第96章 土豆淀粉
66读书 www.66dushu.com,最快更新星际大事,吃喝二字!
看陆子默已经准备吃第四块了,冉可可默默地远离他,幽幽地开口:“红薯吃多了会放屁的!”
众人不约而同的收回了摸向烤盘的手,虽然烤红薯很好吃,可是当众放屁太不雅观了,还是少吃一点。
烤红薯暂时抚慰了冉可可想要小甜品的心。这次去中央星白羽就不能跟过去了,作为营地的一把手,他也得回营地了。
于是找冉可可拿了几个红薯,他回去慢慢吃,冉可可还额外赠送了他烤土豆的做法,相比于没有什么滋味的烤土豆,她还是更喜欢烤红薯,烤玉米。
虽然他们营地或许因为冉可可残忍的在阵前圈养了星兽,成了星兽见了都发愁的地方,但他还是得回去镇守,并且派人支援最近任务加重的兄弟们。
霍时他们收尾了一下,把零散切块的土豆都研磨成浆,剩下的土豆收了起来。他们时间不是很多了,明天一早就要出发去中央星,冉可可又说了这些土豆还有其他的用处。
苏澜和沈杳也帮忙,反复将土豆渣子里面的淀粉搓洗出来,再倒出来,把残渣包起来继续加清水反复的揉搓清洗,直到再也洗不出来为止。
洗好的淀粉水放置沉淀,等水和淀粉完全分层后再进行下一步。
“可可,你这样不会觉得很累?”沈杳轻轻擦拭额头的汗水,做出来的美食确实很好吃,但是需要的步骤也实在太多了。
冉可可眉梢轻挑,要不是他们历史断层断的太是地方,怎么用从头开始做!不过这样也不错,纯天然的食物,很健康。
“不会啊!”找美食、做美食、享用美食是人生的一大乐趣,离开美食,活着的乐趣到哪里去找!
“只有知道了制作的辛苦,才会对食物充满敬畏,不会浪费。”触手可得的东西总会让人不加珍惜,等到失去了又会追悔莫及。冉可可把上面的水直接倒掉,下面凝固的白色的就是土豆淀粉了。
听着冉可可的话,他们都在思考。的确如此,辛苦做出来的食物自己肯定会更加珍惜,其他的人要是糟蹋自己捶死他的心都有,敬畏食物,敬畏自然。
果然听君一席话胜读十年书!冉可可是不知道他们对自己这么高的评价的。
冉可可认真地把土豆淀粉舀出来放在烘干机里面烘干,她已经迫不及待的嗦粉了。完全烘干没有一丝水分之后再倒入破壁机打成细腻的粉。
完美的土豆淀粉就做好了,拿出一部分让白羽拿回营地给成音他们做香肠,这种天然的比起科技会使肉质的口感更加的爽滑细腻!有了更好的条件当然要改善原料,她可是良心卖家呢!
“我看你这个也不是很难,不然我回去让他们自己弄?”白羽觉得这一袋子的淀粉并不够上千斤的火腿肠嚯嚯。
也不是不行,前提是霍时他们要先把土豆的能量净化之后再让他带回去,营地里面的张立等人还没有学会呢。但是霍时他们几人净化能量的速度,说实话有些慢!
既然如此,冉可可收回了给白羽的淀粉,这些都够她嗦一个月的粉了,拿来吧你!
怎么给人的东西还带拿回去的!白羽没想到到手的东西还能飞,他是说要这些少了点,但总比没有强吧,可是他已经没有反悔的余地了!
冉可可带着想要一起学习的苏澜和沈杳进了厨房,同样想要学习的陆子默霍时被赶去净化大土豆了,顺便教教白羽他们,快一点完成,不然那要拿回去的千来斤的土豆他们可要熬夜加班了。
她要做的土豆粉比较多,这一次做完就可以存起来慢慢吃了,下次就不用这么麻烦了!
对于食物,冉可可一直都是认真的。先加入部分土豆淀粉,适量盐,先加凉水搅拌均匀后再加开水,然后继续搅拌均匀,分次再加入土豆淀粉揉成光滑细腻有延展性的偏软面团。
苏澜和沈杳是一个小碗,她们亲眼看到这些粉有多来之不易,是怎样从一个大土豆一点一点变成现在这个样子的,所以每一步都格外小心。
冉可可这边已经把大面团分成小剂子放进了面条机里面,中小火定型后再用大火煮熟,等他们全部飘起来之后迅速捞出放进冷水里面降温。
两个新手还在揉面团这一步,黏糊糊的面团沾在了她们的手上,一点也不想冉可可手里的面团那般听话,怎么也不能成一个光滑的团,只能出声求救。
作为新手她们已经很不错了,再冉可可的指导下少量多次的加入了干粉,这才成功的变成了土豆粉。
她们也懂了冉可可口中的珍惜,手上脸上,甚至连头发上都有了面粉,这样辛苦做出的食物别说吃了她们都想裱起来!
冉可可把她们的战利品单独拿出来给她们,剩下的经过严格的灭菌技术后放进真空袋子保存。
“可可,这样放起来就不会坏了嘛?”沈杳从没有觉得自己是个无知 的人,但是在冉可可这里,她好像什么都不懂。
“大概可以放三四个月左右。”冉可可琢磨了一下,“等一会儿我做一些番茄锅底给你们,到时候直接煮就可以吃了!”
实在是太感动了,这个时候可可居然还惦记着她们!
冉可可觉得锅底这种东西的出世就是懒人和厨房杀手的福音,可惜了他们自己把伞扯烂了,只能再麻烦一点自己做了。
“我和可可呆这这两天都呆馋了,要不是可可要回中央星,说什么我也要在这里再赖几天。”收拾了一番的沈杳又变回了那个妖艳大美女,吐吐舌头,很不好意思。
这两天冉可可做的东西就没有重样的,他们也是大饱口福。没吃过她做的饭菜之前,觉得猪肉脯就已经足够惊艳,哪知一山还比一山高。
只有更好吃,没有最好吃。胃口已经被冉可可养刁了,这要是冷不丁的让她喝回营养液,怎么也要不适应一段时间。
“别说你了,我也是!吃了可可做的菜,才明白,之前的和营养液不过是为了生存。”苏澜从没想过幸福感竟然是一些吃食给她的。
冉可可双手太过于神奇,他们亲眼看着她把凶狠的星兽,攻击力极强的异植一点点变成了一顿美味佳肴,真的是鬼斧神工。