第102章 酒楼开业2
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李管事说完,站在高台上,朝四方各自深深行了一礼。
因着白县令的关系,今日来酒楼的,都是当地的官员以及富豪乡绅。他们极其有礼地起身拱手回礼。
“不过,我来这酒楼坐了许久,怎么不见小二奉上食单。桌上只有这一个怪模怪样的铜摆件,这也不能吃呀。莫不是,今日开业匆忙,没来得及准备菜品。”一个穿着铜钱花纹绸缎长袍的中年男子站起身,指着桌上的铜锅子问道。
这话一出,引得在座众人交头接耳,议论纷纷。
那青年男子露出满意的笑容,表现出一副通情达理的模样,接着又道:“若是没有准备菜品,不妨及早告知我等,我们也好早些去其他酒楼订席。”
白县令昨夜熬到大半宿,急急处理完公务,特特赶来参加酒楼的开业仪式。此时有些睡眼惺忪,听到这话,眉头上挑,隐隐露出不悦的神色。
灵玉眼睛一亮,凑到白县令身边,笑着用肩膀轻轻撞了他一下,“我就知道今日开业,必会有人来找茬。”
“有人来找茬,你还这般高兴,要不要我来教训他一二?”白县令嘴上说着,眼神却有些阴郁地盯着那中年男子。
灵玉莞尔一笑,亮晶晶的眸子如一汪春水荡漾,浅浅的酒窝浮现在他白净的面庞上。“不用,我就等着他来找茬,正好助我酒楼扬名。”
他敛眉抬手,双手在头顶右上方击了三掌,不疾不徐,那淡定自若的模样,惹得素秋频频向他侧目。
“完了,真被这小子装到了。”素秋见堂内瞬间安静,不一会儿人群中传出惊呼声。
心想着,这人真不是一般的聪明,自己只简单提出一些思路,他就自己完善了自助火锅烧烤的一系列章程。
随着他的三声掌声响起,堂内有十多个小厮女史鱼贯而入,他们一齐掀开内侧靠墙的红绸布。
只见在绸布的下方,整齐地摆放着一系列菜品,有肉类,蔬菜,蘑菇,面条,饺子,还有各类丸子等等。
众人惊呼过后又是一阵唏嘘声,那中年男子见状得瑟地扶了扶自己的幞头,“我道是什么好菜,原来都是些食材,这难道是叫咱们自个儿动手做菜不成?”
李管事先是冲他行了一礼,慢条斯理地走向台下,指着桌上的锅子介绍道:“这乃是火锅,原来叫拨霞供,原是乡间的吃法,不过咱们酒楼进行了改良。”
将上面的铜锅搬开,他道:“这里面可以放炭火。”
又将锅子放下,“这里面可盛汤,咱们酒楼有专用的汤底,所有菜品只需涮上一段时间,即可享用。绝对的味美,还可以亲手体验美味的诞生。”
听到他这话,宾客们好奇地打量桌上的锅子,有些人等不及,视线扫向放置菜品的桌面,显得有些跃跃欲试。
“什么时候可以吃?”
“快点吧,都等不及了。”
……
“哼,搞得什么乱七八糟的名堂,酒楼就是个让人吃各式美食的地儿。这一锅汤里面煮出来的菜,那不都是一个味道,有什么好吃的。”那中年男子仍旧嘴硬。
但是周围的宾客不大理会他,都在注意听李管事讲解火锅的吃法。
“噢~原来还可以蘸不同的酱。”
“原来鸭肠只需烫几个来回就可以吃了,真是稀奇,这能好吃吗?”
“可是这……要怎么收费,会不会很贵?”一人朝身边同伴小声嘀咕,被耳尖的李管事听到。
他自信一笑,“在咱们兴隆酒楼吃火锅,是按人头来算的,七十文钱一个人,店内所有菜品皆可享用。”
说完他大手一挥,众食客纷纷瞪大眼睛,拍手叫好。
待叫好声稍微平息一些,他又抛出重磅炸弹,“从今日起,连续三日,来咱们酒楼吃火锅,只需半价,也就是三十五文钱一个人。不过,都不能浪费,须知粮食肉菜,皆来之不易。”
这话一出,在坐众人都兴奋地要跳起来。要知道,在之前的兴隆酒楼,只一道排骨,就得七八十文钱,还每日限量供应,不一定吃得到。
坐在门口的一些食客,招手叫来自家的小厮,让他们回去叫上家里妻儿老小都来。
一阵接一阵的热闹场景,看得素秋一愣一愣的,不由在心里给灵玉竖了个大拇指,真是好高明的营销手段,堪比今人。
她甚至有些怀疑,那个找茬的中年男子,莫不是也是灵玉自己安排的。
抬眼在人群里搜索那中年男子,却是没了人影。
白县令更是咋舌不已,拍着灵玉的肩膀道:“我真是小瞧你了,本还打算在这青水县,要多照拂于你。看你今日这番作为,哪里还需我来照应。”
灵玉看了目瞪口呆的素秋一眼,谦虚地低着头,“其实……我没想这么多的,只是有高人指点,才想来这些点子。”
“也不知日后,这酒楼能不能发展起来?只希望我的一番苦心,不要白费了。”
“看这架势,保不准只需一月,就能名扬金陵。”
“那就,借白兄吉言了。”
“这……给我留了桌子吗?”白县令指指这座无虚席的厅堂,有些苦恼地用折扇拍拍脑袋。
正式开餐后,众食客在女史小厮的指导下,很快就解锁了火锅的吃法。场面变得十分热络,门口甚至已经有闻名前来排队的客人。
如此算法,可是开心坏了黄掌柜,他听了素秋的建议,只需将一人、两人、三人……用餐各需要多少文钱记录下来,结账时找到对应的人数,就能快速地给出总数。
不用再整日拨弄算盘珠子的他,表示很开心,很省事,办事效率也大大提高了。
兴隆酒楼青水县第一分店的成功,是素秋没想到的。她迷迷糊糊的,仿佛一个看客,见证了酒楼的繁荣景象。
“所以,其实也是不用我亲自待在这里的,是吗?”素秋问道。
灵玉点头,笑道:“不过,小院我还是替你留了下来,就当是感谢你给我这酒楼的许多建议。这是钥匙和地契,有空可以去看看。”
灵玉伸手,从衣袖里掏出一把黄澄澄的铜钥匙,还有一张类似银票的纸张。
素秋有些疑惑,“我不过是说了几个点子,这许多章程,都是你自己探索出来的。其实大可不必,这小院,着实有些贵重了。”
素秋摆摆手,不打算接受小院,主要是她有些心虚,觉得受之有愧。