第20章 鸡蛋炒香椿
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樊大牛似乎意识到自己被县太爷耍了，这还得了，他可是花了血本的，不甘心的他开始撒泼，大喊大叫，“大人啊，你不能这样啊，你不能放任杀人凶手逍遥法外啊。”
苏锦瑟见他像一条疯狗一样乱咬，等她赢得了比赛，就是樊大牛伏法的日子了。
回到苏家，苏家爹娘已经从山上回来了，他们找到了苏星月所说的香椿，“锦瑟，你瞧，是不是这个？”
苏父把背篓里面的香椿给她看，其实，这味道很重，苏父不明白，苏锦瑟要这叶子做什么，这能做出好吃的菜肴来吗？
苏锦瑟接过，放在鼻尖轻嗅，“没错，是这个了，我想做的菜肴，就是这个。”
“可是，这个怎么吃？”
“你们有所不知，香椿的味道虽然大，可是，它有很多的食疗功效，清热解毒，去寒，妹妹，土鸡蛋准备好了吗？”
苏玉从身后走来，随后掏出了两个鸡蛋，“姐姐，准备好了，你看看，这可是新鲜的土鸡蛋，我刚从外面的鸡窝拿的。”
由于她们姐妹两的特殊身份，都不怎么爱出去晃悠，不过，好像肖家村的人都不相信她们杀了顾大叔，所以，也没人来家里闹，而且，姐姐要去参加美食比赛的消息也传出去了，大家这么多年都被领县压着，早就想出一口气了，这姐姐的手艺大家都是公认的，所以，都希望她能在美食大赛之上，一雪前耻。
“好，我做一道新菜，鸡蛋炒香椿，你们一定喜欢！”
“锦瑟啊，你难道是想用这道菜，去参加比赛？”
苏锦瑟也不准备瞒苏老婆子，“没错，这是一道新菜，你们这里一定没有，我相信，会取得好成绩的。”
她很了解，这里的人食物匮乏，会做的菜肴有限，如果，多加几道现代的菜肴，再结合这古代人的口味，还愁这次比赛不会赢吗？
所以，她让苏家人做实验，帮忙试菜，只要苏家人说好吃，那么，也能征服那些挑剔的评委了。
“妹妹，你来帮我烧火！”
“好！”
“锦瑟啊，你看，我们那个店现在……”
苏老头不会做菜，这丫头不去店里的话，那店就开不下去了。
“爹，关了吧，就是因为那个店，才让我和苏玉受牢狱之苦，现在，还得自己设法答应比赛，才能替自己洗刷冤屈，关了吧。”
“哎呀，这关了的话，我们可就没有生计了！”
苏老婆子可有自己的算盘，这要是店关了，那日后她们家吃什么，喝什么？
“娘，现在我和姐姐还是戴罪之身，姐姐的心思都放在比赛上面，你就别烦她了，关了也好，关了就没有是非了。”
“死丫头，你知道什么，一边去！”
苏老婆子有些生气，这关了铺子就是断了财路，她能高兴吗？
好端端的做点小生意，没想到也能惹上官司，真是倒霉。
不再理会苏老头子骂骂咧咧，苏老头道是眼光看的远，“关了也就关了，日后啊，锦瑟赢了比赛，洗刷了冤屈，还愁没有工作吗？到时候，这丹阳县啊，各大酒楼都抢着要你呢？”
苏锦瑟淡淡一笑，果然，这苏老头就是算盘打的精。
“妹妹，来烧火吧！”
两人来到了简陋的厨房，苏玉负责烧火，苏锦瑟则开始清洗香椿，随后，清脆的香椿取自最嫩的部分，用开始焯烫了一下，变成了翠绿色，随后，便放置在一旁，冷却后再切成细碎，放入了盘子中。
苏玉皱眉，“姐姐，这东西真的能做成美味吗？”
虽然她吃过不少的好吃东西，都是一些不起眼的东西做的，可是，这东西味道这么大，能好吃吗？
苏锦瑟笑了笑，边麻利的打散了鸡蛋，随后，用筷子快速的搅拌均匀之后，放入盐巴，找了一点胡椒粉放了上去，最后把这香椿放入鸡蛋里面快速搅拌，让鸡蛋和在了香椿里面，看起来，清脆金黄，道是不错。
“妹妹，把火放小一点，妹妹，姐姐做的菜肴，你要都看着，记在你的脑子里面，知道吗？”
“姐姐，你说这话什么意思，你要离开我们？”
“姐姐当然没有这个意思，不过，多学一点东西总是好的，日后，你还可以凭借做菜为生，明白吗？”
苏玉知道，姐姐想要自己独立起来，她点了点头，“我会的，我会好好看着，姐姐，可以倒油了。”
苏锦瑟倒了一些猪油放在锅里，刺啦一声，锅里面冒着热气还一阵猪油的香味，紧接着，苏星月边用筷子搅拌，边把鸡蛋全部放入了锅子里面。
鸡蛋下去后，遇到热油立刻有了化学反应，鸡蛋被摊的很大，一瞬间，香气扑鼻，来自一种春天的味道夹着鸡蛋的香味，闻起来非常想吃。
苏玉站了起身，看着锅子里面的鸡蛋，金黄色的鸡蛋没有打散，那些香椿加在里面，青青翠翠的，和鸡蛋完美的混合在了一起，不得不说，姐姐的手艺真是可以生花了。
苏锦瑟快速把鸡蛋放在盘子中，鸡蛋发出油光，呲呲的声音，这是火候刚好的标志，而金黄色的鸡蛋和清脆的香椿合在一起，更是产生一种奇怪的异香，说不清楚是什么味道，不过，香味扑鼻。
“丫头啊，你这在做什么？”
苏老头闻到了香味跑到了厨房，见苏锦瑟端着盘子，盘子中放着鸡蛋，“这鸡蛋怎么这么香？”
“来，都尝尝，你们觉得味道如何？”
苏家三人帮她试菜，苏老头夹了一块鸡蛋放入嘴里，那香椿的香味和鸡蛋完美融合，味道咸淡适中，鸡蛋松软，口感嫩滑。
“好吃！”
苏老太婆也连连夸她，“这味道可真是不错啊，没想到，山上没用的香椿，竟然和鸡蛋放在一起，如此的美味？”
“妹妹，你觉得呢？”
苏玉点了点头，吃了一大块，“好吃，姐姐，这盘菜是新菜吗？”
“对于你们来说，算是吧，如何？”
“好吃，你打算用这道鸡蛋炒香椿去参赛？”