第3章 炒菜

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徐亦清路上就在想得把炒菜弄出来，至少自己得吃上，不然吃饭都觉得跟做任务似的。

到家照例去正院请安，然后回到桃院就拿出笔墨纸砚，画了个大铁锅的图纸标上尺寸，拿起图纸吹干墨吩咐桃儿拿给徐成去定做。

干完这些，徐亦清打了个哈欠，困的躺在床上睡觉去了。

此时，万德楼东边雅间里，陆景衍一本正经，脸含羞涩的看着宁王\\\表哥，不管这女方如何，总归是小弟第一次成婚，你总得表示表示吧\\\。

\\\景衍是认下这个正妻了\\\。此人是陆世子的发小乃正阳侯府世子爷康泰安。

\\\那是肯定啊，准备当童养媳养呢\\\。宁王笑说，心想总不能只逮我一个宰吧，用折扇敲了敲，看着满桌的贵公子，\\\景衍大婚，你们也得出出血吧，他娶媳妇可不容易，咱都得鼎力支持，办的风风光光的\\\。

\\\我们也想支持，可惜景衍是在北境云泽大婚，我们也不方便去\\\。福亲王府世子眯着眼，摊了摊手。

\\\我已去大佛寺择期先下聘，日子就是年后正月二十八，你们不用到北境，只要聘礼多支持支持就行\\\。只见陆世子矜贵的嘴角扯了扯。

\\\景衍啊，想不到啊，你是这样的\\\。各位贵公子今天都长了见识，真没想到这陆世子要成家了，人都无耻了。

此时，徐亦清被桃儿叫醒去前厅用晚饭，正吃着，\\\亦清，你要出嫁，需要准备一些陪房，奴婢，嬷嬷，你看谁跟去合适\\\。早上老爷让她给继女备人，但是用谁得徐亦清同意，严氏一想到就脸色铁青，凭什么，谁家不是当家主母做主。

徐亦清才不管她脸色如何，选人得慎重，\\\母亲，您看谁愿意全家都跟我去北境的，那就选这些人，我不好叫人家生离，看下人自愿，强扭的瓜不甜\\\。

\\\父亲，护卫，管事也同样如此，一旦有为难的，请父亲不要强求，缺的人，我可以在当地再添，跟我去的都是背井离乡的，万一有几个不愿的，做事不尽心也没犯什么大错的，我也不忍心把人就这么舍弃在北境\\\。

\\\可以，父亲这边定给你配齐，严氏你尽心点给孩子添齐\\\徐父说完，就不吃了起身离席。

徐亦清看着这些水煮的菜，也没啥胃口，就行礼回了桃园。

这里也没手机电脑，入夜只能洗漱睡觉了。

一夜无话，早上无事，想起昨天定做的锅，可以找人先把配套的灶垒起来，就吩咐桃儿去前院找徐成，最近父亲把徐成留在家里帮我做事。

不一会儿，徐成来了，\\\小姐有何吩咐\\\。

\\\帮我找人垒个灶，但灶中间不要石头的，中间放那口昨天定制的锅\\\。徐亦清坐在躺椅上晃荡着。

\\\好的，小姐，我这就找人做\\\。徐成拱手就准备走。

\\\你顺便让人垒灶的时候，在院子东南角再垒一个小的窖\\\。徐亦清还是不甘心木炭的事，想着先试试方子能不能成再说。

\\\是\\\。说着，徐成就大步离开了。

没事了，徐亦清就觉得有哪不对劲，想了想问，\\\桃儿，我怎么觉得多了什么\\\。

\\\是石榴，快来见过小姐，这是府里石管事的女儿，早上老爷送来的，石嬷嬷一家是要跟咱们去北境的，石榴一直跟着管事嬷嬷学规矩，这不学成了，老爷说反正是要做陪房的丫鬟，就直接送来伺候着，石嬷嬷一家待手头事务交接了也会过来\\\。小桃拉着石榴来到亦清面前，石榴直接跪下了，亦清连忙扶起她，叹着这么小有10岁吗？，\\\起来吧，在我这只要不是犯事了，不用跪，站着回事就行\\\。

徐亦清想着现在没事，出去走走，找个有太阳的地方晒晒，就带着桃儿和石榴去了花园，现在正直隆冬，也没什么开的花，走着就到了池塘，池塘里的荷叶都败了，到是边上有个凉亭旁边种了一颗腊梅，正值花期，开的娇艳，很是雅致。

徐亦清来了兴致，直往凉亭里面钻，\\\桃儿，你去厨房要些点心，茶水过来，今天咱也风雅一回\\\。

进入凉亭，想着赏梅煮茶再配上糕点，真是极致的享受啊，如果把梅换成电视剧就好了。晒着太阳，想着想着竟没等桃儿过来就趴着睡着了。

徐亦清是被推醒的，姑奶奶的起床气都要发作了，抬起头竟是便宜弟弟，连忙露出职业微笑，\\\亦文，你怎么来了，有何事找姐姐\\\。

\\\大姐姐，并无事，只是寒冬腊月不宜在外面睡觉，大姐姐困了，还是回去睡\\\。徐亦文关切地说，亦清可以看出这个二弟还是纯良的。

\\\好，二弟这样很好，大姐姐挺喜欢的\\\。徐亦清冲他笑了笑，只见徐亦文耳尖通红，似是不习惯这样的夸奖。

徐亦清憋着笑，缓了会\\\好了，姐姐不逗你了，好好学习，光宗耀祖，以后做姐姐靠山\\\。说着徐亦清就要回桃院，想着要不木炭让这个弟弟参与，也算为自己结善缘了。

\\\乖弟弟，最近姐姐手里得了个烧碳的法子，不知道行不行，需要你来帮姐姐实验一下，弄出来之前得保密，母亲都不能说\\\。亦清想着免费的劳力不用白不用，反正弄出来家族受益的事。

徐亦文经常跟父亲出门，当然也了解一些时事，烧碳秘方向来掌握在权贵的手中，大姐姐怎么会有，但是出于好奇，还是跟去了桃院。

此时桃园，徐成找来的工匠正分别在搭建灶台和窖，看着都快成型了。徐成看见大小姐和二少爷都过来，就要带着工人过来见礼。

徐亦清朝他摆摆手，\\\干活吧，那些虚礼免了，影响进度\\\。说着还靠近看了看，别说这土灶搭的挺不错，除了没有烟囱，\\\师傅，你看从这个烧柴的洞侧边加宽，然后在上面造一个排烟的，这样就不用拉风箱了。

\\\妙，妙啊\\\。只见大师傅一脸激动的吩咐弟子们按亦清的方法做。

不一会二，灶搭好了，那边窖也搭好了，徐亦清看了看没什么问题，就让徐成取来铁锅架装在灶上，铁锅还要开锅的。

徐亦清先用热水刷洗铁锅表面，然后锅内倒入9分满的水，开火煮滚，直到锅内开始出黑色花纹后，即可关火将水倒掉。擦干锅子后，重新放于炉火上以中小火空烧，待铁锅从焦色变成蓝色，最后变回原色后关火。锅子稍微冷却不烫手，均匀涂抹猪油，就开锅完成了。

看着油光蹭亮的铁锅，徐亦清满满的成就感。\\\桃儿取出小厨房准备好的肉丝和菠菜\\\。

桃儿听吩咐把石材放在灶台上，徐亦清先放了一小块猪油，等猪油完全成液体，把肉丝倒锅里，用锅铲翻炒到肉丝表面金黄再倒入菠菜一起翻炒。

院子飘着炒菜的香味，一盘出炉端到院子里的石桌上，徐亦清朝徐亦文招招手\\\二弟你来尝尝，炒菜好吃不\\\。

徐亦文闻着菜香走到石凳上坐下，拿筷子夹了一快吃着，吃完朝徐亦清比了个大拇指，\\\真香，从来没吃过的美味\\\。

徐亦清已经吩咐厨娘用这法子多炒几个菜，此时自己坐在石凳上托着腮，\\\好吃就多吃点，你可以跟母亲申请给大厨房也配上这铁锅\\\。

这边菜陆续上桌，徐亦清带着自家弟弟先吃了个肚圆径自带着弟弟去捣鼓碳窖去了。

桃儿拉着徐成，\\\徐叔，这些菜你招呼这些师傅们吃吧\\\。

这些师傅也不客气，主要好奇这样的锅做出的菜怎么样，吃完，都连连夸赞\\\大姑娘真聪慧，这样的锅烧出来的简直就是人间美味，搞的我都想也做一个这样的灶了\\\。