第34章 模仿外卖模式
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幸福饭店的生意越来越好,每天都有白十来号人来预约,不仅如此,店里面也从早到晚都有人来用餐。
而周遭的饭店因为幸福饭店的生意火爆而越来越冷清,时间一长,就只能被迫倒闭了。
王猛的快餐店算是对比最鲜明的,从一开始的人满为患,到现在一天也来不了两个人。
看着周围的饭店倒闭了不少,王猛的心里也急了起来,他绝对不允许自己苦心经营这么多年的快餐店就这么倒闭了。
再说了,他除了干这个也干不了别的,若是快餐店倒闭了,他也便没有了营生。
这快餐店一天也没几个人,王猛闲来无事便开始分析余歌的饭店为什么干的如此红火。
王猛甚至为了搞明白还去幸福饭店买了份饭回来。
品尝过好王猛觉得这味道也比他的快餐好不了多少。
思虑再三过后,王猛总算是找到了原因。
余歌的幸福饭店之所以会如此火爆是因为他们是一家可以外卖的饭店,重要的不是饭菜有多好吃,而是这个外卖模式很方便。
于是,为了快餐店的生意能够好起来,王猛开始模仿余歌的外卖模式。
王猛也找了个外卖员,负责送餐,自己则是在店里,负责登记准备盒饭。
因为余歌在新开业的第一天拿着大喇叭在门口吆喝了半天让大家熟知,王猛便也学到了这个方法。
一切王猛都已经准备就绪。
开业第一天,王猛拿着个大喇叭在门口吆喝了起来。
“各位父老乡亲们大家都来瞧一瞧看一看啊,我们店里也可以外卖了,今天是我们店开启外卖模式的第一天,凡是在我们店里预定的一律九折!大家快来预定吧!”
林业平听到王猛这边的动作不由得着急起来,担心王猛的这番操作会影响他们店的生意。
“大哥,王猛模仿咱们,今天早上,王猛的快餐店也开启了外卖模式,而且第一天还打九折,我看有不少人已经去他们店里了,这下可怎么办才好啊!咱们店里以后不会都没有人来了吧!”
林业平满脸焦急的在饭店里踱来踱去。
余歌并不着急,也不担心,就只是一副看热闹的样子。
王猛只不过是照葫芦画瓢罢了,余歌不相信王猛在这么短的时间内能把外卖模式做好。
余歌就姑且等着过几日王猛的快餐店会出现什么状况了。
“你别在这店里绕来绕去的,一会儿来的客人都得被你吓跑了。”余歌无奈的笑了笑,就去忙自己的事情了。
林业平还是不放心,他必须得去王猛的快餐店去看看情况才行。
“不行,大哥,你在店里看着,我得去王猛那边看看是什么情况,要不然我不放心。”
语毕,林业平一溜烟儿的就跑了。
王猛的快餐店门口围了不少人,都是询问王猛快餐店的外卖还有打折情况的。
看着幸福饭店这边的用餐人数明显下降,王猛高兴的合不拢嘴,耐心的和这些人解答着。
一时间,王猛快餐店的生意好了起来,但余歌这边的生意也不逊色。
毕竟余歌是第一个开启外卖这种模式的,还是有很多人更愿意在余歌这边消费,因为余歌的饭店无论是在饭菜的味道还是在服务上做的都无可挑剔。
但好景不长,王猛的快餐店很快就出现了许多问题。
“你们饭店是怎么回事啊?说好了十二点送达,结果现在都一点了还没到,上次也是,迟迟晚送了半个多小时,送到了饭也都凉了,你今天必须要给我一个说法!”
这已经是今天第三个找上门来的顾客了。
说实话,王猛早就有些不耐烦了,但为了快餐店的生意,还一直隐忍,耐心的和顾客解释道歉。
但顾客却并不领情,他来店里不是要听王猛道歉的,而是找王猛要一个说法。
在这一点上,王猛所做远不及余歌。
计划赶不上变化,虽然余歌的饭店偶尔也会出现来不及送餐的情况,但余歌每次都会真诚道歉,并且给顾客赔偿。
王猛的快餐店门口几乎每天都有人找上门来,闹着让王猛给个说法,王猛不给解决,顾客们也就失望了。
没一个礼拜的功夫,王猛的饭店便没什么人来了。
王猛心里实在是不服气,凭什么余歌的如鱼得水,而自己却状况百出。
既然如此,那大家就鱼死网破吧!
这天晚上,王猛请附近几家店的老板来到了自己的快餐店吃饭。
“想必这段时间大家都也看到了,这幸福饭店的生意是越来越红火了,可咱们的店呢?冷清的要死,这街上已经有好几家饭店都倒闭了,大家肯定也不想步他们的后尘吧!”
王猛给自己倒了杯酒,一饮而尽。
来吃饭的商贩也跟着王猛一起干了,王猛的这番话是字字都戳进了他们的心里。
“那你说小王,你可有什么好主意?”有商贩询问道。
王猛给自己的杯子里倒满了酒,敬周遭的小贩们一杯,“幸福饭店为什么会那么红火?全都是因为这个外卖模式是真的很方便,若是我们这条街上的所有饭店都弄上这个外卖模式,那我们不就能和之前一样保持平衡了,大家一起赚钱?”
“我看行,咱们这么多家店齐心协力,我就不信搞不垮这个余歌!”
大家纷纷附和道。
周遭的小贩成功被王猛洗脑,都做起了外卖模式,甚至每一家店都办的十分兴师动众。
“当家的,咱们周围的饭店也都学着咱们搞起了这个外卖模式,他们若是真的干起来了,咱们家以后是不是就难做了啊!”姜乐越想越担忧。
余歌对此表现的十分淡定,这一切都在余歌的预料之中,对此,余歌早就想到了解决办法。
“不会的,我正准备降低价格,这样便不会有什么问题了。”余歌表示道。
姜乐还是有些担心,“那这样做我们不就赔钱了吗?”
余歌笑了笑,拉着姜乐坐了下来,耐心的和她解释这其中的利弊。