第43章 万能的草木灰
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她用手摸了摸陶罐胚,觉得硬度合适后,就把地上剩下的木柴全都遮盖在三个陶罐胚上。
至于比陶罐胚小很多倍的陶碗胚,在遮陶罐时,就顺带被遮盖得严严实实,不注意甚至看不见。
姜钰继续用火种点燃陶罐上覆盖着的木柴,和土灶不同,烧陶时需要用到大火。
一阵呛人的浓烟过去后,熊熊大火就出现了,它舔舐着干枯易燃的木柴,火势瞬间变得更好了。
做完这些,就只能等陶罐上覆盖着的木柴烧完冷却了。
烧制陶罐时全程用大火,烧制确实很快,但是等烧制成型的陶罐完全冷却需要等很久。
陶罐暂时急不得,蒸盐那边也有老兽人照看着,柴火也有吉恩布兰迪等人捡,姜钰一下子就闲下来了。
她看着土灶旁边的陶碗里装得满满当当的盐,决定去腌制腊肉。
姜钰走到用来储存食物的山洞,望着里面胡乱摆放着的,妮可她们昨天带回来,吃完后剩下的五只麋鹿和两只野猪,感到无从下手。
腌制腊肉的第一步就是宰杀处理猎物,这可把姜钰难到了。
她只做过杀鸡杀鱼的活,宰杀大型猎物她确实没那个本事。
她之前也有过一次,拿着骨刀,试着去处理一只麋鹿,结果,不知是骨刀太钝,还是这里的动物就是这么的皮糙肉厚,她试了半天,骨刀硬是刺不破皮,插不进肉里。
她当时不信邪地换了一头野猪再试,结果还是一样,甚至她握着骨刀用力往里插的时候,野猪的皮还极具弹性的把骨刀往外弹了弹。
当时她就明白,自己不是做这个的料。
正当她愁着怎么宰杀处理这些猎物时,曜又带着米娅她们回来了。
这是他们今天上午第二次运盐水回来。
但是不巧的是,第一罐盐水还没有完全蒸干,现在也没有多余的容器来装盐水。
米娅她们只能把装满盐水的果篮放在地上,然后站在蒸盐的陶罐旁边,望着里面逐渐减少的盐水,干等着。
“曜,米娅,你们过来帮一下忙。”
姜钰也朝陶罐里望了一眼,见里面的盐水还很多,一时半会儿还蒸不干,就打算让他们先来帮助自己处理那些猎物。
听到姜钰的喊话后,运盐水的队伍都跟着她,一起走进了存放食物的那个山洞。
“把这些麋鹿和野猪全都拖出去,宰杀处理一下吧。”姜钰指着地上的五只麋鹿和两头野猪,对身后的几人说道。
闻言,几人立刻就把它们全部拖到了部落的空地上,空地比较大,只有这里才能施展得开。
姜钰让曜把鹿肉和野猪宰杀处理好,然后切成长条。
等曜按照姜钰的要求,把鹿肉和猪肉都切成细长的长条后,姜钰又让米娅她们把肉条带到河边清洗干净,自己则在部落周围薅了一把绳草。
她把好几根绳草拧在一起,用力揉搓。
这样几股拧在一起的绳草,搓出来的绳子会更结实,承重力也更好。
等米娅她们带着洗好的鹿肉猪肉回来后,姜钰又让曜在每块肉上都打个孔,然后分别用绳草穿起来,挂在树枝上,等待肉上面的水分被自然风干。
洗好的肉要进行晾晒风干,直到表面没有水了,才能抹盐腌制。
否则,即使抹了盐,也会很快就坏掉。
她们在做这些的时候,陶罐里正在蒸的盐也好了。
老兽人让姜钰来确定了一下后,就学着姜钰昨天的样子,把陶罐底的那层白白的盐用大汤勺挖起来,放在陶罐里。
然后,不用她吩咐,洗好肉的米娅吉娜她们就自觉的把果篮里面的盐水倒进陶罐里,做完这些后,她们再一次出发去盐湖。
截至目前为止,她们总共制出了四陶碗的盐,正在蒸发的是第五碗。
这四碗盐完全够吃整个冬天了,但是,腌制腊肉还需要消耗更多的盐。
“钰,陶罐的火熄灭了。”一直守在陶罐前,等陶罐烧制成型的莫卡,指着已经熄灭的火,对姜钰说道。
莫卡的手指远远地指着火堆,她还记得,第一次烧陶的时候,族长看到火熄灭了就想要去拿陶罐,结果被烫哭的事。
姜钰说过,这时候的陶罐温度还很高,是不能用手去碰的。
“好的,我来看看。”姜钰说完,走到陶罐堆前。
陶罐上面覆盖的木柴都被烧完了,现在陶罐堆上面覆盖的是一层厚厚的草木灰。
姜钰自从发现了棉花后,她就没有再把这些草木灰像以往一样丢掉。
她把自己第一次做的那个,因为破了个口子而惨遭淘汰的大果篮拿来,在里面铺上大芭蕉叶,然后把这些草木灰全都收集进去,最后再把装了草木灰的大果篮放在那个用来储物的山洞里。
兽人的活动都是集体活动,每次采摘或者打猎所获得的食物都是整个部落共有的。
这些食物有时候一时半会儿吃不完,大家就专门腾出来一个山洞,用来当作部落共有的储物间,存放这些食物以及其它的东西。
姜钰把收集起来的草木灰就放在了这个公用的储物间里。
草木灰的作用很多很多,既可以拿来做月事带,还可以用来给土地增肥……
等到明年春天,她在种下棉花种子之前,就可以先把这些草木灰撒在地里,给土地增增肥。
所以她现在对这堆草木灰宝贝得紧,全都收集到了篮子里面。
陶罐上面覆盖着的草木灰被清理好后,两人又等了一会儿,陶罐的温度才降了下来。
这次急着用,姜钰等不及陶罐自然冷却了。