第51章 美味《把子肉》
66读书 www.66dushu.com，最快更新重生,我就是回来当厨神的!
有冯致远在，小夜市人气一下子变得非常旺。
很多人慕名来吃炒饭同时，意外发现这个地处在几片老家属楼环抱中，设置在小广场上的小夜市里，竟然隐藏着不少美味。
除了冯致远精致的炒饭，小夜市里还有很具有地方特色的美食。
比如就在冯致远家炒饭小摊对面，一对老夫妇支着大锅在炖的把子肉。
冯致远在忙完炒饭，从灶台里走出来，拉住帮着忙碌半天的郑清悠。
“你看你，其实不用这么着急去收拾，可以等一批客人吃完，然后再一起收，而且你也不用总是一个人干啊，爸妈他们收东西还是能干的。”
郑清悠一边用手背理了理额头粘着的头发，一边说：“没关系，其实也不辛苦。”
恰在此时，冯致远嗅到了对面《把子肉》的香味。
“你饿了吗？要不要吃点东西？”
边说，冯致远已经走到对面，笑呵呵对卖把子肉的老夫妇说：“张爷爷、刘奶奶，能给我来一份吗？要两块肉，来四块豆干和两个鸡蛋。”
老夫妇听到冯致远的话，抬起头来看着他也笑了起来。
张爷爷问“小远这是忙得饿了啊？”
冯致远点头：“对啊，今晚来的人太多，连续炒饭，还真的是有点饿了。”
刘奶奶已经拿一个盘子，迅速给冯致远从大锅里捞出肉。
两块被煮的软烂，从锅里提出来的时候，肥肉都会颤抖的把子肉。
再用漏勺捞出两颗同样已经煮成酱红色的鸡蛋。
最后从旁边的另一个小锅里，捞出四块吸足汤汁的豆腐块。
在盘子里摆放好，刘奶奶笑呵呵递给冯致远。
“给，端过去趁热吃。”
冯致远伸手接过盘子的同时，顺手把掏出来的钱递给老夫妇。
张爷爷看到冯致远给钱，顿时板着脸说：“小远，你这什么意思啊？在张爷爷家吃两块肉，你还要给钱？”
刘奶奶跟着说：“对啊，小远不用给钱，你端过去吃就是，两块肉也没几个钱。”
张爷爷又说：“这几天晚上，因为小远你，我们这边生意变得更好，每晚都有好多人，我们都要感谢你，所以吃两块肉你就别给钱了。”
冯致远笑呵呵地把钱丢进老两口的钱盒里。
“张爷爷、刘奶奶，我帮咱们这小夜市拉生意，我自己家也赚钱啊，所以吃东西肯定还是要给钱的。”
丢了钱，冯致远端着把子肉转身就走。
老两口见状只能是向冯致远父母说。
冯怀安听到笑着说：“张叔、刘婶，致远现在上着班呢，我们家炒饭的生意也好，所以钱他出得起，你们就收着吧。”
冯致远把肉端回去，拉着郑清悠找位置坐下来。
然后他又去小夜市里其他家，买回来一些新鲜的大虾，还有海螺片和蛏子、蛤蜊之类回来。
郑清悠看着冯致远在小夜市里转了一圈，端回来不少东西，顿时有些哭笑不得。
“你买这么多回来，能吃的完吗？”
冯致远说：“我们一起吃。”
郑清悠说：“我可不吃，晚上吃太多会长胖。”
冯致远笑着说：“没关系的，我不嫌弃。”
郑清悠听到立刻伸手拍打冯致远。
“哼，你是不是想说我胖了？”
冯致远赶紧说：“没有没有，你真的没有胖，就是最近感觉骑着电动车带你的时候，每次你坐上，后座落下去越来越深了。”
郑清悠先是没听明白，但随后她意识到冯致远的意思，立刻举手拍打他。
“你这个坏蛋，还是说我胖了。”
冯致远笑着让郑清悠拍打几下，才握住她的手说：“开玩笑，真是开玩笑的，来吧，吃点东西，今晚你忙了那么久。”
郑清悠噘着嘴撇过头去说：“哼，不吃。”
冯致远端起把子肉的盘子，用筷子小心翼翼夹起肉，慢慢在郑清悠旁边晃了晃。
“这把子肉可香了。”
很快，郑清悠也嗅到了肉香味。
其实之前郑清悠就发现，小夜市里这家老两口做的把子肉味道不一样。
每次老两口揭开锅盖，锅里被炖煮出的肉香味，都会非常浓郁。
所以这些天，虽然因为冯致远炒饭，给小夜市吸引来很多人，但小夜市里除了炒饭之外，卖得最好的就是老两口的把子肉。
不少来小夜市的人，在嗅到锅里肉香味后，都会忍不住买上一块。
终于，郑清悠还是被香味吸引，忍不住转回头来。
冯致远见郑清悠转回头，笑着说：“来，这有两块呢，我们一人一块，我跟你说，张爷爷和刘奶奶家的把子肉，味道和街头上卖的那些绝对不一样。”
卢翠玲恰好在旁边收拾桌子，也说：“清悠你确实要尝尝看，张爷爷的手艺很特别，你吃了就会明白，绝对是其他地方吃不到的把子肉。”
终于，郑清悠还是答应了，准备拿起筷子夹起一块尝尝。
冯致远却没有让郑清悠自己去夹。
“你张嘴，我夹着你吃。”
见到冯致远这样喂自己，让郑清悠觉得很不好意思。
尤其是在小夜市里，还有冯致远父母在旁边看着。
郑清悠说：“哎呀，你放下来，我自己吃。”
冯致远却没有放下，依旧捧着盘子，用筷子夹着一块把子肉要喂郑清悠。
“没事，我们的关系大家都知道，我喂你大家不会说什么。”
在冯致远坚持下，最终郑清悠还是张开嘴让冯致远喂了。
把子肉送到嘴边，郑清悠轻轻咬下去。
当牙齿碰到把子肉瞬间，完全不需要用力去咬，就仿佛牙齿只是轻轻落下，送到嘴边的肉就被咬断。
然后进入口中，肥肉部分瞬间化掉，瘦肉则是非常的酥烂，只有肉皮还残留着一点点的韧性。
这么一口肉，简直都不需要去咀嚼。
同时，郑清悠吃下这一口，满满都是很纯粹的肉香，看上去肥肉不少但是一点也不腻。
在这一口肉咽下去后，稍稍咂摸一下嘴，会有一种清香回甘。
郑清悠接着把剩下肉也给吃掉。
这一块肉吃下去，真是让郑清悠感到非常美味。
这种感觉，就和吃冯致远的炒饭一样。
没有过多的调料味道，就是很单纯的咸鲜和肉香。
吃完把子肉，郑清悠看向眼前面带笑容的冯致远说：“这个把子肉真好吃，是我在其他地方从来也没有吃到过的滋味。”
冯致远微笑说：“因为张爷爷和刘奶奶做肉有秘方。”