第六十章 炒田螺
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晚上六点，黄老师还在厨房里忙碌，这一边与厨房相连的休息室里面，几个姑娘，围着一张茶几，正用钳子剪着田螺屁股。
螺丝壳很硬，姑娘们剪起来咬牙切齿，要用上使出吃奶的劲。
咔咔咔，田螺堆积如山。
下午几个姑娘一直在田里翻找，她们的手脚，几乎将水田犁过一遍。
那找起田螺的热乎劲，来五个男人，都拦不住她们。
“黄老师，剪好了。”彭彭帮女孩端起一脸盆的田螺，送到可炉灶旁边。
“再拿出去洗一遍，把碎壳都洗掉，待会儿好小锅。”
“哦。”
彭彭拿着田螺，正要出去。
子枫看到外面雨大，便跑到里屋，找来一把透明雨伞，撑开，替彭彭挡雨。
他们的身后，是盖着雨布的摄影机，密密麻麻十几台，同时在捕捉不同嘉宾的面部表情。
天色已黑，现在看守的人不多，他们已经分批，去往休息间吃饭，只剩下一半人，还在照看祥着机器。
在员工休息室里，陆禹将剩下一半的鱼尾拿出来，又一次炖煮，他准备烧给大家下饭。
本意是想让伙计们吃得更好，晚上站在雨中工作，也更有脚力。
只可惜…，他忘了现在上六月的天气，闷热又潮湿，肉制品最容易腐坏。
这放了一天，又反复冲洗的鱼肉，没放在冰箱，那散发出来的气味，可想而知，大家伙一进屋，便纷纷捂鼻。
虽然陆禹现在上摄制组的老大，大家也是从心底里，由衷的佩服他的胆量，和他的能力。
现在陆禹说什么，摄制组无人不听，几乎等于圣旨。
上刀山下火海都敢去，除了…吃鱼。
看着无人问津的鱼肉，陆禹也是急得，吃不下饭来。
吃嘛，太臭，太烂，还容易生病。
不吃嘛，想想也怪可惜，都倒掉就十几好万。
最后还是老同学出手，宋振国头也不抬，一股脑，将鱼头都倒进了一旁的垃圾桶里。
“晚上还玩蘑菇杀吗？”宋振国坐下来，提起啤酒瓶，问道。
“蘑菇杀…，挺好的啊，怎么这么问？”
“我是觉得，玩了两期，观众看腻了，会想换个口味。”
“嗯…，不会，游戏玩多少局都不会腻，好像打篮球，投多少蓝都觉得有意思。”
“也是哦。”
导演组商议好游戏继续，这一边，黄老师拿到了洗好的田螺，已经在我往空锅里倒入清水，再下入葱姜调味，白酒去腥。
最后倒进已经洗干净的田螺，闷煮十分钟，田螺捞出备用。
空锅烧热，往锅里倒油。
下入葱姜煸香，豆瓣酱炒出红油，倒入一整罐瓶酒，加水，再下了桂香、八角等一众调料，最后加盐、鸡精调味。
最后再把田螺倒回锅中。
黄老师左右开弓，两只手各拿一把铁铲，低着头，便是一顿翻炒。
咔啦～咔咔～咔啦～，打田螺在锅里翻滚着诱人的碰撞。
黄老师见火候已够，便拿来锅盖，闷住里面的田螺。
咕噜咕噜，大火烧快三十十分钟。
黄老师打开锅盖，用锅铲捞出一个，拿到手里猛嘬！。
嘬～嘬！
喷香入味的螺肉进入舌尖，黄老师咀嚼着软糯q弹的美味，正眯着眼享受。
何老师见状，冲了过来，并拉着黄老师的手臂，神秘兮兮的问道：“黄老师，会不会是福寿螺哦？小心吃出病来，我们可赔不起哦。”
“切～，骇～！何老师，你也太小看我了，福寿螺和田螺我还分不清吗？”
“你们它们个头都这么大，我是有点怀疑噻，小心驶得万年船，黄老师，你还是看看再说。”
“那，何老师，你来看，这福寿螺的尾巴是圆的，一层一层有上下层间隔，高低离得很远。你再看我们家的，屁股尖尖，螺纹很浅，跟大一号的螺蛳一样，它就是田螺。”
咔啦～，咔啦～。
大火收汁，黄老师倒入青红椒调色，就用两只锅铲，捞起了田螺。
何老师手里还拿着手机，对着上门的图片，来回来去的确认，也总算是安下心来。
姑娘们忙碌一下午定位成果，没有白费。
是田螺，可以吃。
“你们把桌子收拾一下，可以吃饭啦！”
何老师招呼着几个女孩，手里还端着一大盆的田螺。
“何老师好棒，黄老师更棒！我要先吃上一口田螺，下午我们捡的，太不容易了，一定要多吃几个，把下午消耗的体力，都吃回来。”
杨梓大大咧咧，一点都不怕，用筷子夹起一个田螺，放在嘴里吸走汤料，再用桌上的竹签，从田螺里挑出一大口螺肉。
去到不可以食用的部分，杨梓张开小嘴，一大块螺肉下肚，她立刻心满意足。
“好吃，好吃！黄老师厨艺好棒。”
有了杨梓的示范，其他人也纷纷围到桌边，加入到吃田螺的饕鬄盛宴中来。
对于桌上的田螺，大家的吃法都各有不同。
像黄老师这种老手，一口气吸出螺肉，讲究一个畅快。
彭彭和何老师稍逊，吸起来，肺活力不够，还需要靠道具来辅助。
五个姑娘都吃的精细，她们不急不慢，用牙签挑起来再吃，反正碗里面的田螺还有很多，她们也不怕被别人吃光。
一桌子田螺吃的，咔咔作响。
何老师看着他们投入美食的模样，也是会心一笑。
要说奢华，中午的一顿山珍海味，几乎要胜过田螺千倍万辈。
可再好的食物，没有亲自动手去捕捉，那金钱带来的疏离感，会让人少掉劳动的乐趣，以及亲友相会的团圆味。
说到底明星，都已经赚够八辈子的钞票，存款放在银行，一年到头，都不一定能吃的完利息。
他们大可以，每天大鱼大肉，没事只去酒店里享受。也可以在屏幕上动动手指，那美味成熟的美食，便会有人直接送上门来。
可娱乐圈很多人，待在家里，还是喜欢自己动手做饭。
像黄老师，像霆锋，像张亮亮…等等。
他们做饭是真材实料，哪怕平时在家里，他们也是在厨房忙碌的身影，并不像网上某些人意淫的一般。
明星只会作秀，根本没有真材实料，那些上了屏幕的精美菜肴，都是从外面买来，放在盘子里摆拍。
不真实，是观众对真人秀最大的误解。