第65章 香辣鱼块（二）
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二十分钟后。
一条面目全非的鱼诞生在霍一辰手里。
那程度……
鱼要是知道自己死后的惨样也要说一句“晦气”。
苏甜睁眼说瞎话：
“处理的真干净！”
干净到只剩下骨头了。
霍一辰没听出苏甜的敷衍，竟然还当真了，“嗯，那我再处理另外一条。”
苏甜：“……”
另一条鱼：“……”
又二十分钟后。
另外一条鱼也惨遭“五马分尸”。
但是比上一条好了一些，起码能留下一部分肉了。
但是肯定是不能拿来用的。
苏甜也不忍心打击霍一辰的信心，继续鼓励：
“嗯，越来越像样了，好了，你回头自己在家多练练，接下来用我这条鱼做吧。”
霍一辰面露不满，指着自己的鱼问：
“为什么不用我的做？”
苏甜闻言很认真的看着他：
“你父亲牙口好吗？”
霍一辰不明白她为什么问这个，但还是点点头说：
“还算可以。”
苏甜冲他笑：
“牙口再好，你也不能给他吃鱼骨头吧？”
霍一辰无话可说。
苏甜开始继续往下教学。
鱼块中加葱姜、料酒、生抽胡椒粉腌制。
“为什么要放料酒？不放可以吗？”
霍一辰忽然问。
“料酒是用来去腥的啊，”苏甜很自然的解释，说完她忽然想起来了，“哦对了，我刚想起来，你不能喝酒，那你做的时候就不要放料酒了，多放些葱姜去腥。”
说到这里，苏甜有些好奇的看着霍一辰问：
“你上次怎么没跟我说你不能喝酒啊？”
她记得，自己当时还问他有没有忌口，他也没说。
要是他说了自己不能喝酒，她就不做那道啤酒鸭了。
“我不知道做菜要用到酒。”
霍一辰瞥她一眼说道。
在家里，王妈做菜从来不会放酒，料酒也是。
“好吧。”
打扰了。
鱼块腌制半小时就好了。
锅中倒多点油，下入鱼块开始炸。
“你炸鱼块的时候记得，等它定型以后再去翻面，这样鱼块才不会散。”
苏甜边炸边提醒道。
霍一辰看着锅，默默的往心里记。
鱼块炸到金黄酥脆就捞出来备用。
锅留少许底油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味，倒入鱼块翻炒，加生抽、鸡精、孜然粉翻炒均匀，最后撒入小葱段和白芝麻提香。
香辣鱼块就做好了。
“好了，这道菜就是这么做，你尝尝吧。”
苏甜给霍一辰拿了双筷子。
“谢谢。”
霍一辰接过筷子吃起来。
鱼块被炸的很酥脆，连细小的鱼刺都酥了，吃起来不会卡到喉咙，一整块轻轻一口下去就能脱骨。
口感是外酥里嫩，由于提前腌制过，里面的鱼肉也很入味，而且肉质细嫩，麻辣鲜香。
“味道很不错，我父亲肯定爱吃。”
霍一辰放下筷子说道。
苏甜指着刚才特意剩下的一半鱼肉说：
“那剩下的这些鱼，你来试着做了吧？”
“好。”
霍一辰拿起锅铲，开始进入实战环节。
只是……
第一步是要干嘛来着？
接受的东西太多，他一时之间有些想不起来了。
哦对了，往锅里倒油。
他提着油桶倒油，然后开始等待油温升高。
苏甜在一旁看的眼角直抽，指了指锅底：
“你还没开火……”
他怎么这么搞笑啊？
该不会以为没火也能把菜做熟吧？
“你刚才没跟我说。”
霍一辰淡淡的瞥她一眼，就这么把锅甩给了她。
苏甜一脸苦笑：
“我的错！”
她不该为了那五万块钱答应教霍一辰做菜！
“按住开关往左边一扭就好了！”
霍一辰照做，把炉灶点燃。
片刻后，他伸手在锅上试了试温度，感觉差不多了把鱼块下入，开始炸。
苏甜第一次见有人这么试油温……
但她已经无力吐槽了。
接下来，属于霍一辰的“个人表演秀”开始了。
他先是拿着锅铲乱翻一通，鱼块成功散架。
接着又把散架的鱼块捞出，底油又留太多了。
爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒的时候，由于火候太大、时间太长，所有的香料都黑了，发出一股焦味。
但是他好像个色盲一样，依旧把鱼块放进锅里，又是一通乱铲。
鱼块已经彻底碎成鱼渣，泡在锃亮的油里。
最后，加入生抽等调料，一道黑暗料理出锅。
苏甜发誓，这是她这辈子第一次见到泡在油里、乌漆麻黑的一道菜。
很好。
是她教出来的学生。
看了简直想打人。
霍一辰也觉得自己的做的菜卖相不怎么好。
他看了眼苏甜做的，又瞅一瞅自己做的，对比过去强烈，他沉默了。
在商场上战无不胜的他，第一次尝到了挫败的味道。
苏甜把他刚才出现的问题一一指出。
“好了，你第一次做，能做成这样真的很不错了，”她干巴巴的夸道，“只要回去再多练练就肯定没问题的。”
师傅领进门，修行在个人。
自己回家去练吧，不要再辣她的眼了。
“那我下午再过来吧。”
霍一辰好像没听懂她话里的意思。
苏甜感觉整个人都不好了：
“霍先生，你听我说，能教的我都教给你了，剩下的得靠你多练，你在家练就好，没必要特地跑到这里的。”
她真的不想再见到这道“油泡鱼渣”。
这对她幼小的心灵简直就是毁灭性的打击。
“是吗？”霍一辰冲她勾唇，“我的钱这么好赚？”
苏甜：“……”
还真是钱难赚，屎难吃！
好吧，为了五万，她忍！
“你想来就来吧。”
苏甜露出个虚伪的假笑。
“好，那我下午再过来。”
霍一辰立刻答应。
话音刚落，章子翰就来了，看到穿着粉红围裙的霍一辰时，他愣住了。
霍一辰一脸淡然的解下围裙，迈着从容的步伐走出了店。
“甜甜，他、他、他在厨房干嘛？”
章子翰舌头都快捋不直了。
“学做香辣鱼块。”
苏甜一边说着，一边十分嫌弃的把霍一辰做的“油泡鱼渣”倒进垃圾桶。
真是浪费啊。
“好、好吧。”
章子翰久久没能从刚才看到霍一辰穿围裙的冲击中缓过神来。