第516章 猪肉炖粉条
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“好呀好呀，我最喜欢吃鱼了。”
顾红提笑着说道。
陈元立马就拆她的台：“你不是最喜欢吃鸡翅了？”
两人都是鸡翅的爱好者，她怎么能说最喜欢的是鱼呢。
“哦，原来你喜欢吃鸡，那待会就让你四姨妈杀鸡。”
四姨丈也是舍得，五妹母女俩好不容易来一次黑河，他们肯定要好好招待。
“四姨丈，不用太麻烦，我们很随便的，有什么就吃什么，不用特意去做的。”
顾红提瞪了陈元一眼，他们来到四姨妈家，可不能给他们添麻烦。
“这有什么麻烦的，不就是一只鸡嘛，待会就去杀，我亲自给你炖鸡肉吃，就是不知道做的味道合不合你们的胃口。”
这也是四姨丈最担心的事了。
南北的饮食文化相差很大，他就怕吴寻芳他们过来这边吃不习惯。
虽然许多人说“南吃米北吃面”，不过对于东北人来说，米饭也是主食。
当然，除了米饭，他们还以别的东西为主食。
比如豆包、大饼子、黄米饭、粘糕、饺子、馄饨……
他们的饮食是多元化的，不像顾红提他们南方人，一顿没吃米饭，就总感觉缺少点什么东西。
他们东北菜有着自己独特的地方，制作方法与用料也是十分讲究的。
扒、烤、烹、爆等烹调方法使得东北菜也十分好吃，在全国也非常有名气。
在南方不少候鸟城市，不少东北菜也很受欢迎。
在他们东北，最出名的就是猪肉炖粉条，这道菜做法虽然简单，可名声大得很，一说出去，大家都知道。
还有地地道道的杀猪菜，这道菜在过年的时候，每家每户都能吃到。
不过，你不要想着东北菜就是这样而已，那你就大错特错了。
东北菜讲究炖、酱、烤，形糙色重味浓。
一说到东北菜，就会想到豪迈。
看人还得看菜，粗线条的东北菜，不拘泥于细节，就像性格豪迈的东北人一样，令人好感连连。
说到东北菜，请不要局限于猪肉炖粉条，还要看得更远一点。
毕竟，酱脊骨、酱猪蹄、酱鸡爪，还有鸭脖鸭肝等乖酱菜，也是很有特色的东北菜。
配上醇厚的高梁烧酒，吃上几口地道的东北菜，顿时几股豪言壮气就不知不觉流露出来，立马就能尝到塞外的风味。
听说安县那边的人喜食辣椒，于是四姨丈大清早就去集市上买了辣椒回来。
不过他们吃不来辣椒，虽然这边气候寒冷，但非常的干燥，吃辣会燥上加燥。
所以，东北这边不怎么吃辣，这可能跟潮湿有着很大的关系。
吃辣椒除了驱寒，最主要的就是驱湿。
但也不是绝对的，许多东北人也能吃辣，只不过没有南方这么能吃辣。
而他们黑河这边的人也能吃一点辣，不过太辣的话，他们也是受不了的。
所以，就算四姨丈想着要做辣椒菜品，也不知道怎么去做。
这辣椒是直接放还是出锅再放？
这个问题他们到现在还搞不清楚。
因为他们做菜，从来都不敢往菜里直接加辣椒，要吃辣的话，也是弄一个小碗，将辣酱放在里面，然后蘸菜吃。
想着要给他们做什么吃的，四姨丈也是一阵头痛。
现在听说顾红提说喜欢吃鸡，就想让老婆去杀鸡。
”四姨丈，要不我帮你们做菜吧。”陈元看着有点焦头烂额的四姨丈，自告奋勇的道。
好不容易来一次东北，看着四姨丈他们一家人都不错，就想着做点好吃的给他们尝一下。
毕竟自己这神级厨艺不做菜的话，那实在是太浪费。
“不行不行，你是客人，怎么能让你做菜。”
四姨丈看了陈元一眼，这家伙白白净净，一看就是不会做菜的废柴。
想着要是让他帮忙做菜，那肯定是会帮倒忙的。
其他人听说陈元要下厨，立马就高兴得很。
以陈元的厨艺，就算是做东北菜，那味道肯定也是一级棒。
反正就是一句话，就算陈元做的是坨翔，他们也会觉得香的。
他们心里面也希望给四姨妈他们露一手，让大团结屯的人见识一下陈元的厨艺，保证他们吃过陈元做的菜后会回味无穷，恋恋不忘。
“四姨丈不要客气，我可以做菜的，在家里全都是我做菜。”
“你确定能做菜？”
“确定！”
见陈元这么肯定，四姨丈也是半信半疑的答应了。
家里平时都是四姨丈做菜，现在五姐妹聚在一起，相当于五个家庭聚在一起。吃饭的时候，那可是几桌人呢，光靠他一个人做肯定不行的。
昨天那顿团圆饭都是大家一起做的， 马上就要到饭点了，就要做饭了，多个人帮忙做饭，那自然是再好不过的事情。
看着时间也差不多，也该做饭了，所有人都过来帮忙。
东北的厨房虽然大，但这么多人挤在一起，也是很难受。
特别像陈元这种厨神级别的厨师，都是喜欢比较宽敞、舒适的环境，这样才更好的把自己的厨艺展现出来。
于是，陈元就将那辆房车转变成餐车。
当一辆餐车就这样出现在众人的视线里，所有人自然都惊呆了。
他们都没有见这种车，自然感到无比的新奇。
“嘿，没想到工具还挺齐全的嘛。”
经常烧菜的四姨丈看到餐车里厨具，羡慕得差点流口水。
为啥呢？因为他从小就有一个做厨师的梦想，只不过一直都没有实现。
他这么喜欢做菜，就是因为这个。
每个男人都有一个武侠梦，老想着仗剑走天涯。
可四姨丈不仅有一个武侠梦，还有一个厨师梦。
看到这个餐车，他的眼睛都亮了，要是自己有了辆车，还不得满世界的去潇洒。
既可以是房车，又可以变成餐车，这样的车子，谁不想呀？
不过四姨丈也是个聪明人，没问这车子的价钱，知道自己没有这么多钱买这车了。
陈元来自己的专属厨房，也不用去跟大伙挤。
两个厨房做菜，那速度很明显就快了起来。
陈元揽几个菜准备开始做了起来，而陈安、莫杀牛两人则是在一旁帮忙打下手。
他们三人在一起烧大席也不是一天两天屯，所以配合得非常好。
这种场面比起他们烧几十桌大席来说，那绝对是小菜一碟的事情。
很快，在准备好食材之后。
陈元开始烧菜，不一会儿，那香味道从餐车那边传了出来。
“嗯，啥味道，咋这么香呢？”
“哦，是陈元在烧菜。”
“烧菜会有这么香？”
陈元一做菜，那菜香飘荡在空气里，就算嗅觉不灵敏的人，一下子就被菜香味吸引。
看大家露出如此惊讶，顾母就解释一下。
同时，她心里面也是有点小得意。
毕竟这做菜的人是女儿的男朋友，这菜要是做得好了，她也会觉得有面子。
“我的乖乖，这菜香味还真是从那辆餐车上传出来的，怎么会这么香呀。”
“就是，烧个菜竟然这么香，比饭馆里做的菜香气还要浓，真的没法想象呀。”
“这菜闻着都这么香，要是吃到嘴里，那得多好吃呀！”
“五妹，提提的男朋友是做什么工作的？烧菜这么厉害，不会是厨师吧？”
有人还不相信那香味是陈元烧菜制造出来，就跑出厨房，想想看看真相。
他们看了之后，发现这浓浓的菜香还真是从餐车那边传过来的，立马就不淡定了。
特别四姨丈，他看着陈元的烧菜手法，立马惊呆了。
因为今天人多，所以陈元今天烧菜也选择用大锅。
对于陈元来说，大锅要比小锅好操作多多。
毕竟他在外面烧席的时候，都是用的大锅。
一口大锅在陈元的手里，就像是一个听话懂事的乖宝宝，跟耍宝似的，灵活得很。
要不是四姨丈还要做菜，他现在也“叛”去餐车那边了。
陈元一下烧了五道菜。
这五道菜分别是猪肉炖粉条、香辣肉丝、土豆炖牛肉、鸡蛋焖子、油炸酥鱼。
等到菜全部炒好后，四姨丈他们那边也差不多了。
这菜一端上桌，立马让人流口水。
特别是看到陈元做的菜，真的是色、香、味、形样样俱全，让人看着就想吃。
“奶奶~~我要吃这个炸鱼。”
“好好，等大伙坐好了，妈奶就给你夹。”
这边天气寒冷，大家都在室内吃饭，吹着暖气，也感觉身上暖洋洋的，十分舒坦。
还没有正式开餐，就有小孩子嚷嚷要吃那道油炸酥鱼。
也是那油炸酥鱼的卖相十分不错，色泽金黄，看着就让人忍不住咽口水。
这是陈元结合了自己家乡炸小酥鱼的手法，将捕捞回来的老头鱼裹上面糊油炸出来，没想到效果竟然这么好。
他们这次捉回来的老头鱼个头也不是很大，正好适合用来做油炸小酥鱼。
起先那些鱼拿回来的时候，都冻成了冰块，还以为都死了。
结果放到水池里，加上温水之后，竟然又活蹦乱跳的了。
于是，陈元就想拿些来做个油炸酥鱼，没有想到刚一出锅，就这么受欢迎，连小孩子都要被馋哭了。
这喊着要吃油炸酥鱼的小孩子，是大姨妈杨爱莲的大孙子，今年八九岁了。
平时也不怎么吃鱼，因为早就吃腻了，没想到今天竟然吵着要吃鱼，就连他奶奶都有些奇怪。
“孩子要吃就让他吃吧，他也吃不了多少，哪能等得了这么久。”
有人见小孩子要吃，就让他先吃，小孩子嘛，就算吃也吃不了多少。
再说，这桌子上面还有这么多菜呢。
杨爱莲看着馋得不行的大孙子，也是心疼得不得了。
儿子儿媳到外地去打工去了，这大孙子就由杨爱莲在老家带着，什么好东西都紧着他吃。
现在大孙子不就是想吃条鱼，别人也没啥意见，于是她就用筷子给自己的大孙子夹了一条油炸酥鱼。
并嘱咐：“狗蛋，来，奶奶给你夹条鱼，你慢点吃，小心鱼刺。”
狗蛋是杨爱莲大孙子的小名，像这种小名是很常见的。
这边小孩子一般都有自己的小名，取个糙一点的小名，说是为了好养。
歪甲子、大柱子、嘎子、铁蛋子、二驴子、虎子……
各种各样的小名都有，大家都习以为常。
这鱼应该很好吃。
杨爱莲用筷子夹住那条酥鱼的时候，就感觉这鱼炸得很酥脆，筷子夹在鱼身上，竟然还发出嘎嘎的脆响，这是炸得很酥脆呀，要不然不会发出这样的声响。
鱼一放到大孙子的碗里，狗蛋立马就用手抓住那条酥鱼的尾巴，然后放到嘴巴里。
至于鱼刺，那是不存在的。
经过陈元一番油炸之后，表皮炸得十分酥脆，就连鱼骨头都是脆香的，一口咬下去，立马就发出嘎吱嘎吱的声音。
“嘎吱~~”
狗蛋欢快的吃着鱼，嘴是发出嘎吱嘎吱的声响，就像是在吃炒豆一样。
不一会儿，狗蛋就将一条油炸酥鱼给吃完了。
真的是太好吃了，他吃了这么多的鱼，还从来没有吃过这么好吃的鱼。
“奶奶，我还要吃鱼。”
狗蛋吃得满嘴是油，吃完之后，还忍不住伸出舌头把嘴巴上的油脂一卷，将嘴巴舔得干干净净的。
食髓知味，吃过之后，狗蛋知道这个好吃，又要吵着吃。
“你吃完了？不会是你扔掉了吧？”
听到大孙子说还要吃，杨爱莲有点不相信呢。
这狗蛋又不是第一次干这种事情，遇到自己不喜欢吃的东西，他都是悄悄的扔掉。
在杨爱莲看来，这鱼不是孙子吃了而是是他扔掉了，要不然哪能吃这么快？
杨爱莲真想揍孙子了，平时总教训他珍惜粮食，浪费可耻。
他竟然敢把食物给丢掉，看怎么揍他！
说着，杨爱莲蹲到桌子下面，去寻找孙子丢掉的那条鱼。
洗洗还能吃呀，干嘛丢掉，丢掉多可惜？
可她在地上怎么都没有找到，一时间就有点错愕了。
“奶奶你找什么呢？”
“找鱼，找什么，说，那鱼是不是被你丢到别的地方去了？”
“奶奶，我吃完了，不信……待会我拉给你看。”
“……”
……