第445章 年味已没有小时候的味道了
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吴奶奶真的是被肉的香味吸引过来的。
昨天两人一起去买的肉,吴奶奶也放了几块肉放在陈元这里烤腊肉。
闻到香味,吴奶奶立马就跑过来了。
两家隔得很近,那香味一下子就闻到了。
当吴奶奶跑下来,看着烤架上的肉,一下子眼睛都亮了。
怎么陈元做腊肉的方法有点与众不同呢,而且比别人做的更香,颜色也更加的漂亮。
“吴奶奶,我烤的腊肉怎么样?”
陈元得意的笑道。
“香,真的是太香了,关键还很好看。”
吴奶奶笑着说道。
看来这次吴奶奶对于这次陈元烤的腊肉还是很满意的,烤架上的肉还在滋滋的冒着油,看着就很诱人了。
不过,现在这腊肉还不行,还得继续烘烤数个小时。
在这个过程当中,不能有明火,要用烟熏。
所以,别看腊肉这么容易做,其实也挺难的。
要一直守在火堆旁边 ,不能让火烧成明火,要不然很容易燃烧起来。
一旦燃烧起来,那后果不堪设想。
好多人为了烤个腊肉,把房子点着了的事情比比皆是。
为了吃个腊肉, 把自己的家都烧没了!
等到腊肉烘烤到一定程度,就可以取出来了。
这时候用来炒,或者蒸着吃,都是很不错的选择。
如果现在还不想吃的话,可以悬挂在烧柴火的灶头顶上,每天保持着烟熏缭绕,这样也不会变质,能够保存得更久远的时间。
一旦想要吃了,就拿一块下来,然后清洗干净,放到锅里用清水煮开,就可以切来炒着吃了。
陈元把吴奶奶的腊肉送到她家里,回来后就将自己做的腊肉悬挂在柴火灶台上空。
等到把腊肉挂好,乍一看,年味一下就出来。
……
时间一晃又是好几天,离过年也没有几天了。
越是这个时候,村里的人一下子就多了起来。
平时在外面打工的,还有放假的学生,他们都回老家过年。
原本死气沉沉的小村庄,一下子就变得热闹起来。
年底办宴席的人也挺多的,陈元就接了几场,太累了就没有再接了,全都推了。
临近快过年的那几天,总算安静下来了,也没人趁着这个时候办酒席。
家家户户都开始准备年货,而陈元也不例外。
今年过年是没在新房子里过年了,他打算就在唐家坳这边过年。
他已经和三姑他们商量过来,一起在那边过年。
自他父母去世之后,他就一个人在外面过年。
过年的时候,就待厂房里加班,那时候觉得也不是滋味。
今年想着跟三姑他们一家人过年,陈元也表示高兴。
为了给三姑他们一个大大的惊喜,陈元早早的就把年货给准备好了。
……
除夕夜前一天,三姑他们一家回老家了。
这次回老家跟以往都不一样,以前每次回来过年,都是要打扫卫生的。
最关键的是,花一天时间打扫老房子,可没住上几天又回镇上,那老房子又搁置了下来。
可是今年却不一样了。
因为陈元住在这里,卫生都不用搞了。
最开心的自然是陈元三姑。这么多年以来,第一次感觉到家的温馨,年的味道。
好多人说年的味道越来越淡,没有了以前自己小时候的味道。
而对于陈元这个曾经的游子来说,只要回到自己的家乡就是年。
也许,许多人跟陈元有一样的想法。
在外面过年哪有自己的家乡热闹!
三姑一家三口回来了,原本这个冷清的老房子,一下子就变得热闹起来。
一下子老房子也有了生机一般,变得温馨起来。
对于三姑他们一家来说,今年最大的变化就是老家多了一个陈元。
陈元的到来,对于三姑一家人来说,实在是太惊喜了。
将房子里里外外打扫得干干净净不说,最关键的是还给他们做菜。
他们一听到陈元做菜,简直太喜欢了。
早知道有这样的待遇,就早一点回来了。
……
一眨眼,时间一晃就到了除夕这一天。
家家户户都在准备年夜饭,杀鸡宰鸭,一副人间烟火气的样子。
除了准备年夜饭,还有就是打扫卫生。
因为今年是一年当中最后一天,辞旧迎新,把家里的卫生搞干净,过新年。
陈元跟三姑夫两个男士在厨房里准备年夜饭,而唐宁宁母女俩就在搞卫生 。
真有一家四口即视感!
“哟,小唐,你们正忙着呢。”
“哦,吴奶奶呀,你这是上哪呀?”
见是吴奶奶在跟自己打招呼,三姑夫唐洪波立马应道。
吴奶奶笑道:“能上哪,我过来给你们送点饺子 。”
“哟,那太感谢您了。”
“哎呀,都是邻居, 以后说不定还是亲戚呢。”
吴奶奶想着要是自己的外孙女真嫁给陈元,那也跟陈元叫唐洪波一声“三姑夫”,那都是亲戚了,还计较啥呀。
“哈哈,也是。”
唐洪波毕竟是老师,脑瓜子反应快,立马就知道吴奶奶要表达的意思了。
这时候,陈元接过吴奶奶手里的亲自包好的饺子,然后问道:“对了,吴奶奶,今天 的年夜饭在哪里吃?要不跟我们一起吧。”
“不了,我去东风镇镇上,跟你吴阿姨他们一起过。”
吴奶奶说道。
本来先是打算就自己一个人在家里过年的,可顾千岳他们说什么都不同意。
真要让老人这么做了,那还不得被人骂死。
所以,吴奶奶考虑再三,还是决定跟顾红提他们一起过年。
“嗯,那也是一个不错的决定。”
听到吴奶奶说要去跟顾红提他们一起过年,大家也觉得很不错,是一个不错的选择。
“玉梅呀,今年过年你有口福了,能够吃到这小子做的菜,那这个年过得也太值当了。”
聊了一会天,吴奶奶走到三姑那边,然后开口跟她说话。
“可不是嘛。”
三姑笑着说着。
“吴奶奶过完年,什么时候回来呀?”
唐宁宁笑着问道。
“可能正月初四吧。”
吴奶奶回答道。
唐宁宁道:“那过几天再来给您拜年。”
“好……宁宁上了大学,果然是长大了。”
吴奶奶笑笑说 道。
等过了一阵,顾千岳开着那辆五菱神车过来了。
“ 老唐忙着呢?”
看到唐洪波他们干活,顾胖子连忙打着招呼。
“不是在准备年夜饭嘛,你过来接吴奶奶呀!”
唐洪波正在摘菜,往年这做菜的任务都是交给他。
今年就有点不一样了,做菜有陈元帮忙呢,陈元做的菜多好吃呀,能者多劳嘛!
这时候,顾胖子眼神里就有些哀怨了,本来他也打算让陈元去他们家过年。
可转念一想,陈元跟自己的女儿又没有结婚,去他们家过年算什么事呀,会被某些无脑人士说闲话。
唉,要怪就怪自家那棵白菜,咋就不能主动点?
两人要是结婚了,老顾就可以光明正大的叫陈元回家过年呀,让他做年饭了。
顾红提:“……”
(内心独白:怪我咯……)
“陈元,今天我们年夜饭做什么菜呀?”
唐洪波看了看顾胖子,然后朝陈元问道。
陈元正准备菜, 脑子里已经想好了年夜饭的菜谱。
“红烧肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾、糖醋排骨、酱牛肉、八珍豆腐、豉汁蒸凤爪、香菇炖老母鸡。”
“三姑夫,你看这些菜可以吗?”
陈元把年夜饭的菜单随口报了出来,想看看三姑夫的反 应。
果然,唐洪波的反应还挺大。
“可以呀!当然可以,只不过我们就四个人吃得了这么多菜吗?”
“过年嘛,多做几个也是应该的,吃不完的话,冰起来慢慢吃,反正这天气凉爽,也不容易坏。”
“那听你的。”
此时,唐洪波就像是一个听话的学生。
一旁的顾千岳听到两人的对话,心里面立马就感觉不是滋味,想着就要离开。
“老顾,不多坐会?”
看到顾千岳要走了,唐洪波喊道。
“回去了,家里一大堆事呢。”
就这样,老顾开车带着吴奶奶回镇上了。
回到镇上的店里,顾叔叔就板着面孔,一脸不悦的样子。
嘴里时不时几句“让你嘚瑟”的话,看每个人都有点不顺眼。
“外婆,我爸这是怎么了,之前出发去唐家坳都好好的,怎么一回来就变成了这个样子?”
顾红提能从老爸的眼神里感受到满满的嫌弃,她都不知道哪里得罪了她爸。
“还不是因为你。”
吴奶奶露出一个微笑,盯着自己的小外孙女,说道。
“为了我?”
顾红提直接就懵了,难道自己躺着也中枪,不能吧!
说着,吴奶奶就将唐家坳发生的事情讲给顾红提听了。
听完之后,知道事情的原委后,都有些哭笑不得。
看来今年这个年会过得很艰难呢。
……
唐家坳。
陈元他们还在忙活,随着时间的推移,天色也越来越暗,最后天就彻底黑了。
原本寂静的村子,到夜晚却更显得热闹起来。
噼里啪啦的鞭炮声,伴随着隆隆的烟花升天爆炸的声音,全村的狗都吓得躲到凳子底下瑟瑟发抖。
唐洪波家祭祀完毕后,他家也放了鞭炮。
现在这里,几乎家家户户过年都要放鞭炮,有的人还要放礼花,这样才显得热闹,才能有过年的气氛。
礼花他们家就不放了,污染环境不说,还怪吵的。
祭祀后,他们简单的吃了一顿后,就去睡觉去了。
他们要到凌晨三四点钟才会起来做年夜饭。
在他们安县,老一辈子传下来一个传统,那就是把年夜饭的时间放在大年初一的凌晨。
据老一辈的人说,千百年来,安县的人年年过年都是这样过的,祖祖辈辈都遵循着这个不成文的规定。
别的地方都是除夕夜吃年夜饭,而安县人竟然大年初一吃年夜饭,真的是与众不同。
不过,不论什么时候吃年夜饭,对于所有人都是有点特殊意义的。
这顿年夜饭往往是一年当中最丰富的一顿,在外漂泊的安县人为了赶回家吃上这顿年夜饭,他们不辞辛苦,千里万里也要赶回去。
有的人漂洋过海,拖儿带女,颠沛流离。
或坐飞机,或坐轮船,或坐车,或开私家车,甚至骑着摩托车,千里迢迢的赶回自己的家乡。
在他们的家乡,似乎一直有一个声音在召唤着他们,让他们回家吃团圆饭。
他们的努力,就是为了能够回家跟自己的亲人团聚,为了赶在大年初一天亮之前吃上这一顿自己亲人亲手做的年夜饭。
现在这个传统,在安县这边,家家户户都在保持着。
所以,你到了安县,就会发现他们除夕夜吃的东西也比较简单,主要是为了凌晨那顿年夜饭。
……
凌晨三点。
陈元就早早的起床了,三姑、三姑夫也随后起来帮忙,唯有唐宁宁她睡得跟头懒猪一样。
不过现在还没有到吃饭的时间,就算是把那丫头叫起来也帮不了什么忙。
三人一起在厨房里忙碌着,还好白天的时候,就将该准备的食材都准备好了,现在要轻松不少。
陈元开始做菜,将食材一一倒进锅中,按部就班的炒着菜。
随着一道道菜出锅,那香味一下子 就飘散出来。
“好香呀~~”
“真的是太香了,好久没有吃到这么香的菜了。”
在一旁帮忙 的三姑、三姑夫闻着那菜香味,那口水哗啦啦的不要钱的往外淌,馋得人实在是受不了。
“你们在做什么好吃的?”
这时候,唐宁宁裹着被子,鼓足了勇气走了出来。
闻着这么香的味道,唐宁宁这个小吃货怎么还能睡得着?
天气冷也阻挡不了一个小吃货的心呀!
“你元子表哥做了很多菜,有酱牛肉、八珍豆腐、豉汁蒸凤爪……”
三姑看着女儿说道。
哗啦啦~~
她妈说得唐宁宁口水都开始泛滥了,这么多好吃的东西,怎么还睡得着觉?
于是,唐宁宁连忙蹑手蹑脚的跑回去换衣服。
她换好衣服后,就跑到厨房看陈元做菜。
小吃货盯着灶台边那些做好的菜,口水都快流出来了。
这要什么时候才能吃呀!
看着这么香的菜,现在又不能提前吃,唐小吃货实在是太难受了。
……