第373章 一鸡多吃
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果然，男人都是爱车人士，一看到好车，立马就有点爱不释手了。
将所有食材都清洗干净，然后都搬到餐车上放着。
陈安不能帮忙炒菜，可这些拿东西的活还是能干的。
将食材都准备好，然后陈元也打算炒菜了。
由于这次过来之后也没有跟胡大福他们联系好，所以食材也没有太多。
就一只鸡跟一些小菜，陈元就决定来个一鸡多吃。
酸辣鸡血、卤辣鸡三件、鸡蛋蔬菜煎、宫爆鸡丁、口水鸡、鸡油炒饭、五杯鸡、鸡杂炒辣椒、香菇鲜鸡汤……
此时，陈元脑海里全是食谱，自己口水都要流出来了。
胡大爷家的鸡是一只大阉鸡，拔掉毛都起码有七八斤重，里面的鸡油都有一大坨。
这鸡油可以用来炒饭，还有就是炒青菜，再合适不过了。
见小陈师师傅要亲手炒菜了，胡大爷连忙拉着自己的老伴过来。
“哇，老头子，这就是小陈师傅，你瞧瞧人家炒菜，再想想你炒菜，这差距是不是有点大呀。”
“……现在不是说这个的时候，我不是正在学嘛。”
被自己的媳妇戳中致命点，胡大福立马就有点急了，当着外人的面说出来，他不要面子的？
腾……
此时，陈元已经开始做菜，先是煲鸡汤，香菇炖鸡，先用温水将香菇泡发，然后就是煲汤。
这煲汤用的水要用开水，因为是自家养的农家土鸡，就不用焯水了。
将神仙泉里的泉水烧开，然后用来煲鸡汤。
用一个砂锅煲汤，陈元着手做其他的菜。
只见陈元操作动作很快，行云流水般，将所有食材准备好后，就开始炒制。
不得不说，有了这辆餐车真的是太方便了，不仅有厨房，就连各种调料都十分齐全，想要什么调料都有。
看着陈元做菜，胡大福老两口都惊呆了，一旁的陈安很是平静，跟着陈元做了这么久的菜，他都已经麻木了，见怪不怪了。
可是对胡大福他们来说，实在是太震撼了。
因为他们还从来没有见过这么厉害的厨师做菜， 简直可以用叹为观止来形容。
随着时间的推移，那浓浓的香味飘散出来，光是这香味就能馋得人口水长流。
“好香呀，我看看是做的什么菜？”
胡大福闻着那些香味，就再也忍不住了，好奇的凑了过去。
看着案板上炒出来的菜，心里顿时就奇痒无比，就想着法子想要把这菜吃到嘴里。
“这个……那个……我能尝一下这个菜吗？”
胡大福不好意思的搓了搓手，还是第一次这么窘迫过，这咋就像一个小孩子在讨东西吃？
这个时候，就怕对方拒绝。
还好，对方竟然拒绝。
“尝菜是吧？那您自己去拿筷子哦。”
“好……”
得到陈元的容许，胡大福高兴得像个几百斤的孩子。
很快就拿了碗筷过来，看着案台上炒好的那几个菜，眼睛瞬间就亮了。
“酸辣鸡血，鸡杂炒辣椒……这个先尝那个呢？”
胡大福此时真的是差点幸福得晕过去，拿着筷子，先是尝了一口酸辣鸡血。
夹着一口菜，放到嘴里吃了下去。
一股酸辣的味道瞬间充斥着整个口腔，真的是香惨了。
鸡血也很嫩，一口咬下去，鲜嫩无比，吃着一点血腥味都没有。
里面还加了葱，使得鸡血带着葱香，无比的爽口。
这鸡是他自己杀的，杀鸡的时候，他就想着用一个碗接着。
碗里放了温水还有食盐，这样的鸡血更加的鲜嫩。
里面加了小米椒跟藤椒，还有花椒，吃到嘴里，真的是辣麻辣各种味道都有。
“这味道还算凑合吧。”胡大福咂吧了一下嘴巴，故作矜持的道，“我再尝一下这道菜吧。”
说着，胡大福不动声色的将筷子伸向旁边一道菜。
这是鸡杂炒辣椒……
辣椒是那种农家自己制作的白辣椒。
白辣椒就是那种青椒加工而成，便于储存起来了。
因为安县这边，一到冬季，经过霜打过的辣椒树就会彻底死去。
这里就不得不说我们劳动人们的智慧，为了将这些辣椒储存起来，就想到了用瓦罐来储存这些辣椒。
趁着白霜与寒露还没有降落下来，就将青椒从树上摘下来。
焯过水的青椒，在太阳底下暴晒之后，表面的颜色就由青色变成了白色。
白色的辣椒加入适量的食盐后，再放到瓦罐里密封起来，就算是保存一年也不会变质。
辣椒在瓦罐里待上一段时间，就变成了另外一种风味。
这种风味十分奇特，既保留了原有酸味，又带着酸味。
这白辣椒吃起来味道异常鲜美，不论是煮还是炒，味道都是十分不错的。
胡大福老两口也是很勤劳的人，也制作了不少的腌菜。
这白辣椒自然做了不少，不论是炒什么菜，在菜里加点白辣椒，那味道鲜的很。
陈元就用白辣椒炒了鸡杂， 各种鸡杂在白辣椒的渲染下，变得异常的美味，酸辣有加，吃到嘴里，酸爽无比，好吃得不行。
尝了两口菜，胡大爷都觉得十分好吃，满嘴流津。
虽然心里面乐开了花，可是脸上却不能表露出来。
一旦表露出来，他就没有理由再尝下去了。
“嗯，味道还算可以，不过依旧还有很大的进步空间。”
胡大福点点自己的脑袋，露出一个很中肯的表情。
此时，那道口水鸡刚才出锅了。
看着那道热气腾腾的口水鸡，胡大福整个人都在颤动。
妈耶，这味道老香了。
可是他心里依旧告诫自己，不能将自己的真实想法表露出来。
“哟，这道菜看着还不错，让俺看看你的进步空间大不大。”
说着，胡大福拿着筷子夹起一块鸡肉。
只见那鸡肉无比的鲜嫩，看着就很爽口。
最为关键的是，那鸡肉上还淋了一层香喷喷的酱汁，香得人要命。
此时，胡大福就有些迫不及待地将那块蘸满酱汁的鸡肉块吃到嘴里。
唔~
当那肉块进入口腔，只需轻轻一咬，那汁水爆炸开来。
鲜美的味道就迸发了出来，香得他差点连舌头都吐下肚子去。
这也太香了吧？