第4章 葛家庄
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即墨是战国时期齐国“五都”之一，属于现在山东省境内青岛市附近地区。在战国时期就已经是当时较为繁华的大城市了。
秦瑞辞别金老汉时，曾从包裹里找出一块小的金锭给与金老汉作为感谢。
金老汉却是坚决不受。还告诫秦瑞：这金子在这世上只有那些贵人才用得起，普通百姓家多用“币”。
而齐国此时大量使用的正是“刀币”。并且齐国既有“即墨刀币”也有“齐刀”，皆为青铜所铸。两者在齐国通用且价格几乎相同，区别只是图案不同。同时，燕国基本上也是使用“刀币”。而韩、赵、魏三个国家大多使用“布币”，也叫“铲型币”。虽也是青铜铸造却与“刀币”价格不同且不通用。另外，秦国和魏国部分地区使用的又是另一种货币“环钱”（又叫圜币）为铜铸，价格略低于“刀币”。楚国则有自己专用货币“蚁鼻钱”亦为铜铸，仿贝壳形状。价格亦低。
然而，各国为方便往来客商行商买卖，在各大都市皆设有“官坊”用来兑换货币，以方便流通交易。而金子此时尚未大规模在民间流通使用，且黄金作为稀有贵重金属，此时亦只有各国王室和贵族们少量持有。可以说，金子在此时就是硬通货！
“真麻烦，难怪后来秦始皇要改币制。”秦瑞心中明白，带着这么多黄金在身上，钱是有了，但是既不方便使用又容易被有心之人盯上。因而秦瑞决定还是先去即墨城中“官坊”兑换些刀币更方便。
主意既定，秦瑞便向金老汉告辞，离开了小连子村向着即墨城进发。此地境内多有一些小村庄。一路之上倒也不用担心风餐露宿。
这日，秦瑞赶了两天的路，正有些疲乏。忽见天空灰蒙蒙一片似要下雨。便赶紧加快脚步向前方疾行。走不多远却见右前方出现一个庄子，待走近一看，却是有一块大石立于路边，上书“葛家庄”三个大字。
此时，淅淅沥沥的小雨已经开始飘散下来。秦瑞担心很快便会大雨倾盆，赶忙踏进了庄子，向内行去……
正巧此时家家户户都开始归家避雨，大多人家皆是关门闭户。唯独有一家铺子却依然是开着门。秦瑞看也不看这是什么铺子，一脚就跨了进去。恰在此时，天空中“轰隆隆”想起一声闷雷。整个天空越发的显得黑沉沉的。
进了铺子，秦瑞稍稍拍打了一下身上方才被小雨淋湿的地方，又抬头望了望天。才转头一看，这原来却是一家卖酒的铺子。
一位瘦高个中年男子定定地看着秦瑞，问道：“您，是要打些酒吗？”但是，见秦瑞手中却并未带有酒具，又是“奇装异服”甚是怪异。不仅眼中流露出疑惑的神色来。
“哦，我原是为了避雨而来。然而这几日赶路也确实有些渴了。不知你这处有甚好酒？”秦瑞看着地上摆放着的一个个酒缸问道。
“有有有，我们这沈家酒庄呀都是自家做的酒，好喝着呢！”那中年男子一听秦瑞愿意买酒，哪里还管你原来是进来干啥的。立时介绍起自家的酒来。
此刻，秦瑞方才知晓原来这个铺子叫做“沈家酒庄”---秦瑞弯下腰仔细看了看酒缸上贴着的红纸，有“清酒”、“稻米酒”、“桂花酿”、“菊花酿”和“果酒”。这稻米酒、桂花酿和菊花酿秦瑞是一看就明白了，无非就是用稻米和菊花、桂花等做原料的酒。而这清酒莫非是无杂质的纯酒？而那果酒必然是用果子酿的酒，只是不知道是什么果子酿出来的。
“这清酒如何卖法？果酒又如何卖法？”秦瑞直起身看向中年男子。
“哦哦，这清酒呀，是祭祀用的，并非饮用之酒。这村里有时需要祭祀时才会来买这酒。至于这果酒嘛，嘿嘿，乃是我们独家酿制的，可好喝了，也就卖半株钱一斛。要不，您来点？”碘着笑脸，中年男子问道。
“那，来一斛果酒我尝尝”秦瑞舔了一下嘴唇心想到这战国时代之后还真是没尝过这个时期的酒和后世有什么不同。
“好咧！”中年男子兴高采烈。立即找出一个酒樽，却是一个爵。斟满一斛果酒给秦瑞。
秦瑞先是闻了闻，果然有一股淡淡的酒香，又浅浅品了一小口，只觉入口甘甜清冽又不失酒味。只是却尝不出这是用何种果子酿成的酒。不仅又喝了几口，这酒樽已见了底。
“嗯，这酒不错！不知是用何种果子酿造的？”秦瑞又舔了舔嘴唇。
“这酒啊，是用七成熟的梨子酿造而成！呵呵，这可是俺家独门手艺咧！”中年男子笑道。神情很是得意。
“哦，再给我来一斛！”秦瑞把酒樽递过去。心里却是想到：这战国时代虽也已经有酿酒技术（其实华夏最早的酿酒可以追溯到殷商时期），但是却懂得用果子酿酒，还酿造的如此好喝却是难得。
秦瑞接过男子又给他斟满的酒樽，边喝边问：“老板贵姓？你这手艺确实不错！只是为何要用七成熟的梨子酿酒呢？”
“免贵姓沈，我叫沈节，这酒啊，可不是我酿的。俺可是没那手艺！呵呵，全是我那侄女有本事，是她酿造的！我们一家世代都是以酿酒为生。但是我因为对此兴趣不大因而并不精于此道，我那侄女却是不同，虽为一女子却从小热爱此术，长大后更是钻研于如何才能酿造好酒！至于为啥要用七分熟的梨子，我却是知道，这主要是不熟或两三成熟的梨子较为酸涩，九成熟或全熟的梨子又太甜，用来酿酒便盖过了酒味。所以啊，这七成熟是最适合酿酒的。”沈老板笑眯眯的说着。
“哦，原来如此。受教了！”秦瑞谦虚地回了一句。
又一口喝干，便把酒樽再次递给沈老板，“再来一斛！”
“哎呦，小兄弟，这酒虽好却不可贪杯啊！你别看它是果酒，后劲可是不小！”沈节连忙摇手劝道。
“无妨无妨！怎么、沈老板莫不是怕我不付钱吗？”秦瑞开玩笑说着，心里却想，“开玩笑！这一斛才二两左右，而且这又不是烈酒，在后世，56度的茅台也是半斤一喝，这点酒算什么？！”
“当然不是，小兄弟误会了。”沈节尴尬一笑，只得再给他添了一斛。
“对了，方才沈大哥说这酒是你侄女酿造的，怎不见她人呢？”这秦瑞酒喝得高兴，一时上头便是连称呼都改了。
“哦，我那侄女唤作沈娇，她和我兄长沈望，也就是她的父亲在即墨城中经营着呢。否则，就凭我这里一个小小的酒铺哪里能做的下去？还不亏本呐？”沈节一边摆放着酒坛一边说着。
“哦？”秦瑞心想这沈节的侄女倒也算是一位奇女子。在这个时代女子热爱并精于酿酒的确实不多。若有机会倒是应该见上一见。
心里忽然又想起一个问题，不仅脱口问道“沈大哥，这里是葛家庄，你们却是姓沈，莫非不是此庄之人?若是如此，你们为何不去大城市开酒庄，也好过在这一庄之地开一个小酒铺啊。”
“呵呵，小兄弟有所不知啊，这葛家庄中有一条小溪，源自于后面山中一条瀑布。也不知为何，这溪水甘甜可口，最是适合酿酒。更有这庄中常年栽种桃树、梨树、桂树等等。因此我们便在此地开了一个酒铺，既可以赚点小钱，又方便采集原料。”沈节解释道。
“原来如此”秦瑞点了点头，从怀里掏出一小锭金子给沈节。这是几天来秦瑞从包裹中找到的为数不多的小点的金子，便放在了身上。一来方便取用，二来也不至于再从包裹中翻找太过引人注目。
沈节愣住了，“这，这是金子？！”立时看向秦瑞的眼神都变了，难怪此人“奇装异服”，原来却是位贵人。
慌忙颤抖着双手接过仔细看了看。也难怪，像他这种在庄子中小本经营的人两三年也未见过金子，今天兀然见到自然是有些激动的。看了又看，确定是金子。赶紧找了四十多个刀币和一些碎钱给秦瑞。
“会不会像后世电视上拍的那样用牙咬一咬？”秦瑞看着沈节腹诽。
是时，一两金子约等于一百刀币，秦瑞这小金锭约重半两左右，值五十刀币。而这一个刀币为十株钱，秦瑞喝一斛酒才半株钱。但秦瑞其实也并不知道这金子到底值多少刀币，更是不知道这一个刀币该换多少株碎钱。反正见这沈节换给他不少刀币又有一堆碎钱，便数也不数直接放入怀中。倒也并不太在意。