第8章 清脆虾片
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“立夏，你带着会做豆腐的厨子，去做豆腐和油豆皮。”
一个个吩咐下去后，伊舒禾自己去了厨房，看着大盆里活蹦乱跳的河虾，李厨子上前，“福晋吩咐的河虾，刚送来，可要处理了？”
“这里面有的有虾籽，带人先把虾籽清理出来，拿出一半剥出虾仁，虾壳也不要扔掉，虾头单独放着，剩下一小半放在大盆里，等快晚上时候清洗出来。”伊舒禾看到这么一大盆河虾立刻吩咐道。
“福晋是要做什么？”李厨子想了想，没弄懂福晋做什么，看福晋脾性不错，直接问了出来。
伊舒禾一手扶额，“我给忘记说了，李厨子，是这样我要做六虾面所用的那虾中六样，虾仁我要单独有用处，另外的虾脑、虾汤、虾油、虾籽、虾粉单独做出来分别放在小罐内。”
“哦这样啊，奴才会做，这个交给奴才吧，”李厨子瞬间明了。
“等会虾仁拨出来后，先给你虾仁，不要炒熟的，生的就好，”伊舒禾吩咐道。
未正时分。
“大嫂！”
一声稚嫩的声音响起。
伊舒禾从厨房出来，就看见小八带着一堆萝卜头过来了，不禁一笑，“这么快都过来了？可是饿了？”
皇宫用膳时间是巳时左右和未时末辰时初，也就是大概八九点和下午三点左右。
其他时间饿了可以吃一点点心。
“我们下课了，剩下时间休息，”八阿哥胤禩上前说了一下。
一旁小十已经忍不住了，“大嫂，好香啊，小十饿了！”
“小九也饿了！”
“十一也饿了！”
“十二也饿了！”
一溜烟的小萝卜头，就是七阿哥胤佑和八阿哥胤禩矜持一些，但也是仿佛眼睛放光一样，看着伊舒禾。
“李厨子，姜撞奶好了吗？”伊舒禾回头对厨房处喊了一声，她已经将虾仁融合在淀粉之中去冷藏了，等会拿出来切片，没法晒干，但可以稍微烤干一些，再去油炸就好。
“福晋，已经做好了，”李厨子快速跑出来喊道。
伊舒禾看了一眼他们身后的奴才，随后看向七阿哥和八阿哥，“小七，小八，你们安排人去厨房端，一人一碗，立夏，将我带来的芝麻糖拿出来，这是在宫外时候，我做好带进来的，若你们喜欢吃，等明个再让厨子做。”
“谢谢大嫂！”
“谢大嫂！”
小萝卜头一个个眼睛放光，胤褆从远处走来，手中吃着芝麻糖，“福晋，你也吃，那边肉片都切好了，青菜也洗好了，还做了猪肉丸、牛肉丸，豆腐和油豆皮都做出来了，你也别忙了，这些就够了。”
伊舒禾接过芝麻糖吃了一口，吃完后开口道：“锅底已经弄出来了，浓汤还未凝固，剩下那些加上清水正好可以当做今天的锅底骨汤来用。”
“我这边再弄个小吃食，爷，你让厨子们再将那油豆皮炸了，还有裹着面糊的所有蘑菇都炸了，就可以开吃了，太子他们过来了吗？”伊舒禾看向胤褆问道。
“嗯，过来了，爷去吩咐一声，就去前面了，一会你也别忙了，”胤褆应声，看着几个小家伙已经开吃了，“走走，跟爷去前面。”
伊舒禾这边又恢复了清净，走去厨房，将切好的虾片烤干后放入油锅内，一个个迅速膨胀出来，撒上特制的青柠粉，一个个装到小食盒内，“立春，这些先放着，等会快要吃完了，这是让太子他们带走的，剩下这些放到大盘子内端过去吧。”
“热锅子也让人去前院煮起来吧，青菜和一个个肉片那些所有食材都端过去，”伊舒禾看向立夏吩咐道。
“金嬷嬷，油豆皮炸好了也端过去，蘑菇撒上点咱们自己带过来的鸡肉五香粉和青柠粉以及虾盐份，三种不同口味，和这酸梅汤一块也过去。”伊舒禾吩咐道。
热锅子弄了四个锅子，分别是四种口味：原味骨汤、菌汤锅、牛油锅、椒麻锅。
“皇阿玛真的让你去要？”胤礽眉头紧蹙，皇阿玛在想什么，怎么会让胤褆去替户部要债。
“让我们一块，不，是所有兄弟都可以去要，要来的有一成属于我们自己，另外爷要出宫建府，所以要来的可以之前拿二十万两，剩下的和大家一样，都是一成银两属于爷，”胤褆看向胤礽，“你不会不想跟索额图那老匹夫要吧？”胤褆一脸嫌弃，“你姓爱新觉罗，又不是姓赫舍里！”
“胤褆！”胤礽瞪了一眼胤褆，“那是孤的舅公！”
“你也知道那是你舅公，不是皇阿玛，爷都要跟明珠要，”胤褆撇撇嘴，“就你这样，皇阿玛还偏心你，切！”
一旁三阿哥和四阿哥相视一眼，面色也凝重，四阿哥胤禛开口道：“二哥，大哥说得对，既然皇阿玛有了这个心思，只怕是要整顿吏治。”对那些借银的朝臣下手了，那些人家可经不起审查。
“啊，终于要开始了，小爷都等不及了！”九阿哥看着从后院一个个端上来的锅子，“吃热锅子啊，四个！”
一个个热锅子端上来，底下放上木炭，将浓汤倒入后加上不同的锅底，随后一个盘盘的肉片和青菜等端上来，还有几牒清爽小蔬菜酸辣爽口。
立春带人将一盘盘虾片端上来，“主子爷，太子爷，诸位阿哥，这是大福晋做的小吃食虾片，清脆爽口，可直接食用。”
金嬷嬷将一盘盘的炸菌菇带上来，“这是炸蘑菇，不同口味的，可以直接蘸着蘸料吃，也可以一会放入锅子中，那边是各种蘸料配，若是大家不知如何调配，奴才帮忙调配。”
“给小爷调配！”九阿哥和十阿哥率先站起来，一人一手一个虾片。
胤禟将一个虾片放入口中，“咔嚓”一声，牙齿与唇舌之间清脆碰撞，虾的鲜香融入舌尖，混入咽喉，“好吃好脆啊！”
十阿哥和九阿哥一人抱起一大盘的虾片，根本不让嬷嬷们碰，“这是小爷的了，九哥快拿！”