第93章 咖啡的问题
66读书 www.66dushu.com,最快更新夜宠星吻!
“您知道为什么会有这种烟熏味和红酒余韵吗?”
许文州的嘴角微微抽搐,没有接话。
“《帕梅托拉丽》这个品牌的创始人您了解过吗?”
陈星星又接着问,许文州还是没接话。
“《帕梅托拉丽》的创始人阿圭纳多先生出生在东南亚,原本是FLb人。他年轻时到了危地马拉生活,曾经在拉米妮塔集团名下的帕斯托洛斯咖啡豆处理工厂工作。”
“他在那里学习咖啡豆培育、种植、烘培、制作等等的技术,经30年磨砺后辞职。和家人移民mLxY。”
“他到mLxY后开始研究当地产量最多的咖啡豆品种利比瑞卡。”
“利比瑞卡大树种是非洲西部赖比瑞亚原生种,它的叶子和果实都比阿拉比卡和罗布斯塔的要大很多,其成熟的果实比其他两种要大两倍还多。”
“这种树可耐高低温、潮湿或干燥的各式环境,生殖力很强。但利比瑞卡这个品种咖啡豆只占世界出口的百分之二,占比例非常的稀少,您知道是为什么吗?”
许文州嘴边原先得意轻蔑的笑消失了,表情逐渐阴沉下来。
“您不知道是吗?”陈星星这次没有放过他,追问道。
“我知不知道跟这有什么关系……”
“看来您是不知道的。这种稀少的咖啡豆,因为原本基底风味差,树还容易得叶锈病,所以在市场上很难生存,一般多用在研究,较无法大量生产。”
“这种咖啡豆是三种咖啡豆里面最难处理的一种。它的味道是三类咖啡豆中最苦的,但甜味也比其他两种咖啡豆重,味道最为复杂,不太适合大众口味。”
“而这偏偏激发了阿圭纳多先生的好胜心理。他想用在最差的豆品基底,挖掘出最有风味的咖啡,这成为了他毕生的研究课题。”
“阿圭纳多先生用在危地马拉时学习到的培育和烘培技术研究利比瑞卡多年,最后成功研制出这款《帕梅托拉丽》。”
“这款咖啡豆除了完成了利比瑞卡豆的质的升华外,还在原先基础上融入了危地马拉‘花神’咖啡里独特的炭烧香和红酒韵的烘培方式。使其呈现一种更为复杂、醇厚、神秘、优雅的整体质感,可以说是贵族咖啡豆中的皇族。”
“因为需要大量的人工筛选,生产工序非常繁琐,制作过程极其复杂,所以这款咖啡豆价格非常昂贵。”
“而且因为它的味道太过小众特别,不符合大众口味,所以其实是个特别‘隐秘’的品牌。”
“只有内行的人或者接触过尖端咖啡豆市场的人才会知道这个品牌。一般能知道这个品牌的人,本身应该对这个品牌会很热衷了解才对。”
许文州看上挂不住了:“你什么意思?你想表达什么?”
“《帕梅托拉丽》这个名字,是当地的宗教信仰中的大地女神,传说她孕育了世界万物,这也是阿圭纳多先生的信仰。”
“他给这个他认为有着大地般包容万象的神秘风韵咖啡味道赋予这个名字,是一种极高的崇拜和赞美。”
“所以,这一杯咖啡里面蕴含的不只是它的味道,更多是它背后研制团队的心血和所赋予的文明价值。”
“如果您刚才是因为你懂得这杯咖啡的真正价值,而遗憾自己没有得到这个感官和思想上的享受,才产生如此强烈的不快,我可以十分理解您想要让我被解雇的动机。”
“但很明显,你并不了解这个层面。”
“从您的话语中,也充分体现了您并不真的知道这款咖啡豆原来是什么味道。所以我认为您的这个行为出发点实在是很让人怀疑,并且是粗浅和无礼的。”
周围看好戏的人开始窃窃私语,有的人脸上开始带着些鄙视。
许文州看见自己闹了笑话,一时间恼羞成怒却又不知道怎么发作。
他突然开始发狠耍混,厉声怒斥:“你们店的咖啡品质出了问题,还如此咄咄逼人?这是你们该有的服务态度吗!?老子在这里花了这么多钱就得到你们这样的对待?”
“我现在不仅不满意你们咖啡品质,还不满意你这个店长的服务态度!我特么要让你知道你这种贱女人得罪我会有什么后果!”
“我要让你无法在海城立足!叫你的老板出来!让他立刻解雇你!我要你立刻从这个店里消失!不然我要让你,让你们店吃不了兜着走!”
“许老板!”
李承叡的声音突然从陈星星的背后出现。
“大老远就听到你叫我啊许老板!”
李承叡露出热情帅气的笑容,潇洒大步向这边走了过来。
三楼的人,特别是女性,都因为李承叡的出现而纷纷开始骚动。
“李老板?”
许文州一脸意外,好像没有预料到自己会见到李承叡。
他讪讪地站起来,“你……您刚才一直在这里?”
“来了是有一段时间。”
李承叡走到卡座中,他看了陈星星一眼,然后一副主人姿态随意的坐到许文州的卡座中。
“坐啊!快坐,别客气。”他对还愣站在原地的许文州说道。
“哦,噢……”
许文州表情有些不自然地坐下,他拘谨的坐着,完全没有刚才的嚣张的气焰。
服务员们立刻为李承叡倒了一杯麦卡伦莱丽72年的威士忌。
李承叡拿起没有放冰块的威士忌杯,一手摊开在沙发背,舒服的靠坐沙发上。
“什么事儿让你这么动肝火呀?许老板?气得要这样在这里砸我的场子?”
他晃了晃手中水晶杯里的威士忌,举到鼻子前问了问,然后喝了一口品尝着。
许文州这下有些尴尬:“没、没有!我哪敢砸您的场子!您哪儿的话啊哈哈……”
“我潮城人,你说我哪儿的话?”
“呃……”
许文州有些接不住李承叡的话。
李承叡又喝了一口酒:“我看你对我这店长,很不满意?”
许文州接话了:“是的,她服务态度太差了,而且她管控不当,咖啡出品有问题……”
还没等许文州把话说完,李承叡把杯中酒一饮而尽。
然后他把酒杯放到桌上,继而拿起许文州刚才点的这杯浓缩咖啡。
他把咖啡放到鼻子前闻了闻。
接着把杯子里的咖啡也一口闷完。