第19章 摊子被砸
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回到家，张氏已经把白菜全部清洗干净，并且撒上盐巴，放在一旁。
“娘，我们今天挣了八百文呢，快赶上爹一个月的工钱呐！”田大心里藏不住的喜悦，立刻跟张氏汇报起来。
“啊？这么多啊，说明三贵的手艺得到师傅的真传啦！”张氏赞赏地夸着田三贵。
“看来这位师傅真的没有骗我呢，回头一定好好谢谢他老人家！”田三贵顺着张氏的话接下聊上两句。
“这才对嘛，坛子用来干什么？”
“用来掩菘菜！”田三贵把坛子抱下来，放在厨房门一侧，等待备用。
张氏实在想不到，菘菜腌着还能吃吗？
“大哥，帮我把那盆菘菜抬出来。”
“哦，好！”田大力气很大，一个人就能搬动那个大木盆。
她则拿出姜、蒜、苹果剁末儿，开始制作腌制辣酱。
将凉白开放入小木盆中，加入辣椒面、盐、味精，再将之前剁好的末儿，放入里面一起搅拌。
端着木盆出来，坐在大木盆旁边，拿出一颗白菜用菜刀破开成两半，挤掉多余水分，把调料抹在白菜上，每处都不放过。
之后放进洗好的坛子里，直到放满，用麻布将坛口封起来，外面涂抹一层黏土，起到密封作用，放在阴凉处静置三到五日即可。
“看起来很简单啊，娘来帮你！”
张氏是做饭的好手，这个简单的事情，她一看就会。
做起来比田三贵还要顺手的多。
不一会母女俩就将一盆白菜腌制完成，今日洗好的白菜留着晚上做。
下午田老四和田大一起做木桶，选树木，砍木头，再到打磨成平整，宽厚一致的木条，最后拼接起来，用竹编条固定，刷上桐油等待晾干，便可正常使用了。
按照田三贵要求，这次特意做的大一些，好用来装馒头。
三天过去，田三贵如往常一样去买猪大肠的时候，老板告诉她需要四十文，她一听当下吓的够呛。
他这不是坐地起价，专门讹她的吗？
没人要的猪下水此刻贵出了天际，算了，这笔买卖算是彻底断裂，好在她那一千三百文的目标已经完成。
商城里的猪大肠斤量得到升级，一次可以购买十五斤的大肠，价格不仅划算，连大肠都是被处理过的，一丝异味也没有，拿出来过一遍清水便可直接使用。
这天一大早，她照常起床洗漱，与家人吃完早膳，田大和田老四按着她要求，将两坛辣白菜带上车，前往镇上。
不巧，原来的摊位被一对黑衣夫妇抢先占了去，田大气的当场要上前与他们理论，被田三贵拉住手臂。
“大哥，生意最忌讳吵架，一个摊位而已犯不着与他们伤和气，咱们再寻个合适的位置就是了。”
听了妹妹的话，田大想着是这么个理，于是便歇了气势，牵着驴车来到对面摆下桌子。
妇人早做好了吵嘴的架势，却看他们蔫了吧唧的掉头离去，心里痛快极了。
“切，乡巴佬，算你们识相！”
田三贵心里清楚，这对夫妇就是那天看到的奇怪大叔。
难怪他总是问的特别详细，原来是意图在这，恐怕屠夫不卖给她猪大肠也与他们有关吧。
想归想，手上活不停，摊子很快支起来，不如那几天早早有人排队。
田老四父子俩全程黑着脸瞪着对面，与他们一样的摊子夫妇，心里恨的牙痒痒。
不但抢他们生意，还抢他们摊位，哪能不让人生气嘛。
工人们过来一瞅：“哟嘿，今儿多了一个摊子啊，去看看卖的什么！”
夫妇见人上门问话，绷着大脸掀开桶盖，里面是白面馒头和一桶一模一样的肉馅。
“嘿，有意思，一模一样，就是不知味道是不是一样的，来一个尝尝！”
男人难得的笑了起来，手上学着田三贵一样的手势忙活起来。
“我们家的味道肯定比他们家的好吃十倍，下次多来照顾我们！”
工人接过肉夹馍，客气一番：“好说，只要好吃，下回准来！”
当下便咬上一口咀嚼着，夫妇两人期待的眼神望着他，等待工人吃后的夸赞。
谁知，吃到肉馅的时候，一股恶臭充满口腔，让人头皮发麻，胃里翻滚。
“呸呸呸，这他妈的是屎吧，臭死老子了，赔钱！”
“你他妈故意整老子是不是啊？”
工人当即发飙，揪着男人衣领带至眼下，双目凶狠地压着男人，使他身体哆嗦不停。
“怎么会这样，我...这...与他们做法是一样的呀，怎么可能是臭的呢！”
这一闹，引来群众的围观，田三贵这里陆陆续续地为客人制作肉夹馍，闲空的时候看一看对面的激烈。
没人吃的猪下水，不是仅仅看一眼就会制作的，一个处理不好便是恶臭如屎，可见跟风是要付出惨痛代价的。
田老四和田大对视一眼，没想到在心里诅咒的话，这么快就应验啦，随即双手环在胸怀，面上幸灾乐祸。
“你这个婆娘，你做的时候就没尝吗？”
“那么臭的东西我尝它做甚！”
面对男人的指责，妇人理直气壮地委屈上了。
“你你你，你气死我了你，我问你的时候，你说尝了，还说味道与他家一模一样，现在却告诉我你没尝，你...你这个败家娘们。”
男人被妻子的话气炸了心扉，现下买卖做不成不说，还要倒贴本钱，与客人赔罪。
里外亏损，他以为这样就算结束了，工人吃在嘴里的味道是这么轻易就能解决的吗？
“让老子吃屎，不砸了你这摊难以消气，兄弟们给我砸，这害人的东西也敢拿出来卖，给我狠狠的砸！”
“砸！”
围观群众一窝蜂的向前扑去，下一刻，田三贵与父子俩就听见噼里啪啦的摔碎声传来。
虽然馅料不好，但白面馒头还是好的，于是纷纷开始抢馒头，然后将装馅料的木桶全部扣在男人和女人的头上，让他们也感受一下，来自黄金的味道。
一场风雨过后，没抢到馒头的工人们纷纷在对面排起长队，闹归闹，肚子不填饱可不行。
“瞅瞅人家这做的，香味飘得老远，只需一闻就知道好吃。”
“对啊，新来的那家，趴在桶边都闻不见香味，还吹牛，说比人家好吃数十倍，切～”
“所以不是人人都会做肉夹馍！”
经过一场闹剧，田三贵的生意又变得与往常一样，让她手脚不停的忙乎起来。
“呼！”
太阳挂出老高，她终于卖完所有的馒头，得到喘息的机会。
小吃就是忙人，回回都是忙的半死，不过在看到鼓起来的钱包后，脸上洋溢着幸福，虽然累但也值得。
与田大说一声之后，她带着两坛辣白菜牵着毛驴去往酒楼，寻找金主。