第200章 滋滋冒油的烤羊肉串
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烤羊肉串
程明查看了一下系统，上面写着：
【烤羊肉串：肉质紧实，鲜嫩多汁，滋滋冒油，肉香四溢！】
之所以解锁羊肉串，是因为这是道全国都知道的人间美味。
无论是新疆烧烤还是东北烧烤轻工业，烤羊肉串都为人们所熟知。
特别是今年，淄城烧烤大火以后，恨不得全龙国人都想着撸串。
所以，程明解锁烤羊肉串，也是·想体验一下撸串的快乐！
程明选的羊肉是羊里脊和羊腩，里脊肉口感鲜嫩，羊腩连筋带肉嚼着更香！
等这些羊肉都清洗好以后，程明将羊肉切成均匀的肉丁。
程明留出一半羊肉准备做原味的，而另一半羊肉则进行腌制。
把羊肉丁放到盆里，加入油、盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、孜然粉、生抽、茴香，洋葱。
为了让羊肉吃起来更嫩，程明又在盆里打上一个鸡蛋。
将盆里羊肉丁充分的搅拌均匀，腌制二十分钟。
趁这个时间，程明又开始教众人用竹签穿串。
程明拿起竹签肥瘦相见的来穿，肉和肉之间也不能太紧。
程明飞快的穿着串，给道具组的人都看愣了。
他们没想到，程明对烧烤也这么熟悉，一时间手忙脚乱的学着。
忙了好一阵，原味和腌制的羊肉串穿出来几百串。
钱导那边拍摄出奇的顺利，已经可以收工了。
看到程明这边还在不停的穿串，于是剧组的人一起过来帮忙。
看着这些新鲜的羊肉串，剧组的人边穿串边觉得馋。
“怎么我一边穿串，一边还流口水呢？”
“我也好想知道，这些肉串烤好是什么味道？”
“当然是很香了，这肥瘦相间的烤起来肯定差不了！”
“不光是羊肉，这些调料闻着也正宗，一会我得多吃点！”
有了大家的帮忙，穿羊肉串的速度一下就快了。
又忙活了一阵，桌上密密麻麻的羊肉串摆像小山似的。
程明快速的查查数量，发现肉串够全剧组的人吃了。
于是，他便架起烤炉，将炭火放到炉子里弄平整。
点燃木炭后，程明就开始了烤羊肉串的制作。
随着炭火燃烧，炭火的味道出来了，升起阵阵热气。
烤炉里的木炭红彤彤，程明双手各拿一大把羊肉串放在炉上。
当羊肉串开始变色的时候，程明把油均匀的刷在羊肉串的表面，防止羊肉串被烤干。
烤炉里炭火继续升腾，冒出的烟气不断穿过鲜嫩的羊肉。
“滋啦，滋啦...”
羊肉就被烤得滋滋冒油，油脂滴落在炭火上面，发出阵阵诱人的声音。
程明始终注意着火候，他将羊肉串不断的翻面，保证羊肉受热均匀。
又过了一小会，羊肉串的表面被烤得微焦油亮，程明又给原味肉串撒上调料。
盐、芝麻、孜然、辣椒面这么一撒，羊肉串看起来更加的诱人！
一股股香气从肉串上飘出，在场众人忍不住的称赞。
“我的天，这羊肉串闻着真香啊！”
“是啊，肉香和调料香，简直太好闻了！”
钱导听完也不住的点头道。
“没错，这羊肉串外焦里嫩，看着就好吃！”
钱导刚说完，白露在旁边笑着问道。
“那钱导，羊肉串您还需要拿回去研究吗？”
“哈哈哈...”
她这么一说，在场的人都笑了。
晚上，小风凉快，在这时候撸串真是一种享受。
钱导迫不及待的拿起一把羊肉串，一口咬了上去。
咬完之后，再顺着竹签这么一撸，羊肉就进到了嘴里。
他轻轻一嚼，羊肉外焦里嫩，瘦肉香嫩筋道，肥肉吃着发脆。
一口下去，羊肉鲜美的汁水流了满嘴，味道非常的香醇！
钱导吃了几口羊肉串，美得快翻白眼了。
“相当不错！这羊肉串烤的真是绝了！”
听钱导这么说，白露也赶紧撸了一口。
结果，一口羊肉吃进嘴里，白露满脸都是惊喜！
“哇塞，我还是第一次吃到这么嫩的羊肉串！”
说完，白露又咬住肉串底下的肉，从下往上一撸，把串上的羊肉都撸进嘴里。
这羊肉火候正好，不干不柴，吃起来鲜香肉嫩，口感非常滑爽。
而且，最让白露高兴的一点是，这羊肉不膻不腥，吃多少都不会腻！
白露大口大口的吃着，钱导也一串一串的撸着。
看他们俩都吃嗨了，其他人也赶紧动手撸串。
黄晓来了一口，立刻给了程明一个大拇哥。
“程明，你这厨艺天赋，我服了！”
从卤味、糕点，再到烧烤，程明总能让他感到惊喜！
原来黄晓还担心程明赢不了美食协会，现在他反倒为美食协会担心。
美食协会的厨师，你们干嘛要惹程明呢？
这时候，女配角也卸完回来，看到大家都在撸串，她也赶紧来了一口。
结果，就这一口下去，她就美得找不到北了！
羊肉太入味了，咸、香、甜、辣，各种味道充斥在舌尖。
特别是调料中的孜然，那独特的香味让羊肉的味道又提升了一个档次！
女配感到全身一阵说不出的舒爽，一种说不出的畅快！
她大口撸着串，一边也不顾形象，嘴里吃得满满的问道。
“程明，你有这厨艺，怎么不开个烧烤店啊？”
听她这么说，剧组其他人也纷纷赞同道。
“对啊，这羊肉串烤的，不开烧烤店可惜了！”
“可不嘛，你这厨艺要是开店，顾客都得排满整条街！”
“烧烤店？”
程明还是第一次听到这个想法，感觉挺不错的。
毕竟，自己已经有开卤味店的经验了，要是再开个烧烤店也不难吧？
想到这，程明冲大家笑了笑道。
“可以，等我回去考虑一下！”
就在这时，程明家里人也来到了剧组。
程父、程母、小华和小月都高兴的来看程明。
小华得知程明要烤串，又留出一些卤毛豆和卤花生。
小月则飞奔着扑到程明怀里，开心的说道。
“哥哥，小月老远就闻到香味了！”
“哈哈，看小月你馋的这样！”
程明看着忍不住想笑，因为小月表情是这样子的(╯▽╰ )
于是，程明拿起两根羊肉串，小月接了过来。
她一手拿着一根羊肉串，表情又变成了这样Ψ(￣?￣)Ψ
看小月的表情这么可爱，在场的众人都被逗笑了！