第333章 海城这边的宴席特色
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这要是不能吃到这么香的菜，那肯定是大怨种。
所以不少回建村的村民闻到这香味，就馋得命，都不由自主的往赵利海家里走。
赵利海距离村广场那边不是很远，那席虽然在村广场那边办，可收份子钱的“礼部尚书”还是设在赵家。
此时的赵家张灯结彩，宾客如织，显得十分的喜庆。
那些过来吃席的人，都纷纷在那里登记自己的名字，然后给份子钱。
“哟，张婶呀，你不是说不来吃席的吗？怎么也来了？”
“唉，还不是这香味实在是太香了，香得不行，还不得过来吃席。”
“我看好多人之前说不来吃席的，这会都来了。”
“都是被馋得呀，谁叫这个厨师做的菜这么香。我跟你说，昨天他们吃了筹备饭的人直夸这个厨师做的菜好吃，说是这辈子吃过最好吃的菜。”
“用不得着这么夸张吧。”
“这我就不知道了，不说了，我去给份子钱，待会人实在是太多了。”
“……”
前来吃席的人都在议论着，快要开席了，来登记份子钱的人也越来越多，都挤到了一起。
……
“都快找座位坐，马上就要开席了。”
看着时间差不多了，就有人大声喊道。
“走……要吃席了。”
“快，找位置，看着人这么多，不会少座位吧！”
一听说要开席了，所有人都快速找座位坐。
有的人都是踩着点来的，所以这个时候，“礼部尚书”那边围满了人，都在等着交份子钱。
海城这边的人情钱也重，就算是同村的人，一般给份子钱都是给三五百。
给了份子钱的人就纷纷找位置坐下来。
因为今天是星期天，学校放假的缘故，所以今天过来的小孩子也多。
要是算起来，那小孩子都有好几桌。
这些小孩没有单独坐一桌，而是跟着大人坐一起。
他们也像大人占着一个位置。
不过海城这边吃席还是挺讲规矩的，一般一个大人只带一个小孩，也不多带。
等到时间到了，赵香军就拿着一挂小鞭炮放响。
噼里啪啦，没有响几下就放完了。
海城这边放鞭炮不像安县那么猛，一般都是意思一下就可以了。
等到鞭炮放了之后，就正式开席了。
“出菜……”
陈元看着菜也都备得差不多了，就准备让人出菜了。
所有的菜做好之后，就用一个大盆，或者不锈钢装着，等到出菜的时候，直接到碟碗里端过去就可以了。
像白灼虾、螃蟹、白切鸡、白切鸭这类菜，早就用一个碟子装着，上菜时只需端过去就好了。
此是胡跃进拿着大勺子在打菜，一边打着菜，一边吞咽口水。
看着这些香喷喷的菜，真想打一大勺放在自己的嘴里。
可惜他不敢，他真要是这么做了，估计就看不到明天的太阳了。
一道道菜打到菜碟，然后让传菜员把菜送到宴席大厅那边。
此时的宴席车早就变成了宴席大厅，里面也是坐得满满当当的。
因为海城这边的天气热，所以里面也都打着冷气，人一旦走进去，就感觉十分的舒服。
四十二桌，比预期超出了两桌，还算比较不错的。
赵利海他们也听了陈元的意见，多备了几桌，正好合适。
传菜员推着手推车，然后把菜一桌桌的送过去。
“终于上菜，真的是太好了。”
“就是，看着这些菜真是直流口水呀。”
“……”
那些菜一上桌，就引起了大家的注意，瞬间，那惊叹声响起一片。
海城这边烧大席上菜的顺序跟安县那边不一样，安县是先上凉菜，再上热菜。
可是海城这边都是一股脑儿的把钱全都端上去，不论是凉菜还是热菜都是一起端上去。
传菜员都是先把一桌的菜上齐，再去上另外一桌的。
这样，上菜的速度也很快。
从第一道菜上桌，到最后一道菜端上来，时间都不超过十分钟。
看着圆桌上摆放着形形色色的菜品，那些食客们都惊呆了。
这些菜看着像他们海城这边的宴席，可是仔细一看，又觉得不像。
海城这边做的酒席菜没这么精致，看看这菜切的，厚薄均匀，就像是用机器切出来的一样，真心让人看着就有食欲。
就这边高端的酒楼，那里面做的菜都没有这个厨师做的菜香。
“清蒸蟹、香螺、白灼虾、 红焖猪肉、糯米八宝饭、特制牛巴、白切鸡、白切鸭……”
“香芋扣肉x2……”
“清蒸石斑鱼、沙虫笋丝汤、银耳红枣糖水、糖醋排骨、红烧肉、千重肉、油炸肉丸、酸甜猪皮，小炒青菜、水果拼盘、海参特色汤、美味点心。”
这道道菜让人看着直流口水。
“吃……”
所有食客此时脑海里只有一个字，那就是“吃”，这么香的菜，如果不吃得饱饱的，那岂不是大怨种？
“喂……李家婆娘，你几个意思，才刚开始吃呢，你就开始打包了，也太没有道德。”
宴席大厅，吃席的一桌有人忍不住大喝一声，一时间就引起了众人的注意。
他们的目光全都把风向那边。
只见一个中年妇女，手里拿着打包的袋子，正在打包呢。
在海城这边，这么多菜，肯定是吃不完了。
为了不浪费，吃完席之后，就拿着袋子打包。
好像海城这边吃席，都是这样子，都喜欢吃完席再拿着袋子打包，似乎已经成为了习惯了，不打包的话，还真不好意思走了。
吃完席，想要菜的，就一起拿着袋子把那些剩菜给瓜分掉。
当大家都拿着袋子打包的时候，你就不会觉得打包丢脸了。
虽然在海城这边吃席，打包谁也不会说。
可是……这才刚吃席，你就拿着袋子开始打包，这就搞得有点太那个了。
“我是帮别人打包，人家拿了份子钱过来，没有来吃席。”
在海城这边吃席，如果托人给了份子钱，自己没去吃席的话，也是可以让打包一些酒席菜带回去的。
可是没有谁在刚开席不久，就开始打包。
“就是，没有见过你这样的，大家都还没有吃呢，都是吃剩了才打包。”
“哼，你这样打包，还让我们怎么吃？”
“如果每个人都像你一样，这席那我们都不用吃了。”
李家婆娘这么做，无疑是触犯了众怒，大家都纷纷指责起来。
这规矩不能坏呀，这菜多好吃呀。要是那些好吃的，都是她打包走了，那们这一桌的食客还吃什么？
李家婆娘的脸一阵燥热，真的是像老鼠过街，人人喊打。
她再也不好意思打包了，把袋子收，筷子快速夹菜。
既然不能打包，那就全都放到肚子，这下你们都没有意见吧。
“吧唧……”
只见宴席大厅里，全都是吃东西的声音。
以前他们回建村的人坐在一起吃席，全都是猜码喝酒的声音。
现在，这种声音没有了，被那吃菜的声音取而代之。
那菜实在是太好吃了，谁都不愿意用酒把自己肚子填饱了。
……
海城这边放大席，就是上菜的速度快。
要是换了安县，上菜能上半天，前面那个菜吃到肚子里都快消化了，后面一个菜还没上桌呢。
只能说，每个地方有每个地方的宴席文化与习俗吧。
把菜全都上完后，就轮他们那些帮厨们吃东西了。
今天过来的帮忙的人也多，足有三桌的人数。
现在忙完了，他们就开始自己给自己打菜。
刚才只是看着别人吃，他们都不到，真提馋得要命。
“哇，终于可以吃菜，真的是太好高兴了。”
胡跃进一屁股坐在凳子上，感觉整个身心都是愉悦的。
终于是忙完了，他剁菜剁得双手都有些发麻了。
看着桌上这么多菜，他感觉这次到感房里来帮忙，真的是来对了。
没见那些其他桌吃席的人，为了抢菜，都差点打起来。
这在海城这边，可是很少见的现象，竟然会有人为了吃酒席菜而打起来。
本来他们海城这边，酒席菜的菜品就多。
还没有出现过这这种抢菜的现象，可是今天就有了。
所有人都是像饿死鬼投胎，八百年没有吃过东西一样，都在那里抢菜吃。
而他们帮厨这边，菜的分量更多，所以抢菜倒是不至于。
胡跃进拿着碗筷开始吃菜，也不去打饭了，有这么多的菜，谁还去当大怨种吃饭，多吃几大口菜他不香吗？
老胡激动的心，颤抖的手，拿着筷子首先是向那道白切鸡下手了。
因为之前都没有吃够，早就馋得不行，现在一盘子白切鸡，还不得吃个痛快？
于是，胡跃进夹了一块鸡肉吃了起来，只见那鸡肉十分的爽嫩，吃到嘴里，肉质鲜香，一点异味都没有。
最关键的还是那个蘸料，这些蘸料的味道简直是一级棒。
也不知道小陈师傅是怎么做这些蘸料了，就这蘸料，在外面用钱买都买不到。
用筷子挑起来一块鸡肉，在蘸料里蘸一下，那味道简直就是神仙美味。
真的是好吃的停下来，能够吃到这么好的菜，这次宴席真的是来对了。
吃了鸡肉之后，胡跃进看着桌面上的菜，立马就陷入了沉思。
他本来就是有选择困难症，要不然交了这么多的女朋友也挑中一个结婚的。
看着桌上那丰富的菜品，他都不知道怎么选择了。
就是在他很认真挑选桌上的时候，别人都已经吃了好几口菜了。
这就是选择困难症的坏处，人家事情都干完了。
所以，胡跃进这么大的年纪了，娶老婆选来选去。
人家老婆都生小孩，他连老婆都还没有选好。
经过艰难的选择，最终，胡跃进把目光放在海参土鸡煲上。
说实话，正经的海参他可吃过不少，可是海参用来煲鸡，还真是第一次。
金色的汤汁，里面平躺着一根根软软的海参，看着十分的诱人。
鸡是一整只的，煨过之后，表皮十分的脆爽，就连汤汁都好喝的很。
最让胡跃进惊喜的是，还是那些海参。
煨过汤的海参，口感软糥，吃到嘴里，全都是汁水的，真的让他惊喜。
这玩意好吃是好吃，就是分量太少了。
价钱这么贵的东西，根本是不可能死命往里面加。
就这么点海参，你夹一筷子，我夹一筷子，一下子就没了。
等到胡跃进拿着义勺子在汤汁里捞的时候，发现汤汁里全是汤，哪还有什么海参的踪迹。
下手晚了，就是这样的后果。
就像他找老婆，在人群里选来选去的，最后看到一个女人特别适合做老婆。想着要去追的时候，人家都有男朋友了。
有时候，机会要比选择更加重要。
当胡跃进在汤汁里努力寻找海参足迹的时候。
黑子、莫杀牛二人一边吃着菜，一边小声的嘀咕。
“我说黑子，你说陈元怎么这么厉害，既会做安县那边的菜，也会做海城这边的，感觉就没有他不会做的菜。”
“你问我，我哪里知道……只要是元子做的东西，我都能接受。”
对于黑子来说，只要是陈元做的，哪怕是一坨屎，那也一定会很好吃。
“嘿嘿，本来看着这些菜一个辣椒都没有，还以为不好吃呢，没想到竟然这么美味。”
“这味道就是海城这边味道，毕竟是在人家地盘上烧大席，多少要尊重一下人家的饮食文化。”
“那肯定的……”
听到黑子的话，莫杀牛也是点点头。
他觉得既然到了海城，那就要尊重这边的饮食文化，他自己想要吃辣的话，都是蘸一些辣椒料来吃。
“这个什么什么东西？”
莫杀牛拿着筷子在一道上挑了，仔细看了看，一下子竟然没有认出这道菜是什么。
当时，他看到陈元在做这道菜，当时就想问陈元的，可是当时太忙了，一下就忘了。
现在看着摆在自己面前的那盘菜，立马就脱口而出的问道。
“这个好像是一块海棉。”
听取陈安的问话，黑子仔细的看了一下这道菜。
说真的，真像是一块海绵呀。
上面是好多孔洞，油亮亮的，光是看着并不知道是什么味道。
……