第822章 你这是干什么
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要知道一家酒楼的招牌,最重要的就是招牌菜,这个招牌菜可不光要味道好吃,还要时间久,能得到许多人的认同,那才能叫做招牌菜。
这一下子弄出来三道菜肴,如果水平都很高的话,这以后,酒楼的生意肯定就像像以前一样饱满了。
想着这事,韩林也蠢蠢欲动,他打发小黄走了,然后等到了晚上,对红雀儿说道:“雀儿,小黄和吴厨子弄出来三个新菜肴,明天咱们过去尝尝味道?”
红雀儿一听,自然是高兴的,点头道:“好啊,明天正好我不想去逛街了,茗姐姐也有空,我叫他们一起去吧!”
“好!”m
韩林和红雀儿一起来到了许冲这边,他们在大宅东边的一个院落里,这里平时是账房先生的居住处,如今家族里的生意账目清算,都在这里。
经过长长的走廊,走过院落,就来到了正堂。
一名账房先生见到韩林他们过来了,急忙上前道:“韩员外!”
“许兄呢?”
账房先生指了指一旁的小房间,低声道:“许官人在房间里算账呢!”
韩林走了进去,只见许冲一个人将头埋在了账目堆里,陈茗在一旁帮忙,一会整理账目,一会将灯火加油,来个人虽然忙,但是配合的天衣无缝,倒真是一对天命鸳鸯。
“雀儿,韩林,你们怎么来了?”
陈茗听到了动静,首先抬起头来看见了他们。
红雀儿笑道:“你们还在忙?”
陈茗摇摇头;“你有事就说。”
“没事,你们先忙吧!”
没一会,许冲抬起头来,这才吐出一口气,看着韩林笑道:“刚刚有点东西要算,不敢分神,韩林,你们两个怎么有空来我这里串门了?”
这些天来,陈茗一直陪着红雀儿过闲散的生活,许冲就比较忙了,韩林没事就自己出门去酒楼里。
所以今天他们过来,许冲才会感到意外。
韩林摇头道:“雀儿说,明天我的酒楼里出了新菜肴,想要找一些人尝尝味道,叫你们一起过去呢。”
许冲正好累了,伸了一个懒腰道:“还有此事?都是什么菜?”
韩林回想了一下,摇摇头:“我一时间都想不起来了,明天去看看就知道了!”
许冲道:“正好,我也休息休息,夫人,我们一起去吧,韩林兄弟酒楼的菜品,一定是顶级的,不吃可就要错过了!”
陈茗巴不得去呢,当即点头:“好啊,明天咱们一早去。”
说好了之后,韩林也不便打扰他们夫妻两个人继续干活,拉着红雀儿就急匆匆离开了。
漫天繁星,虫鸣悠悠。
虽然不是乡下,却也别有一番景致。
他们两人吹着南边的夜风,一路慢走,仿佛徜徉在温柔的海洋里。
红雀儿忽然问道:“夫君,如果那个乞丐回来说,大师父的行动失败了,那咱们怎么办?”
韩林想不到这个还是红雀儿会突然问这件事,他想可能红雀儿心里一直记着这些事,在没有得到确定的消息之前,这颗石头,可能永远不会落地吧。
“雀儿,这件事,你想多了也没用,有时候让自己那么担心受累,有什么必要吗?还是多看看眼前吧,要我说,就算是失败了,咱们大不了就一辈子隐姓埋名生活下去,不也挺好的嘛?”
红雀儿倒是觉得没错,她是女儿家心态了。
回到了自己这边的厢房里,很快睡下。
翌日。
他们一起收拾了早早出门。
今天飞云楼肯定比较忙,以来要整成招待客人,而来吴厨子还要额外将制作好的菜肴,加工弄好给众人品尝。
虽然量不多,但麻烦。
韩林他们四个人来了之后,小黄带领他们去了后院,直接在大树下面坐下。
然后等待了不到一刻钟的时间,小黄自己端着盘子,盘子里放着四碗菜肴,光是看表面,还不错。
第一道菜,就是所谓的青莲炖香云,所谓的香云,不过是一种特殊的银木耳,香气四溢,闻上一闻,就让人感觉飘飘欲仙。
“绝了,这种银木耳太常见了,虽然是特产了,但也不至于味道这么清香啊!”
将莲子扒开,就看见沁人心脾的银木耳,一口吃下去,口感香甜软糯,回味无穷,比一般的莲子银耳味道要好上不少。
韩林估计这主要是食材的新鲜度不同,加上吴厨子的手艺,想要将原本很普通常见的莲子银耳做出新的花样来,其实还有有难度的。
但吴厨子做到了。
韩林觉得,这道菜没有问题,可以推出来。
“你们觉得如何?”
许冲作为豪门,吃过不少好东西,这也是第一次吃到这种清香的青莲香云。
“可以。”
接下里,就是手撕兔了。
必须要用手撕,撕下来一大块,然后大口大口吃。
这就吃相有点不雅观了,雀儿和陈茗都是斯文女子,这样吃她们还是有些不好意思。
但架不住这兔肉味道好,闻着香啊。
在原有的飞云烤兔的基础上,又加了一些佐料,然后赶紧了烧烤的说法,考出来的兔肉更加香醇和酥脆,表皮金黄,里嫩外焦。
韩林和许冲吃到一个痛快,一只兔子很快就吃完了。
“这道菜,也没有问题,比飞云烤兔更好!”
许冲吃到最香,他用毛巾擦干净了手,然后看向了最后一道菜。
这道菜的名字叫做红花白藕。
花不知道是什么花,这藕看起来还不是不同的藕片。
但是很清香,吃了一口,顿时感觉脆脆的,甜甜的,有种特别的花香。
这种奇怪的口感说不出有多么好吃,但是能让人耳目一新。
“这道菜应该是用来饭后吃的,也不错!”
许冲没有给过高的评价,毕竟一种莲藕,能做出什么花样来?
吴厨子就算手艺通天,他也办不到。
该是什么样子就是什么样子。
韩林觉得也差不多,这三道菜都可以上桌。
随后,他叫过来小黄和吴厨子,当着他们的面说道:“小黄,这些菜你们肯定也已经尝过了,我们觉得可以,明天开始上吧,不管客人喜不喜欢,你们做好调整!”
小黄一个劲的点头微笑。
他是真的希望这些菜让顾客都喜欢吃啊。
顾客喜欢吃了,生意才会好,他作为总管,才算是一个合格的总管。
这大上午的,韩林他们已经差不多吃饱了,还没有到中午了。
今天天气热,他们也不准备出门了,韩林就提议一起就呆在院子里,觉得无聊的话,可以下棋打牌,混完今天。
下午的时候,韩林估计差不多,他们也该回去了。
这来青州都已经快一个月了,也不知道飞云村那边的情况如何。
当夜,韩林和许冲他们打了招呼,说明天就要回去了,陈茗还想让红雀儿多住一段时间,但是家里还有孩子们,虽然不用操心,但红雀儿也想孩子,所以陈茗也只好让红雀儿回去。
第二天,韩林就和红雀儿回到了飞云村。
此时,飞云村因为天气变得炎热了,村子里大白天的摆摊的人变得非常少,集市上冷清了很多,只有酒楼里还有一些人和喝酒聊天。
下午的时候,韩林去看了水渠的情况,基本差不多已经修好了,就等韩林回来。
林兆陪着韩林将水渠从上到下,认认真真看了一遍,不得不说,这林兆监工还是很靠谱的,这水渠用料很厚实,可能几百年都不会有什么问题。
现在只要上面开闸放水,就能将凌泊湖里的水全部引到下面去。
这稻子如今正是需要水源的时候,村子里好像已经很多天没有下雨了,有些田也开始干旱起来。
“韩林啊,没问题的话,我就让上面放水了!”
韩林点头:“好!”
林兆随即让人去和上游的人打招呼,得到了林兆的命令之后,上面一直守着闸门的人打开了水门,水立刻从湖岸边流向了水渠,很快将两边都水田灌溉起来。
看着这些水从上面留下来,流向了两边的田里,韩林心里仿佛也升起了一股清亮的意味,脸上不由自主的浮现一股微笑。
这件事办成,以后可是利益千秋万代的事情。
想来想去,如果没有自己,村子里也不可能办成这件事,当然了,还得全村人一起帮忙才行,特别是林兆。
今年的夏天来得特别的早,也来得特别的热,这虽然道了六月多,但却像是入伏了一般,连吹来的风都是热的。
去年的这个时候,刚好是他们盖房子,也是最炎热的时候,转眼一年就过去了。
昨日,红雀儿和二婶子想着去让老马去青州城里买一点西瓜回来,这西瓜如今虽然也有很多人种植了,但是种植不成功的大把,依旧算是稀罕物,一般人家还真吃不起。
一家子女人早早就准备了夏天防止中暑的东西,韩林闲了下来,就去了私塾里。
现在私塾就温鸿和钟奇两个人没有教书,他们一直在备考今年的秋闱,除了平时会教导韩白的功课之外,两人大部分都时间都是在读书的。
私塾里的气氛特别好,这也是韩林为什么一直喜欢呆在私塾里,甚至一待就是一整天都原因。
今天韩林一个人来了私塾,听着这些孩子们朗读的声音,韩林仿佛都没有感觉那么热了,心也凉快了下来。
随后他直接去了自己儿子韩白读书的那间房,只见钟奇一个人有一口没一口气的念着书本上的东西,韩白经过上次的监督和教育,读书还是认真多了,小小的年纪,眼睛里已经露出一丝坚毅的目光。
钟奇很快就发现了韩林的身影,放下书籍,站起身来:“掌柜的!”
“钟奇,温先生人呢?”
“温先生今日回家了!”
“回家了?”
“对啊,掌柜的你不知道?”
韩林摇摇头。
平时温鸿要出门或者回家,他都是过来给韩林说一声的,免得韩林有什么事情要找他,也找不到人。
这一次温鸿离开飞云村回家,连一个招呼都没有打,难道是有什么着急的事情?
韩林没有多想,说道:“小铁牛,你休息一会,去外面玩玩,我和先生说一点事情!”
韩白很是乖巧的点头,走出来门。
韩林这才来到了钟奇身边,笑道:“钟先生,坐吧!”
钟奇有些不适应,韩林可是他的恩人,要不是韩林,他现在估计都不知道在哪里流浪呢。
所以每次看到韩林对自己客客气气的,甚至称呼为先生,他就感觉有些受不住。
“掌柜的,您别对我这么客气,我有些紧张!”
韩林点头:“你别紧张,只要是来了私塾教书,就是先生,我韩林把你们请过来,可不是玩的,该怎样就怎么样,规矩可不能坏了。”
钟奇连连点头,只能笑:“掌柜的,您有什么话,就直说吧!”
“钟先生,下次考试,是什么时候?”
钟奇想了起来,低声道:“大概在九月前后,具体还得看上面的通知啊!”
韩林点头道:“我这不想着,夏天已经到了,过不了几个月,天气有的转凉了,你们这一次的秋闱估计也要开始了,机会难得,你可有把握?”
钟奇脸上瞬间有些了一丝红晕:“掌柜的,你可别对我有太高的期望,我不能保证我能高中。”
“你们有什么需要的,尽管对我说,我一定帮你办到,从明天开始,你和温先生就不用教韩白的功课了,你们两个专心读书,什么事情都不管,我韩林没有别的要求,只希望你们若是高中了,以后飞黄腾达,可别忘了我韩林,别忘了我这飞云村!”
钟奇忽然心中无比感动,差点都流出泪水来,
扑通一声,钟奇突然朝着韩林跪了下来。
韩林有些诧异:“你这是干什么?”
钟奇摇头道:“掌柜的,你的恩情,我钟奇今生无以为报,若是能得到一个功名,今生必定为掌柜的尽心尽力,若是不能金榜题名,我钟奇,有什么,就给你什么!”
看着激动无比的钟奇,韩林一时间有些不知道该说什么好了。