第70章 经营之道
66读书 www.66dushu.com，最快更新穿越93：只想开荒,却日渐暴富!
但也不能盲目看到少了，就进一大堆进来，比如调味品，买一次至少可以用小半个月。
他不能因为今天卖多了，就再进一大堆回来，这样只会造成库存积压。
至少得用一个月的时间，去统计去货率，这样回头才能以此作为参考来决定进货量。
反正前三个月，就是摸索和改进的状态，有问题也没关系，发现了正好改进也是好事。
立冬让麦香和为民，每晚关门结算后，要将钱箱子收进屋里，大额的钱要先收起来，第二天要找的钱，等要营业的时候，再拿到杂货铺就好。
以后都要这样操作，虽然钱不多，但注意点总没坏事。
跟他们沟通好后，立冬就回祖屋休息。
这几天，他确实很忙，也确实累了，早点回去休息。
明天还要送菜去饭馆，初次印象很重要，他得做好一些。
他这边只有小油菜能摘，其他菜还得等过段时间，但麦香种的菜，不少都可以采摘。
比如包菜，花菜，生菜，萝卜还有葱蒜等。
不然他也不敢接单。
一早，立冬带上工具，去菜地里收菜。
洗干净后，放进筐里码好。
今天为了多载一点，他昨晚特意让为民帮他在后座上固定两块木板，
这样不但可以保持平衡不容易倾倒，也好载一些。
他只要送三家，暂时不敢多找，是因为目前的这些量，也只够供应这几家。
他多找了，菜也供应不上，没有意义，而且还影响后续的合作。
现在他先将这几家合作关系维护好，
有了这个基础，等他种的菜，陆续收成，量大，再多找几家。
而且有前面的经验，后续做起来也会更得心应手。
一口吃不成胖子，还是细嚼慢咽，吃好每一顿，比较实在。
立冬将菜送去给之前联系的那三家餐馆，有两家看了菜后，很爽快地收下，付了钱。
只有一家又反悔了，说他们去菜市场卖更便宜，还更好。
立冬知道这是老板找的借口，
去菜市场买的，很难比他这些菜更好，更新鲜，而且还是他这个价。
毕竟他一早现摘的，直接就送过来，而且还择去了老叶，枯叶，只能说老板想要更便宜的菜，比如包揽一些货底。
但他现在这个价格，已经是将各方面都考虑进去，利润空间已经有限，不能再低了。
再低对其他饭馆不公平，而且以后他要推广也难做。
所以老板不要，立冬也没有纠结，说他们再对比一下没关系，这几天他都会经过这里，如果他们有需要再跟他说没关系。
剩了这一家的菜，立冬没有往回载，而是就近找了一家小区，在大门口找了个位置，摆起摊。
这个时间点，孩子都去上学，正是老人闲着无事，出来锻炼和买菜的时候。
所以老人看到立冬摆的摊，就顺道过来看看。
立冬解释说自家种的菜，吃不完，随便卖，都是一早刚摘的，很新鲜。
老人看了又看，觉得确实不错后，问了价格，又讨价还价一番后，还是决定买点，反正都要买菜。
有了第一个买，陆续就有人围过来了解。
立冬没让他们砍价，但称完后，多少会优惠些，意思一下。
而且每个人跟他买菜，都会送两颗葱或蒜，老人觉得占了便宜，买的也高兴。
立冬就这样，将多出来的那二三十斤菜，花了一个小时卖完了。
还有人问他，以后还会来摆摊吗？
立冬笑说这两三天还会过来摆摊，阿公阿婆要是满意的话，再来买，到时候还是一样给他们算便宜的。
卖完菜，立冬收摊回去了，今天没有再摆第二摊卖衣服和袜子。
毕竟他也不能每天去摆摊，还是要赶紧开荒，种菜，种中药材，而且他再怎么年轻力壮，也不是精力无限。
再说杂货铺刚开张，他还是得将精力先放在杂货铺那边。
回去的路上，立冬经过个店铺，就会停下，过去看看，看人家的布局，卖什么东西，然后再买点小东西，借机问一下其他东西的价格。
就这样，等立冬回去，已经中午。
麦香已经做好饭，在等他了。
“是不是很远啊？你送菜送了这么久？”
“不远，就是我回来的路上，经过一些店铺就进去看看，学习一下人家的经验，不知不觉就到这个点。
不过这大中午的，姐应该不用担心我吧！”立冬解释道。
“我不是担心，我是怕你累着。”
“不累，只要能赚到钱，我就不觉得累。”
“钱要赚，身体也要顾！”
“姐，我知道，你放心！
杂货铺这边，你要多花点心思，价格要先记，还有东西放在哪也要注意一下。
不然别人来买东西，你要找半天，就不好了。”
“你放心吧，也就昨天乱一点，今天就差不多了。”麦香笑着回道。
昨天生意比较好，再加上她紧张，就有点手忙脚乱的。
但到后面，她渐渐熟练，毕竟刚开始记不住，多拿几次，自然就能记住，都不用刻意去记。
今天不管乡亲们要买什么东西，她都能很快拿来，除了个别之前没卖过的东西，还要想一下外，
大体上已经做得很顺手，而且成就感满满。
她现在没事，就坐在杂货铺里，看东西摆在哪，需不需要调整，卖什么价格，然后顺手拿着抹布，这也擦擦，那也擦擦，越做越开心。
只要有人来买东西，他们就有钱赚，这样一想，自然就不紧张了，还开始期待大家都到她家杂货铺买东西。
吃完午饭，立冬也是习惯性走进杂货铺看看，哪需要改进，哪需要调整位置。
价格上，他已经没多少调整的空间，但体验上，他可以尽量精益求精。
只要他们能将杂货铺经营好，哪怕以后线上经济发达了，他们这个杂货铺依然是不可替代，可以经营一辈子的。
跟麦香沟通一些细节后，立冬就回祖屋了。
休息之前，还是习惯进空间看看。
金线莲还有铁皮石斛繁殖速度喜人，已经可以移栽了。
这一批移栽好，下一批就又可以移栽了。
一边移栽，一边繁殖，效率能大大提高，产能也上来了。