第86章 烤野猪香飘万里
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“是，夫人！”
苏锦瑟忙完这些，又在准备着生的猪皮，她把猪皮给完美的切了下来，切成一小块小块的，用竹签子全部串起来，再放在火上烤着，不一会儿，人群中有人大喊一声，“大当家，二当家到！”
君茯苓和叶枫处理好了事情便来了，叶枫见此，微微眯眼，见到这么奇特的烤肉方式，那猪肉是整个一起烤的，道是没什么，那些串串，不知道烤的是什么东西，不过，却是很香，他在结义堂那边就闻到了！
不得不说，苏锦瑟这女人做吃的，手艺还真是一绝。
“大当家，二当家！”
众人和他们打招呼，君茯苓换了一套月牙白的长衫，沐浴过后的他，显得更加的帅气十足。
他瞧了一眼不远处忙活的苏锦瑟，她的额头上有细密的汗水，却是眉飞色舞的做着自己的事情，他发现，这女子只有在做美食的时候，才会如此的活力四射，动人心魄。
“大嫂，你这是什么玩意？”
叶枫瞧了一眼烤在火架子上的一串串薄如蝉翼的东西，看起来又不是肉片，呈现金黄色的色泽，还在冒着油花。
“二当家，这是夫人烤的猪肝，您要不尝尝？”
李三忙讨好的上前微微一拜，叶枫皱眉，“李大厨，你也来烤串了？”
“是啊，大当家让我帮夫人的忙。”
“熟了吗？”
“这……”
李三瞧了一眼忙活的苏锦瑟，忙点头，“应该熟了，您尝尝！”
其实李三是故意的，因为他知道，这猪肝不可能烤着吃会好吃，他就是想让叶枫吃了，然后狠狠的说这猪肝老如嚼蜡，让苏锦瑟在众人面前丢脸。
这二当家可不会给她面子，即使大当家在此，也依旧不会！
叶枫似乎看穿了他的心思，冷冷一笑，“烤猪肝？老子道是没吃过这猪肝烤起来的味道，不知道如何，来一串……”
“您小心烫！”
李三忙取下了一串猪肝递给叶枫，叶枫扭头对着君茯苓笑了笑，“大哥，我就先吃了啊。”
君茯苓笑的冷淡，“随意！”
叶枫也不客气，咬了一口猪肝，原本以为会是非常难吃，谁料到，这吃在嘴里面的感觉，竟然香脆不已，一点腥味都没有，他不由的把一块都吃了下去，李三见此忙道，“二当家，味道如何，是不是很腥？老如嚼蜡？”
他没见苏锦瑟怎么做这猪肝的，她只是让他给猪肝上酱料，这会做厨的人都懂，猪肝很容易遇热变老，这烤的猪肝那就更是如此了，不会呈现什么好的口感！
叶枫阴沉着脸，挤出一丝笑意，“李三，你自己尝尝不就知道了吗？”
李三将信将疑，到底是什么味道，二当家会让他尝？
李三尝了一口，顿时呆愣片刻，猪肝的味道爽嫩不已，唇齿留香，想象中的那种味道根本就没有，这猪肝嫩滑劲道，如果不是他自己在烤，他都以为是炒的。
咸淡适中，香辣扑鼻。
“这……”
叶枫讥笑一声，舔了舔嘴角上的油汁水儿，“你这大厨啊，是该和大嫂好好学习了，看来你在寨子中呆久了，闭门造车，这手艺也退步了。”
李三被叶枫这样一说，脸色难看的很，说他没有什么进步也就罢了，竟然说他退步，简直就是对他最大的侮辱。
强烈的自尊心让他不轻易服输，“夫人，李三斗胆想问夫人，这猪肝为何会爽滑香辣，一点都没有腥味饿？”
李三此话一出，众人忙停下说话的声音，在一旁准备蘸料的苏锦瑟自然也听到了，苏玉忙小声的道，“姐姐，李三有事情请教你？”
苏锦瑟放下手中的勺子，扭头瞥了一眼李三，“你要问什么？”
李三走了上前，“敢问夫人，您这猪肝怎么可以做成这种味道？”
“你尝过了？”
“没错！”
苏锦瑟见他那表情便知道了，“好啊，看在本夫人今天心情很好的份上，我就告诉你，猪肝先洗净，加入芡粉，放在葱姜里面腌制，这样可以去腥味，又能让调料的味道进入里面，在放以酱油调色，最后抹上香油和我独家调制的秘方，猪肝烤起来，味道就不会腥和老，李大厨，你是厨子，怎么会不清楚这些道理，我这都是雕虫小技罢了，你还问我干什么？”
这……”
“就是，亏得你还是什么大厨，竟然连这么简单的厨艺法子都不懂，还要夫人教你？李三，你多和夫人学着点！”
朱九找到机会，死死说李三，李三被众人指指点点，更是老脸都憋红了，君茯苓见此，上前冷冷的道，“好了，都去忙吧，不管这些是谁做的，主要的是味道好吃，二弟，我们去桌旁坐吧！”
苏锦瑟见李三没话说了，继续调制自己的蘸料，麻辣的辣椒粉加上葱，蒜，生姜末，再配以鲜香的芝麻，花椒粉，一大盘准备好的蘸料就做好了，她满足了两种口味的人，一种不吃辣，一种吃辣的。
整只猪肉已经全部烤香，猪的表层被一层金黄色所覆盖，苏玉忙大喊，“姐姐，你看看行了吗？”
苏锦瑟去看了看，见肉差不多了，忙走到君茯苓身旁，“把你匕首拿来用用！”
君茯苓蹙眉，“干什么？”
“自然是切肉啊，你以为干什么？”
苏锦瑟在君茯苓面前，从来都是这样没大没小没规矩，君茯苓也由着她，坐在一旁的叶枫却是看出了很多门道，看来，君茯苓很喜欢这个女人，所以，才会当面抢他的女人，越想他就越觉得憋屈。
君茯苓沉思片刻，从袖中拿出了他的匕首递给了他，“小心点，匕首很锋利，别伤到了自己，让朱九和玄月去切肉吧！”
“自然是他们，我没那么力气！”
一整头猪被烤的外酥里嫩，时分的美味，经过朱九和玄月的切割，一头猪的肉全部被切了下来，随后，放上葱花和一些蘸料，分配给了所在的每一个人。
苏锦瑟端起了烤好的猪肝和猪心，还有生脆的猪皮，放入盘子中，盘盘精致，再轻轻撒一点青翠的小葱放在上面，香气扑鼻。