第483章 之前他们还看不起那些村民呢,没想到他们也变成那样了
66读书 www.66dushu.com,最快更新为了吃席,你竟然催我结婚?!
就在两人离婚典礼举办完,陈元就叫人去厨房端菜,准备开席。
要说现在最激动的是哪些人,那绝对是陈村这些能够吃这次宴席的人。
他们做梦都想不到,竟然可以在自己村广场吃外村人的席,最关键的是,主家竟然还不收大家的钱。
本来村长当时吩咐大家,到时多少要给主家一些份子钱。
可蒋丽丽说什么都没收大家的钱,自己那些亲朋好友没有过来吃席,那些桌空着也是空着,他们过来吃席,也是帮她充面子,她蒋丽丽怎么可能收钱呢。
再说,这办宴席的钱都是由江鹏出的,又不用她花钱,何乐而不为?
现在开始上菜了,首先上的自然是凉菜,八道凉菜,全部放在小推车里,然后一次性全部上完。
因为这桌数实在是有点多,上菜的速度就有点慢。
八道凉菜:凉拌猪耳丝、夫妻肺片、柠檬大虾、鲜椒牛双脆、五色凉拌菜、千层皮蛋豆腐、烟熏凤爪酿鲜鱿、香辣酱牛尾。
“好香呀,这还是农村烧大席吗?”
“疯了吧,这确定是农村的酒席菜?”
“看着这些菜,真的是好有食欲。”
“……”
当那些凉菜一上齐,蒋丽丽的亲朋好友都惊呆,他们怎么都没有想到这些菜竟然做得这么精致,而且,菜香味随风飘荡,把所有人都香惨了。
原本来到这个偏僻的农村,他们都不抱什么希望了。
要不是蒋丽丽极力拉着他们来,他们根本不会跑到这里来。
周围不是农田,就是山,也没有什么出奇的地方。
唯一让他们眼前一亮的是,这边的房子很有特色,都是那种木制结构的房子看起来古色古香,十分的养眼。
除此之外,就是陈元那辆宴席车。
宴席车展开后,就是个超级大的宴席大厅,里面的装修比外面的酒楼还要好。
这让蒋丽丽的亲友团心里面也好受一些。
现在,那八道凉菜一上桌,亲友团立马惊呆了,他们都没有想到这些酒席菜竟然会这么香。
他们坐着大巴车,一路颠簸,到了这会,众人的肚子都有些饿了,闻着这些菜香的味道,口水不由自主的分泌出来。
所有食客在菜上桌的那一刻,都是食欲大振,再也忍不住地拿起筷子夹菜吃了起来。
“快看,那些村民……”
只见一道声音响起,就看到那些村民们开始抢菜吃了。
“有这么夸张?”
这样的场景,看着蒋丽丽的亲友们直摇头,心想这些村民真的是太可怜了,竟然吃个菜都能抢成这样,是八辈子没有吃过东西吗?
可是,当他们夹着菜放到自己的嘴里,立马就震惊了。
所有人的眼睛都瞪大了,不可置信的看着桌上的菜,这味道也太好了吧,简直无法用语言来形容。
“呼哧~~”
“呼哧~~”
“呼哧~~”
就在蒋丽丽的亲友团震惊得无以复加的时候,三道声音很合群的响了起来。
只见蒋丽丽还有严冬以及严冬的爸爸严舒华,正在埋头干饭。
别人不知道这菜有多好吃,可他们知道呀。
吃小陈师傅做的菜,那必须得下手快。
等到众人反应过来,三人已经风卷残云好一会了。
“我靠,快抢呀,再不抢的话,就没有了。”
所有人都清醒过来,立马拿着筷子开始抢菜。
之前他们还看不起那些村民呢,没想到他们也变成那样了。
“呜……这菜也太好吃了吧,还是猪耳朵呀,好脆。”
“还有这夫妻肺片,简直太爽了,吃起来真的让人上瘾呀!”
“这又是什么?千层皮蛋豆腐?这道菜还真的没有吃过,实在是太好吃了。”
“……”
江鹏也彻底震惊了,起初他还不相信这菜有多好吃,以为这些亲友团的演技好,故意在装呢。
当他吃上一口菜,立马就觉得自己大错特错,之前错的真是太离谱了,这菜的味道完全直接秒杀外面那些酒楼的菜。
刚才他吃了一口千层皮蛋豆腐,立马感觉绝绝子,实在是太绝了。
不怪江鹏有这种感觉,这可是陈元最新做出来的菜谱,以前都没有做过。
豆腐自然用的是豆腐侠那里的纯手工豆腐,弹性十足,豆味浓郁,再加神仙泉里面的泉水,这豆腐比市世上买的豆腐好吃百倍。
这道菜除了豆腐,里面还有皮蛋,两者结合起来,独特的味道让人吃上一口就难以忘却。
先是将皮蛋蒸熟,再去壳切成粒。皮蛋粒跟凝胶片打化的水搅抖在一起。
等皮蛋凝结成块,再用豆腐反复叠在一起,一层一层的,就像做千层糕一样。
千层豆腐铺好后,再往上面撒上香喷喷的肉松跟小葱花,无论是香味还是色泽,绝对是异常的馋人。
还有那道 烟熏凤爪酿鲜鱿,不只是造型美观,味道也是异常的鲜美。
烟熏凤爪
酿鲜鱿可是一道特色菜,用的是新鲜的鱿鱼,以及凤爪,还有香菇、鲜毛豆仁。
新鲜的鱿鱼用水冲洗干净,加入柠檬片在冰水里泡制一小时去腥。
凤爪也是提前处理过的,去骨切丁,香菇切丁,鲜毛豆仁也是焯过水,把表皮去掉。
将凤爪、毛豆仁、香菇全都放入鱿鱼体内,再放入熏架上,等熏后,再用保鲜膜裹实,放入冰箱冷冻里定好型就可以切片装盘。
切成后,只见一片片鱿鱼包裹着各种食材,精致又美味,吃上一口,咸鲜软糯,独特的风味,让人吃过之后回味无穷。
还有那道香辣酱牛尾,彻底是征服江鹏的胃。
他从小就对牛尾情有独终,这道可以说完全是给他量身打造的,让他有些爱不释手。
新鲜牛尾买回来之后,先是用斩骨刀剁成圆节,用流水将里面的血水冲洗干净。
再起锅烧油,加入双烧酱、排骨酱、花生酱、八角、香叶等等各种料后,加入高汤煮沸,为了增香增色,陈元还往里面加入了冰糖。
这道菜必须必须要用大火炖煮,使得牛尾软烂入味,等到牛尾完全熟透后,再收汁晾凉装盘。
……