第1章 那一年那伊人
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聚光灯下,一位漂亮优雅女主持手持话筒,站在头发花白的冯致远面前。
“冯大师,作为如今全球最负盛名的厨艺大师,您能不能跟我说一说,什么样的菜品才能称得上美食?您可以跟我们分享一下您当初学厨的趣事吗?”
冯致远脸上挂着淡然微笑:“美食,关键在于这‘美’字上,一道菜能不能称得上是美食,首先自然是要看它是否美味,而一道真正的美食又不仅仅只是美味。
绝佳调味赋予的味之美,还需要搭配精妙刀工赋予形之美,准确火工赋予色之美。
以及一件很美搭配合适的器皿去盛放它。”
说到这,冯致远打量美丽女主持说:“当然,若是还有你这样一位美丽的女子一旁相伴,那定然是更加的美。”
听闻冯致远的一番话,先是令台下人都频频点头,最后的幽默又让大家忍俊不禁。
女主持接着说:“谢谢冯大厨的夸奖,听冯大师这么说,您身边一定有一位陪伴您的美人了?”
冯致远摇头说:“曾经有,她是我最早去学厨的动力。”
女主持一听有故事,赶紧追问:“那冯大师可以给我们说一说您的那段有关美食的爱情故事吗?”
“她是我最早工作后厨那家酒楼老板的小女儿,那一年……”
冯致远边说边陷入回忆,脸上浮现出和煦的笑容,眼前逐渐变得模糊起来。
恍惚间,又回到厨艺大师人生故事开始的地方。
一个穿着标准白衬衫、黑西裤,扎着干练单马尾的漂亮女孩,站在后厨里指着一盘刚被退回来的菜,一点不客气训斥着负责这道菜的厨师。
“哥,这到底是怎么回事?这盘糖醋鲤鱼是你做的?”
清晰听到记忆中漂亮女孩的声音,让冯致远瞬间一个激灵清醒过来。
环顾四周一圈,冯致远有些不可思议。
真回到了故事开始的地方?
“是我做的怎么了?我这可都是按照爸教的做的,怎么可能会有问题?分明是那桌客人故意找茬。”
郑清悠听到哥哥的话,脸上带着愠色说:“你自己看看,你这都做成什么了?你这是糖醋鲤鱼吗?你这分明就像是一颗丢进了黑泥潭里的鱼雷,爸以前是这样教你的?
还有你这条鱼都没有处理干净,你自己尝尝,鱼都还是腥的。”
郑成勇不服气让人给自己拿来一双新筷子。
“怎么可能呢?我明明都按照爸教的方法去做,怎么会有……”
“呸……呸呸呸……”
郑成勇话都没说完,筷子夹起鱼肉刚进口,顿时就忍不住又给吐出来,入口那股子腥味,险些让郑成勇把刚吃的工作餐都给吐出来。
看到自己小哥的样子,郑清悠一脸失望。
“郑成勇你就作吧,爸和大哥不在,你先是把王师傅气得不来了,非说后厨有你能行,现在这你说怎么办吧?人家是孩子的升学宴,专门点糖醋鲤鱼,想要讨一个好彩头,你给人家这做了个什么?”
郑成勇依旧不愿意就此认错,他眼珠子转了转扭头看向后厨其他人。
“说,今天是谁负责水台的?这鲤鱼怎么都不清理干净?怎么回事?”
面对郑成勇仿佛要吃人的眼神,后厨里大家顿时一个个都噤若寒蝉。
不过在郑成勇目光凝视下,不等他开口问第二次,有人推了一把冯致远。
“今天是冯致远负责水台。”
顿时后厨里,所有人目光都落在冯致远身上。
此时的冯致远,刚刚接受自己好像是重生了的现实。
历史又一次重演。
酒楼老板家的傻儿子,仗着父亲和大哥都是国内名厨,自己跟这父亲学了些皮毛,因为跟酒楼后厨里掌勺副厨不对付,把人家给气回家不来了。
结果自己第一次在后厨独当一面,就当场翻车。
虽然事后在妹妹郑清悠调解和赔偿下,算是勉强稳住那一桌客人。
但是发生这种事,郑成勇需要找一个替自己背锅的人。
很不幸,前世冯致远就成了这个背锅的。
尽管郑清悠试图要阻止,但最终冯致远还是被迫离开郑家酒楼。
前世冯致远和郑清悠唯一的命运交织,也就仅仅是他被迫离开酒楼时,郑清悠追出来塞给他两个月工资。
冯致远再次被推出来,还是没有来得及开口。
郑成勇恼羞成怒地说:“你怎么干得水台?杀了鱼都不清理干净的吗?现在人家客人退菜了,这影响到我们郑家酒楼声誉,你说该怎么办吧?”
冯致远看着郑成勇,心里忍不住感叹:果然还是和前世一样的没脑子。
见到冯致远不吭声,郑成勇正准备继续发火。
突然有服务生跑来说:“郑经理,那桌客人问,他们点的糖醋鲤鱼还能不能上了?”
这话顿时刺激了郑成勇敏感神经。
“去告诉他们,这就给他们再做一份。”
郑清悠可不是哥哥一样的二愣子,赶紧拦住服务生。
“哥,你能做吗?要不还是我去给人家道歉,给人家今天这桌免个单,这事就算过去了,你还是想想怎么去把王师傅给请回来吧。”
妹妹的话如同一根针,又一次刺痛了郑成勇敏感的神经。
“凭什么给他们免单?不就是一个糖醋鲤鱼吗?我再给他们做一次就是,这次我亲自处理,保证不会有问题的,没有王胖子,我郑成勇一样能行。”
哥哥的话,让郑清悠一阵无奈。
冯致远此时突然开口说:“要不让我试试?”
这话就如同是风暴中心放下的一颗重磅炸弹。
后厨先是一静,接着所有人目光集中在冯致远的身上。
下一刻,郑成勇毫不客气地嘲讽道:“你试试?你一个水台有资格上灶?我告诉你,今天你就给我卷铺盖走人。”
冯致远平静说:“我可以走,但走之前我要证明,你糖醋鲤鱼做不好,跟我杀鱼没有任何关系。”
冯致远说话口气很平稳,但是他就像是钉在风暴中心的钉子,气场丝毫不弱于恼羞成怒的郑成勇。
不给郑成勇说话机会,冯致远看向郑清悠:“请给我一次机会,如果我做的不好,我会立刻走人,而且今天那桌客人的账,我来付。”
郑成勇看到冯致远异常镇定子诺,他感到更加的恼火了。
“你来付?你以为付了钱就行?你要知做的不好,那我们郑家酒楼百年声誉怎么办?你赔偿的起吗?”
冯致远扭头笑着对郑成勇说:“如果我做的不好,那你不是刚好可以把一切责任都推给我?然后把我给开除掉,也能保住你们郑家酒楼的百年声誉?”
这话说得郑成勇瞬间心动了,他觉得冯致远真是个绝佳的背锅人。
郑清悠还是有些迟疑,可是她看到冯致远坚定目光,却有一种安心的感觉。
最终,郑清悠说:“给你半个小时,我先去安抚一下客人。”
离开前郑清悠又对自己哥哥说:“你让大家配合他一下。”
看着郑清悠带服务生离开。
郑成勇摆出一副大少爷派头问:“水台大厨,你需要我们怎么配合你啊?”
冯致远冷冷回应:“不用,我自己来。”
言罢,冯致远不理会后厨里惊异目光,自顾自走向后厨里的鱼缸去挑选鲤鱼。