第35章 猪肚鸡和木薯椰丝糕
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等玉泽茂回到玉家院子后，玉竞诚已经把鸡给收拾好，现在正在收拾猪肚呢。
只见玉竞诚拿出一个木盆，先用清水清洗猪肚，后面又拿出面粉倒进去，来回清洗猪肚，还要放盐一起搓。
玉竞诚用面粉和盐来回清洗了好几次后才把猪肚洗干净。
然后才开始把猪肚拿进厨房里。玉婉宁姐弟俩正在清洗着大白菜和艾草。
玉泽茂走上前，“你俩洗艾草干嘛呢？”
“我姐要做艾叶糍粑和青团去码头卖。”
玉泽允洗完艾草后，又拿出木薯清洗起来，洗完的木薯还要削皮。
玉泽茂指着木薯问到：“这是啥？怎么没见过啊？”
玉泽允抬头朝他呵呵一笑，继续保持神秘：“没见过就对了，一会你再尝尝这个的味道，保证你吃了还想吃。”
两人把食材洗干净后就直接把东西端进了厨房。
厨房里，玉竞诚已经把猪肚下锅了，另外一口锅里耶蒸着几只螃蟹和虾。
玉泽茂现在厨房门位置在往里看了看，很是疑惑的问道：“大诚叔，那只大螃蟹怎么没了？”
玉竞诚摆弄着锅里的东西，转头回复道：“被我那小子拿绳子绑在了后院，那里扔了几个椰子，它饿不死，明天让宁宁拿着去酒楼就够了。”
玉泽茂：“它那两个大钳子都能把野鸡弄死，简单的绳子能绑住嘛？”
玉泽允在一旁切着艾草，回复道：“我绑了好几个地方呢，后背的绳子我都是用最粗的，我家猪圈还没猪，我放在猪圈里，现在那黑漆漆的和它的洞穴一样，而且有椰子在，它只记得吃的，保准跑不掉的。”
玉泽茂听完后就回到院子里了，正好玉兴盛和宋雨也从田里回来了，现在正在院子里编竹筐呢。
玉泽茂来到玉兴盛一边，拿起地上的竹条也编了起来。
不一会儿，厨房里就传出了香味。
一旁的玉泽景闻着味，肚子已经饿的咕咕叫了，“爷爷，爹爹做的饭饭好香啊。”
玉泽茂也说：“真的好香。”
没多久，饭菜就开始上桌了，玉竞诚盛着一碗猪肚鸡汤递给了玉泽茂。
“先端回去给你爹娘，一会你再过来一起吃饭。”
玉泽茂接过鸡汤后直言谢，又说：“我回家吃就好啦，谢谢大诚叔芳婶啦。”
等玉泽茂走后，玉家几人也开始围坐于餐桌前。
玉泽允给自己打了碗汤，喝了一口后夸到：“香，爹做的饭菜可真是一流啊。这猪肚又脆又好吃，就是差了点胡椒味。”
玉竞诚白了他一眼：“这时候还没胡椒，我只加了点食茱萸粉代替了胡椒。”
玉泽允：“那也好喝啊，爹，这汤煮了多少，明天还有得卖吗？”
玉竞诚：“放心，卖给客人的只是高汤，汤多料少，虽说少，但也还有差不多半边鸡肉和猪肚呢。”
玉婉宁还问道：“那爹爹明日要做哪几样菜呢？”
玉竞诚：“猪肉还有很多，明日还是做个红烧肉，再卤个大猪肘还有猪头，今日泽茂捡了好多生蚝回家，除了卖给如意楼的，还剩的量还够做一大顿，明天打几个蛋一起蒸吧，素菜就做辣炒白菜和豆芽。”
“明天煮糙米多些，我看今日要糙米的比要米饭的还要多。”
“明天我打算弄点椰子水，再做点木薯椰丝和艾草糍粑，青团去卖。一会爹爹帮我把木薯撵成木薯泥吧。”
木薯椰丝和艾草糍粑这些若是等明日再做的话估计是赶不上的，所以几人吃饱了晚餐后，趁着天色还不算太晚，就开始弄玉婉宁要做的几个东西。
玉竞诚的刀功十分不错，泡好的木薯块被玉竞诚切成了木薯丝，然后又拿出石臼揉捻成泥，玉泽允拿起两个椰皇，破开后把里面的椰肉取出来，然后切成丝。
玉婉宁让玉竞诚在木薯泥里加入一些红糖，揉捻后又把椰丝加入进去，继续揉捻。
全部揉捻好后，玉竞诚拿出一个木盆，把混合好的木薯椰丝泥自己的放进木盆里，放进锅里蒸了起来。
玉泽允还在一旁切着椰丝，玉婉宁又拿出糯米粉和艾草出来做艾叶糍粑。
等了一会，等锅里的木薯椰丝糕就蒸好了，玉婉宁又趁热撒上多切的椰丝，木薯椰丝糕就彻底完成了。
然后又把青团和艾草糍粑放上锅里蒸，玉婉宁拿出刀，把木薯椰丝糕分切好，先拿出来几块给一家人尝尝。
玉竞诚：“嗯，闻着有木薯的香味，还有椰子的味道，甜甜的好吃。乖宝打算怎么卖？”
玉婉宁也拿起一个尝了起来，：“现在木薯对他们来说也是新鲜的品种，还加了椰丝和红糖，卖五文钱一块也不错。”
玉竞诚：“五文钱也还行，这次外面的那些糕点好吃多了。”
等到玉家几人把东西都弄好后，收拾收拾下就洗澡睡觉去了。
第二天一早，玉泽允又开始带着玉泽景出门训去了。
在他出门前还特意去了椰子蟹那看了看，发现他还好好的待在猪圈里，玉泽允又给他加了一个椰子做早餐。
玉竞诚起来后就和顾芳进了厨房弄起今日要出摊的食材，玉婉宁跟着玉兴盛去了田里。
田里的水稻已经长到3寸高，现已是梅雨时节，水稻田也适合投放鱼苗了。
玉婉宁看着自家这一片生机勃勃的水稻田说道：“爷爷，等这水稻再长一寸的时候我们去镇上买点鱼苗投放吧。”
玉兴盛在田里除着草：“我也是这样打算的，到时候我再堆点农家肥，禾花鱼的粪便和农家肥一起，也能让这些水稻长得好一些。”
两人打理完水稻田后，又去种红薯的菜地里，红薯叶已经长了许多出来，玉兴盛前几天弄了个竹篱笆给红薯地围住了。
玉兴盛：“这几天要给红薯施点氮肥才行，晚些回去让泽景弄点尿，拿过来给红薯苗浇上能长苗，等红薯叶长得差不多了还能采摘下来炒着吃。”
玉婉宁：“大可以不用说出氮肥是什么的爷爷。”
两人又巡视了别的菜地一圈便回去玉家院子了。
玉家院子里，玉泽茂已经在拆生蚝壳了。“哟泽茂哥，今天这么早啊？”
玉泽茂看到几人进门后，先是给玉兴盛道了早，才回复玉婉宁：“不早啦，还要帮大诚叔弄食材呢。”
玉竞诚把厨房里的东西弄好后，就开始把食材装车了，装好后又把多打的食材端上桌，几人吃饱后就又开始推车上镇上了。