第44章 黄瓜扭
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为番茄地打好立架后，立冬就去检查黄瓜的生长情况。
黄瓜苗长势喜人，已经开始爬藤，有些开始结小黄瓜，俗称黄瓜扭。
这个时候，不但要将这黄瓜扭掰掉，还得将侧芽剪掉。
因为这个时候不掰黄瓜扭和侧芽，就会开始和主蔓或根系生长争养分。
但也不能用手随便一掰，这样很容易造成主蔓上的伤口加大，病菌侵入，导致病害发生，
最好是用消毒过的剪刀，在黄瓜扭或侧芽和主蔓1公分的位置剪掉。
就这样，剪一遍下来，收获了不少黄瓜扭，
不用心疼，毕竟有舍有得，为了以后更好的效益，总要做一些取舍。
再说剪下来的黄瓜扭也不会浪费，拿回去腌黄瓜，配粥正好。
太阳也快下山了，立冬收拾一下，先回老屋了。
到家后，开始做腌黄瓜扭。
先用盐腌个半小时，去掉苦水，洗净，晾一下，
同时烧锅热油，蒜头爆香后，加酱油糖醋水，烧开后，再放凉，
最后倒入盆中，加入腌黄瓜扭，拌均匀，腌一晚，就很入味了。
没有蚝油和尖椒，不然味道更绝。
翠荷虽然不知道小舅这是在做什么，但她知道肯定很好吃！
“还没做好，明天早上配稀饭正好，不过可以先给你尝一口！”
立冬说完，夹了一个黄瓜扭喂翠荷。
翠荷吃着黄瓜扭，只觉得脆脆，又有点咸，还有点甜，还有些夹生，
也不觉得有什么特别好吃的地方。
“先腌一下，明天入味了，更好吃。”立冬介绍道。
将腌好的黄瓜扭放进碗橱里，明天早上再吃。
一早，麦香煮的稀饭都不够吃了，
因为腌黄瓜扭，配上白粥，既开胃又爽口，
一碗吃完再来一碗，粥自然不够了。
昨晚还不觉得好吃的翠荷，今早就改观了，一口气吃了两碗稀饭。
大家都夸立冬这黄瓜扭腌的好吃，以后可以经常腌。
立冬笑着摇头，
“哪有那么黄瓜扭可以拿来腌的？
都掐来腌黄瓜扭，那猴年马月才有黄瓜收成。”
“那只能等腌黄瓜了。”翠荷感叹了一句。
“没事，不同蔬菜有不同的美味，
接下来还有很多好吃的菜，不着急！”
“我怎么觉得平时看起来和普通的东西，
经过小冬舅的手，就变得好吃很多。
我觉得小冬舅不应该去种菜，应该去当厨师！”
“就是！”绿荷附和道。
“你们俩想多了，我最多也就煮点家常菜，
真要去当厨师，人家餐厅早晚得倒闭。”
“怎么可能，小冬舅，你的厨艺这么好！”
“等以后你们吃过很多好吃的，就不会觉得小冬舅做的菜好吃了。”立冬感慨道。
他们现在会觉得好吃，是因为少有机会吃到好东西，
所以偶尔吃到一道相对好吃的食物，就会觉得是人间美味。
而他的目标就是努力让家人过上更好的生活，吃到更多人间美食。
黄瓜扭可以偶尔吃吃，但不能成为美食的代表。
杂货铺就等盖屋顶了，等盖好后，就可以开始布置。
虽然他之前买的东西，因为额度不足，还没完全运回来，
但不妨碍他继续运东西去23年卖，
只要他不往93年拿东西就不算额度，只算交易次数。
所以就当存银行，存了定期的，得等下个月才能取。
他手头上还有一些钱，他打算趁着明天圩日，再去集市采购点土特产，
还有母亲种的一些菜，也可以采收了，到时候一并拿去23年摆摊，多赚点钱。
这次去赶圩，立冬除了采购一些干货外，
顺道看看有什么便宜又好的东西，一并买了。
毕竟他也不能每次都卖干货，上次有点运气成分在内，
并不是每次都运气那么好，能遇到像阿婆这样的好人，帮他介绍大客户。
有人在卖灵芝，野生灵芝，晒干一斤五元。
立冬简单算了一下，觉得这生意可以做，
到时候他可以拿去药店卖，老板肯定识货。
回头要是建立了固定销售渠道，
他后山开荒后，种上中药材，直接将销路问题都解决了。
立冬蹲下来，看了一下灵芝的质量，也没有砍价，
一斤五元，这里一共有四斤多，全买了。
灵芝不像其他菌类炖汤好吃，它可以炖汤，但本身吃不了。
灵芝虽然不像其他菌类那么好吃，但却是宝。
它可以提高人体的免疫机能，改善心血管系统，扩张冠状动脉。
还可以治疗失眠，头昏、神倦乏力。
野生灵芝孢子粉对机体造血系统有强化作用，对白血病以及贫血等疾病都有一定的作用。
光是提高免疫力和有助于睡眠这两点，就足够让现代人对它青睐有加，
毕竟现在亚健康的人实在太多了。
又买了一桶野生秋蜜，一斤一块钱，有一大桶，将近五十斤。
这又是立冬找的又一大土特产，另外又买了十斤野茶油，山茶油这种东西，真是多多益善。
虽然它炒菜不如花生油那么香，还微微有点苦，有人吃不惯，但功效却很大。
光是孕妇催乳以及护肤美容这两大功效，就足够让它市场无敌。
要不是钱不够，立冬几乎有冲动将集市的土特产都搬空。
回头除了这个镇上的集市采购，他也可以多去周边几个集市逛逛，多发现一些好物美物。
立冬发现除了开荒种菜外，逛集市倒卖商品，成了他另一个挖宝的途径。
这么多好东西，又好又便宜，不喜欢都困难，
要不是没钱，他都想开启买买买的节奏。
采购了一部分东西回去，放进空间里，
立冬顺便去看看野鸡和家鸡一夫二妻的生活过得怎么样？
发现几天没来，已经有两窝鸡蛋，
一窝有八个，一窝有六个，看来是安了两个家。
多生几个，回头也能多孵化几只小鸡，
立冬已经看到一群小鸡跟着母鸡悠哉地觅食的场景，
脸上的笑容顿时更灿烂了。
幸福已经在向他招手，美好的生活已经在向他招手，烤鸡，卤鸡，人参鸡，泡椒鸡爪等等，都在跟他招手——
他不能再想下去了，口水都要流出来。
立冬收回YY的眼神，拿起扫把和畚斗，开始清理鸡粪，
同时将他带来的一些米糠和麦皮，放在盘子里，
偶尔也要吃点粗粮，营养才能均衡。
清理完后，
立冬视线落在院子里的那些被啄得千疮百孔的青菜上，
深呼吸了几下，又深呼吸了几下，努力让自己平静下来。