第100章 葡萄果酱
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第二天,苏婧早早就去练科目二了。
苏甜发现她早饭都没来得及吃,就想着今天抽空去买点面包,这样以后小婧起的再早也能吃点。
她给自己煮了两个鸡蛋,吃完就去菜市场了。
买完菜后直奔小店。
今天她来的比较早,丁小芳和王姨都还没来。
她去厨房把面和好,准备一会儿做红糖发糕。
刚和完面,王姨就来了,她手里还提着一袋子葡萄。
苏甜老喜欢正好解下围裙从厨房出来:
“王姨,你来了。”
王姨扬了扬手里的袋子,“嗯,带了点葡萄过来给你们尝尝,自家种的,比市面上卖的口味好。”
“怎么这么巧?”苏甜指了指厨房,“我也带了些葡萄过来给大家尝尝呢,也是自家种的。”
王妈昨天给她摘了很多,姐妹俩也吃不完,她就想着拿来店里,让大家都尝尝。
没想到王姨居然也带来了。
王姨也没想到会这么巧,“我这是我姐给我的,她在别人家里做工,东家给她一块地,她特意种了棵葡萄树。”
昨天天都黑了,她姐提着葡萄去给她送。
她和老公两个人哪能吃的完啊?
今天就把剩下的都带来店里了。
苏甜一愣。
在别人家做工,还种了葡萄……
这也太巧了吧?
她试探性的问:
“您姐姐叫什么?”
王姨有些疑惑的看着苏甜,“她叫王桂琴。”
她不明白,苏甜为什么忽然问她姐姐的名字。
“真的太巧了,我认识她!”
王妈就叫王桂琴。
“啊?你认识我姐?你怎么会认识她的?”
王姨满脸惊讶。
“嗯嗯,我是在我男朋友家认识的她,她人真的很好。”
苏甜笑眯眯的说道。
“真是太巧了……”
王姨喃喃感叹道。
她第一感觉世界这么小。
“什么太巧了?”
丁小芳好奇的问道。
“其实也没什么,”苏甜笑着解释,“就是今天我和王姨都带了葡萄,结果居然发现都是王姨的姐姐送的。”
“是吗?那确实很巧。”
“好了好了,我去给你们洗葡萄吃。”
苏甜从王姨手里接过葡萄。
王姨赶紧摆摆手:
“你和小芳吃就好了,我不吃了。”
她年纪大了,肠胃不怎么好,吃多了会不舒服。
苏甜想了想说,“那我给小芳留几串,剩下的用来做葡萄果酱吧,夹在面包里或者拌在酸奶里都很好吃。”
不然这么多放着放着就坏了。
苏甜来到厨房。
她先是将葡萄一颗颗剪下放入盆中,加入面粉搅拌均匀。
面粉能把葡萄表面的灰尘吸附掉,这样能清洗的更加干净。
搅拌均匀后,加入清水冲洗干净,接下来就要开始最为繁琐的步骤。
剥皮!
苏甜手脚麻利,一颗又一颗的葡萄剥离出来。
葡萄皮没有扔,一会还有用处。
很快,一盆晶莹剔透的葡萄肉就剥好了。
“嗯,这葡萄真甜!”
苏甜忍不住偷尝一颗,眯着眼发出一声赞叹。
接着把籽去掉,果肉中加糖,备用。
锅中加清水,倒入葡萄皮,煮直葡萄皮发白,水变成紫色,过滤出皮,留下葡萄水,加入葡萄肉大火煮开,然后小火慢慢熬,这个过程要不断搅拌,防止糊锅。
熬到粘稠就好了,盛出装到玻璃瓶中,放入冰箱冷藏。
葡萄果酱做好,红糖发糕的面也发好了,苏甜把发糕蒸上,开始准备其他菜。
……
时隔多日,赵珂再次踏入了小店,这次她带了自己的朋友。
“您好,欢迎光临,想吃点什么?”
丁小芳笑眯眯的迎上来,把菜单递给赵珂。
这个姑娘她记得,是甜甜的粉丝。
赵珂接过菜单看起来,“哇,又多了好多菜啊,晴晴,你看看想吃什么。”
被叫做晴晴的女孩子点了黄豆焖猪蹄和蜜汁糯米藕。
赵珂又点了一道话梅小番茄作为饭后甜品,刚要把菜单递给丁小芳,眼睛却瞟到了几个字。
“咦?还有红糖发糕?我要吃这个,晴晴你要不要试试?”
她是个北方人,比较偏爱面食。
晴晴摇头,“我还是算了吧,我吃米饭就好。”
她不怎么爱吃面食。
丁小芳把她们点的菜记下来,挂在厨房门口。
这会儿也没什么人,她就跟苏甜说:
“甜甜,你那个粉丝又来了,还带了个朋友过来。”
苏甜抬头往外看了一眼,正好和赵珂目光相对,后者高兴的冲她挥挥手。
苏甜冲她笑笑,算是回应。
“店里还有酸奶吧?”
她问丁小芳。
“嗯嗯,还有。”
“你去倒两杯来。”
丁小芳也不多问,很快就把两杯酸奶拿来了。
苏甜舀上两大勺葡萄果酱,端着来到了赵珂两人面前。
“欢迎你呀,这是免费送你的葡萄果酱酸奶。”
她记得,这位粉丝还是外省的呢。
大老远来一趟也不容易,她总得表示表示。
更何况,人家还带了新客人来呢。
“哇,谢谢甜甜!”
赵珂受宠若惊的说道。
当甜甜的粉丝真幸福!
不仅能吃到她特意做的芝士烤牛奶,还能吃到免费的葡萄果酱酸奶。
晴晴问赵珂:
“你跟店长很熟吗?”
居然还送她们两人酸奶喝。
“我是她的粉丝,只来过一次呢,没想到她竟然还记得我,她在抖手直播做菜,粉丝可多了呢。”
赵珂笑眯眯的解释道。
“哦,是这样啊,她Id叫什么?我也要关注她看看。”
“苏家小甜甜。”
就这样,在苏甜不知道的情况下又多了一位粉丝。