第17章 腌制辣白菜
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午饭摆在院子里，一处阴凉地，一大家子围坐在四方桌边，三荤三素外加一道酸辣汤，美美的吃上一顿。
“丫头手艺真不错啊，我原先听你说起，还有些怀疑，现在是一百个的相信的，哈哈哈！”
吴氏尝了一口酸汤对张氏称赞道。
“这孩子，两年前呀拜了一个师傅，你们也知道这丫头平时话少的很，直到昨天才跟我们说起，你说说，让那老师傅怎么看待我们做父母的，连杯茶都没给人家敬一杯呢！”
张氏宠溺地在田三贵脑门一指，温柔的怪罪她。
田三贵陪着笑，低头吃着碗里的肉，好端端的怎么又提起师傅这件事呢，哎，希望别再往下问了，实在是没有词编下去啦。
“三贵是个有福的，想来那位师傅不会在意这些拘礼，你呀别往心里去，吃菜！”
张强见自家妹妹怪罪外甥女，当下接过话题宽慰张氏，让她看开些一些，不要怪罪她的女儿。
田三贵感激地看一眼黑不溜秋的舅舅，此刻他在她心中就是最帅的男人。
“我三姐厉害着呢！”小五此刻来了这么一句。
逗笑了一桌子人，气氛融洽地吃完一顿丰盛午餐。
有了吴氏帮忙，收拾起来利索多了。
张氏抢过清洗猪大肠的活，按照田三贵说的步骤来，田大熟练地拎起木桶为她们准备水，田二也跟着准备。
张强和田老四则开始忙碌修缮房屋，顺带着垒砌土灶。
田三贵清洗两个大坛子，吴氏也没闲着，按照她说的步骤，把白菜整理好放进木盆中。
白菜有点多，两个坛子根本放不下，看来明日还要继续买......
“娘，我们村里可有做瓦罐的人家？”
这个问题把张氏问住了，田家村不算大，个个除了种地就没啥手艺了。
吴氏想到他们村倒是有一家：“我们村有一家做瓦罐的手艺人，只是那家男人脾气怪的很，很少有人直接去他家买瓦罐的。”
吴氏仅是提起一嘴，心里便觉不痛快。
“怪？怎么个怪法？”
这一说，倒引起田三贵好奇心，非问到底不可。
“他家瓦罐做的好啊，生意自动找上门，为此心气高傲的很。
村里人家去他那买瓦缸，一个不卖，除非十个一起，价格还昂贵的很。
人家眼瞅着不划算，便歇了买下的心思，结果他倒好，追着人家家里，把人给骂一通，闹得村里人人不敢接近他家，更不敢去买东西。”
“啊？没想到这么性格的人，还有生意上门的。”
张氏大为吃惊，有生意不做，还要追着人骂，世上哪有这样的人啊。
田三贵听后，不由得咋舌，此人确实怪。
“舅娘可知此人喜好？”
或许可以从这里入手一试？
“不了解，我自从嫁来张家村，从来没跟他家有过只言片语，这些事都是从老一辈人嘴里听来的。”
这种怪人，人人避恐不及，哪有胆量去打听他人喜好。
十个一买，价格还很贵...不划算，以她跟小二叔的过面交情，买多了怎么着也能便宜十几文，态度上更是没得说。
田三贵心里盘算着，目前手里银钱不多，正是周转的高峰时期，瓦罐匠暂且先放一放，先紧手里的瓦罐挪腾着用吧。
说话的功夫，一盆白菜已经清洗好，田三贵跑去厨房拿出买回的大袋盐巴，与吴氏一起将盐巴均匀的涂抹在白菜上，初始需要掩上半天，好让白菜里的水分挤出来。
与吴氏合力将白菜抬进厨房不碍事的角落放着，明天上午回来再挪出来腌制。
接着吴氏帮忙张氏清洗大肠，田三贵则是发面做馒头。
这下做起来就快多了，一下子增加二十个笼屉，与先前大大缩短时间成本。
见田大回来，田三贵忙出来喊：“大哥，二哥，你们帮我用石头再支起一个灶台来，我有用！”
“好！”兄弟俩背上箩筐去往屋后，那里大石头较多，兄弟两不一会就把灶台搭起来，并用黏土固定。
赶在太阳落山前，耳屋修缮妥帖，张氏与吴氏忙着躲馅料，田三贵则是起锅蒸馒头，田大田二负责烧火。
天黑下不久，四百个馒头已经蒸完，收拾锅底，开始热饭，都是自家人不会在意剩菜剩饭吃着不舒服。
“天都黑了，正好屋子也宽敞起来，你们晚上歇在这里，明天在回去吧！”
“家里还有老大一小，怕他俩看不住家禽，吃完饭就回了，天黑怕啥，又不是没走过，待农忙过了，我们带孩子来你们家多住上些日子，到时候你可别催我们回啊！”
吴氏笑着回应。
张氏装怒：“没有的事，一家人我高兴都来不及，哪舍得往外赶啊！”
张氏真的巴不得哥嫂住在一起，她的心里会更踏实。
“好好好，我呀就把这当自己家，说来就来，现在你家日子眼瞅着越过越好，哥和嫂子都放心，三贵是个有主意的孩子，凡是你多跟她商量着来，自己闺女靠起来比谁都放心。”
吴氏拉着张氏在一旁语重心长起来。
“哎，我知道的，有空常来，我望着你们呢！”
说着，张氏眼角泪下，心里多有不舍，多少年没见娘家嫂子了，这才见面又要分开，心里说不上来的难受。
“哎哟，都是当娘的人了，怎么还与小时候似的爱掉眼泪呢，快收起来，三贵还看着呢！”
吴氏眼角也挂起泪豆，碍于烛火暗淡，看不太清。
田三贵被提起，掌勺的双手一顿，接着装作没听见也没看见的背过脸去。
张氏是性情中人，对待感情特别看重，就是这样才会被老屋那帮人往死里欺负。
晚饭后，张强与吴氏在她们一家不舍之中，坐着牛车颠簸着离去。
张氏控制不住泪水，窝在田老四怀里轻颤，他搂着张氏默不作声，任由妻子在怀中打湿他的衣襟。
晚上，一家人再也不用盖衣服睡觉，通通换上娘家带来的新被，一家人乐呵称赞舅舅舅娘们人好。
田三贵特意摸了摸，手感顺滑柔软，不似棉花那般厚实，猜着应该是杨絮所做。
这让田三贵心里一下子豁然起来，在她了解的历史里，棉花是南北朝时期传入中国，宋末才开始大面积种植。
依照这个时代来看，根本没有棉花这个种类，日后可大面积种植棉花啦，价钱还不是由她说了算？