,所有人都不信任他能做出什么优秀的菜品,甚至招聘陆云进来的目的只是让他做一些杂活,什么洗菜、切菜、刷碗等等,简单来说,陆云就是一块砖,哪里需要往哪搬,而做菜的岗位上从来都没有需要过他……
二是正经做菜的名额就那么几个,所有权柄都掌控在几个资历老的主厨手中。对于饭店老板来说,只要我家的菜足够好吃,能吸引足够多的客人,赚足够多的钱,那么每一道菜是谁做的又有什么关系呢?
所以在跟着藤原影月之前,陆云已经当“砖”当了三年了,从华国来霓虹三年,工作不顺心,也没攒下来什么钱,一直住在逼仄偏僻的出租屋中。但即使在这样的处境中,陆云仍利用一切条件打磨自己的厨艺,他乐观的相信总有一天他能在这家饭店中做菜、当主厨!
与藤原影月的相遇在很多年后的陆云看来,也都很像是风靡华国许久的爽文打脸的桥段,而自己竟然就是那个主角!
那天与平常也没什么不一样,看时间已经是晚上七点了,整个银座区域都亮起了各色炫丽的灯光,最是吸引人。
陆云一会儿被叫去洗菜,一会儿被叫去刷碗,甚至还因为后厨地面不够干净而被主厨叫去拖地。
真是日了狗了!老子拿着一份微薄的工资干好几个人的活,还是不同工种的!
陆云不止一次想用脏拖把对准这些人伪善的大脸给他们一杵子,给他们杵成两张脸那么大!
这时几个十四五岁的少年进了店,每个人都穿的青春洋溢,脸上多多少少带着些汗,有一个人手里抱着一个篮球,另一个人手中拿着一副网球拍。
散发着青春气息的少年总是很容易会让人心生好感,但总归半大的少年不像是什么有钱人。
饭店里的人大多都是势利眼,虽然平时碍于霓虹的文明风尚不会表现出来,但恰巧此时店里顾客很多,顺势就推了陆云去接待。
“一个包厢。”看到陆云朝他们走来,其中一个金发少年率先说。
“好的,请这边走。”陆云头前领路。
几个少年陆续落座,陆云注意到一位黑长发紫色眼眸的少年坐在了主位,而他也是唯一一个脸上没有丝毫汗渍的少年。
这家饭店不是那种霓虹传统的吃饭时是跪坐的形式,而是像华国的那种圆桌和高背椅,这也是陆云来这里上班的原因之一。
“这是菜单,不知道几位想吃些什么?”陆云将桌上的菜单递给他们,手中拿着小本本准备记下客人点的菜品。
菜单被几人经手传到了中间的少年手中,“阿月,看看你想吃什么?”红发少年如此说。
陆云看得出来这位叫“阿月”的少年兴致缺缺,随手翻了翻那本有着厚重外壳的菜单,终是放弃。
“你们这儿的拿手菜是哪几道?”他看向陆云问道。
“我们这儿的竹叶鱼饭和烤牛舌在客人的喜爱度中排前两位,除此以外,居酒屋式青椒酿肉、牛油果海苔卷、圆筒鱼糕蛋黄酱烧和明太子大叶年糕芝士卷是我们这里最近才出的新品,客人们的反响都不错。”陆运兢兢业业地介绍,可见这样的工作他也不是第一次做了。
“不如把他刚才说的都点一份吧,这家店我们之前也没来过,本来就是图个新鲜”,旁边的金发少年说,“另外再上两份寿司拼盘,打球打了这么久大家肯定饿了。”
陆云在一旁那笔刷刷的记了下来,之后就发现没有人点汤品,不由得冒昧出声,“客人们还要再点一道汤品吗?我们这里的仙贝汤还不错”。
金发少年刚要答应,那个名叫阿月的少年突然出声,“你们这里可以做华国菜吗?”
陆云不由得愣了愣,这还是他第一次遇到客人这么问,他在内心衡量了一下说,“不知道这位客人想点哪一道华国菜?”
藤原影月听到这句话倒是生出了点兴趣,他上下打量了一下陆云,心中有了计较,“我想点一道华国的玉米排骨汤,你能做吗?”
陆云听的很清楚,对方说的是“你”,而不是“你们家店”。
“当然可以,客人们请稍后”,说完陆云欠了欠身之后出去了。
“这个服务生有些意思”,红发少年说。
“谁说不是呢?”金发少年戏谑回应。
另一边陆云回到厨房,把菜单交给主厨。
主厨浏览着客人点的菜目,一开始面上还是波澜不惊,等看到最后一道的时候,脸上露出了怀疑,“玉米排骨汤?你没记错吧?”
“没有,客人点的就是这道华国汤品。”陆云回道。
“你没告诉他们本店不提供华国菜吗!?”主厨吹胡子瞪眼,因为他不会做。
陆云面露错愕,“啊,我不记得咱们店有这条规定的呀?只是之前从来没有客人点过华国菜,但是我以为主厨什么都会做的……”
主厨大怒,咆哮道,“你这臭小子是在讽刺我吗!?”他把那张记录了菜品的纸拍在陆云胸口,“既然是你记下来的,那么这道该死的华国菜就由你来做吧!别怪我没提醒你,你做出来的菜要是没让客人们满意,我就亲自让老板把你赶出这家店!”
边上的帮工们也都幸灾乐祸,没有一个人提出帮忙。这几天有风声传出,说是老板有意在帮工里提拔一位做帮厨,这个职位能在平时帮主厨制作一些简单的菜品,虽然只是“帮”,但好歹也是个“厨”了。
而平日里在大家的排挤下,陆云每天干了多少活也是有目共睹,老板也不是个瞎子,这么努力的员工自然值得升一升职。帮工们也揣测到了老板的心思,料想此次升职的人选多半就是陆云了。
却没想到在这个紧要关头,陆云摊上了这种事!
陆云要是被赶走,这次的升职我就有机会了!剩下的每一个帮工都在心里暗念。
其他人心里想的什么,陆云并不知道,甚至是这次老板要给一个人升职的事情他也不知道,但他现在显然没有时间关心这些。
华国菜对他来说再熟悉不过,但他仍然准备得仔细、认真。也许是男人的第六感吧,他冥冥中觉得这或许是改变他命运的重要转折点。
厨房里的闹剧告一段落,陆云在这边自顾自的准备着,其他人就当没有这么一个人存在。
他们不知道,站在后厨门口许久的一道身影此刻才慢慢走开,刚刚在厨房里上演的剧目也被这道身影听的一清二楚。