第143章 小白菜呀地里黄
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“今天的面条很好吃啊。”
徐斯年呼噜了一口面条以后夸赞。
“那当然了，今天的面条可是我亲手做的。”
沈卿听着徐斯年的夸奖感觉到好开心。
“这个面条的浇头，我是根据咱们几个人的口味做的，又不是大锅饭。”
沈卿笑眯眯的找徐斯年邀功。
“不错不错，今天你怎么有兴致做饭吃了啊。”
沈卿今天回来的这么早徐斯年也好奇。
“我觉得赚钱重要，陪伴你们也重要。所以我决定以后早饭和午饭尽量回家吃，晚饭一定回家吃。”
“还是咱们自己家的饭好吃。”
沈卿说着端起自己的碗喝了一大口汤。
“那你以后多做几次这个面，这个面的味道好。”
徐斯年也学着沈卿的样子端起碗喝汤。
“可以的啊，先生你还想吃什么都可以说，我给咱们做。”
难得徐斯年提要求，沈卿答应的很干脆。
“这个面条就已经很好了，我觉得很好吃。”
徐斯年吃的很仔细，飘在汤上面的菜他都捞着吃了。
“先生我再给你盛一碗。”
“也行。这面得味道真好。”
徐斯年对于吃第二碗饭还有点不好意思。
“咱们今天都会吃第二碗饭的，二哥和哥你俩快点，我也给你俩盛第二碗。”
沈卿点名叫头都能埋到碗里的两人。
“好的，马上来。”
顾麒云应声。
这两个现眼包，沈卿刚才都看见了两人的香肠嘴，沈临风的嘴唇不但肿了，都有点破皮。
沈临风吃第一口面的时候还‘嘶’了一声，估计是辣椒沾伤口上了。
这也是沈卿为什么一直拉着徐斯年聊天的原因，不想让先生看见这俩人的火气有多旺。
“给吧先生，这个其实两碗也就是咱们平时一碗面条的量，这面比较特殊，需要汤多面少才好吃。
我给咱们盛饭的碗已经够大了，在我们老家那边，这个一碗面要用六个小碗来盛，就叫‘一口香’，一碗面就一口。”
“这么讲究吗？”
“对啊，很讲究，因为这个面是喜面，平时大家吃的少。基本上都是在成亲或者家里添小孩的时候才吃这个。
这个面做起来也讲究，总结起来就是六个字，你知道是哪六个字不？”
徐斯年观察着碗里的面，想不出来是哪六个字。
“哪六个字？”
“一碗合格的臊子面应该具有“薄筋光，酸辣香”的特点。
薄，就是面条细长，厚薄均匀。
筋，就是面条要筋道，有嚼劲。
光，这里其实是三光，就是面团和好的时候面光，盆光，手光。
酸，就是面条的汤带酸味，我小时候吃的醋都是奶奶酿的苹果醋，加在汤里特别的清香。
辣，就是面汤上面有一层红油，吃起来又辣又香。
这个面叫臊子面，就是这个臊子非常的重要。
臊子一般都是肉臊子，首先将肥瘦相间的猪肉切成薄片，在热油锅中翻炒，加入盐、生姜、陈醋、辣椒面等调料炒熟。
再炒好豆腐、黄花菜、木耳、胡萝卜，放在碗中作为底菜。鸡蛋摊成蛋皮，然后切成菱形小块。臊子的颜色讲究一红、二白、三黄、四绿、五黑，即红色的胡萝卜、白色的豆腐、黄色的蛋皮、绿色的蒜苗、黑色的木耳。
面条煮熟后捞入碗中，浇上滚烫的汤，放上臊子和鸡蛋，再撒上点蒜苗作为漂菜，加入辣椒油、醋和盐，一碗色香味俱全的臊子面就完成了。”
“这一碗面还讲究的挺多啊，那你以后少做几次。我这个糟老头子哪能耽搁你工作的时间做这样的一碗面。”
徐斯年听了沈卿的介绍，端起碗喝了一口汤仔细品味。
“先生说的是哪里话，是我之前太急躁了。工作重要，陪伴家里人也重要。
人不是说‘陪伴是最长情的告白’，我这么喜欢你和哥哥，当然要多多陪伴你们。
况且人常说‘家有一老，如有一宝。’我一定要把先生照顾的好好的。
先生你一定要健健康康的再陪着我和哥哥几十年。只有你在，我们才有家，我和哥哥在外面心里也有牵挂。”
徐斯年听着沈卿的话，很是动容。
“你个臭丫头，说这么煽情的话干什么。有你们啊，先生这辈子圆满了。我原以为会在这庙里孤独终老，没想到啊，没想到先是风儿，再是你。你们都是好孩子，好孩子啊。”
徐斯年说道最后眼里进了沙子，他背过身擦了擦。
“先生，是我幸运遇到了你。”
沈临风停下吃饭，认真的看着徐斯年。
“怎么了，怎么我是外人吗？你们三个人聊天怎么不带我呢？我虽然没有过门，但咱们也是一家人啊。”
顾麒云发出抗议，他无赖的样子一下子扭转餐桌上的氛围。
“哈哈哈，二哥你这样子好像怨妇。”
沈卿很不给面子的嘲笑顾麒云。
“没大没小了你，谁是怨妇！”
顾麒云说着瞪大了眼睛恐吓沈卿。
“先生，你看见了没，他还没进门呢就敢这样威胁我。这以后进门了还了得。
人都说长嫂如母，二哥嫁进咱们家肯定会把我卖了的。
‘小白菜啊，地里黄啊。两三岁呀，没了娘呀，跟着爹爹，还好过呀。只怕爹爹娶后娘呀···’”
沈卿根本不怕顾麒云的威胁，最开始还是探出脑袋说，后来还唱了起来。
一边唱一边用帕子擦拭眼角不存在的泪水。
“来，你来我跟前唱。”
顾麒云都被沈卿气笑了，他准备抓住沈卿，在她的头上弹几下，让她埋汰自己。
“我是傻子吗？来你跟前让你打。你看我有那么缺心眼吗？”
“你站住，你别跑。”
沈卿围着饭桌转圈，两人在玩秦王绕柱的游戏。
“先生救我。”
徐斯年配合的张开胳膊，帮沈卿拦住顾麒云，沈卿赶紧跑到沈临风身后。
“哥哥救我。”
顾麒云追过来，沈临风又帮沈卿
挡住顾麒云。
“看见没，知道咱两的家庭地位了不，你就是进门了，哥哥和先生也会向着我。”
沈卿这会了还不怕死的叫嚣。