第220章 年代小厨娘10
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醒来去洗了把脸清醒了下，也等不了去自己做饭吃了，直接从空间拿了一个盒饭出来吃。
吃好她又在屋檐下坐着看了一会菜谱，她这段时间要多看看，到时好订下她饭店里要售卖的菜是哪些。
看了一会，等外面的太阳下山后，她就起身去牵了根水管，给院子里的花草和菜地浇水。
后面的几天甜甜每天都是这样过去的，反正就是早上吃好早饭出门摆摊，一直忙到卖完定量的小吃就收摊回来，然后吃午饭后午休，起来就先看会书，等太阳下山后，就给院子里的地浇水，再就是吃晚饭准备第二天要售卖的东西。
要是时间还有多的，她也会在空间待着看会其他书本，才出空间来休息。
这天她准备了新品，粉皮裹卷，这样小吃就是她起来在家里包好，用一个可以保温的箱子装好，再带去街上售卖。
这样客人要多少，她就夹多少出来装进盘子里就可以了。
早上其他把新品裹卷弄好装箱，再把其他东西都装上小吃车，才骑着出门。
到了摆摊地方时，已经比平常晚了十几分钟了，所以她到了时候，已经有好几人等着了。
见她来都笑着围了过来，但大家都没现在就开始点餐，而是同甜甜聊着天，等她把摊子摆好再点餐。
聊天的同时，甜甜还把自己出的新品推了下，有几人说道：“老板你家东西肯定都好吃，一会我肯定要点一份尝尝”
甜甜见有人愿意点，她心里也很高兴的，笑着说道：“那我一会肯定要多送你们一个裹卷，你们尝了味道好的话，多给我推销下啊”
想到美味，她今天搅拌裹卷馅料的时候，还是动用了自己那把美味勺，也不知道那样有没有效果。
想着自己平时用它来拌土豆这些，味道都会变得更好吃些，才知道它真是个宝贝。
不然她还以为系统没东西奖励了，所以才随便送她个勺子。
没一会她就摆好了摊子，然后拿过放在前面给客人看的菜单，在最下面把粿卷加上，才开始点单开炸。
有几人试着点了份裹卷，吃后觉得味道好吃，就又加了几份，还有人打包去当午饭。
她今天还是到了中午一些，就全部买完，收摊回家了。
她就这样在街上做了半年多的生意，这段时间也是赚了不少钱。
能赚这么多，也是因为她大部分东西都是从自己空间拿的，那些东西在空间也都能种，所以她就没有去外面买。
她刚开始的时候，一天的营业额都在四十块钱左右，后面增加了新品，一天就能多卖十多块。
半年下来，她已经成了万元户，但期间她把赚的钱，又去购置了一套房子，也是一个四合院，但这次的比以前她买的两个都大了不少，是个二进的院子。
当然了，这价钱也比当初贵了不少，她可是花了六千多，才把院子给买下来的。
这边她等店铺那边的装修队干完，就再继续让他们把这边也装修了。
图纸她买房后就抽时间画出来了，所以现在她就是一边忙着摆摊的同时，还要去小院那边看看进度。
再就是要开始订制店里需要的东西，还有招员工培训，然后到时开店后，也能熟练一些。
甜甜还要招两个厨师，不然光她一人在厨房炒菜，是根本不够的。
最后定下了，招两个厨师跟着炒菜，再就是三个墩子切菜，两个洗碗阿姨，帮着清洗碗筷和洗菜。
服务员她准备招收六个，四个管包房，两个管大厅。
至于主管什么的，这些得等他们开始工作后，看工作的效率来选。
等施工队转移去了大的院子开工后，甜甜找了几人把这边仔细打扫了下，然后就是开始招工。
她一边忙着即将要开业的新店那边，这边的小吃摊她也没放下，照样的每天早上去摆摊，下午就去忙新店那边的事情。
现在下岗的工人很多，甜甜招工刚贴出去没多久，久有人上门来问了。
但是那些下岗的工人大多的年纪都不小了，甜甜并不想招照样的，所以在招聘信息上加上了年龄限制。
最后招了六个十七八的小姑娘，再就是两个厨师，都是从以前的国营饭店出来的，甜甜让他们各自做了几道菜尝了下，觉得味道还可以，他们也接受培训，所以她就签下来了。
墩子是两个师傅带来的徒弟，都是他们用着熟悉的人，甜甜瞧着人不错，也给留下了。
又这样过了半个月，甜甜的饭店终于是要开业了。
她找了个小伙子在门口专门的守小吃车，其他人就管店铺里面的生意。
她在开业前两天就停止去摆摊了，但是也跟自己的老主顾都打了招呼，说了自己即将要开业的店铺位置，距离这边并不是很远。
不少人听后，都表示到时会去照顾生意。
等到店铺开业那天，因为他们的宣传到位，店还没开，门口就站了不少人。
等开业后，就一群客人进入到四合院里，甜甜培训出来的六个服务员有序的安排着客人们入座点菜，然后把菜单递交厨房，厨房这边甜甜和另外两位厨师快速的翻炒出菜。
等服务员把菜上去后，收到的都是一致的好评，说他们家的饭菜有的能吃出以前国营饭店的味道，但里面也有新的口味，反正就是都很好吃就是了。
开业第一天，他们就差点累倒下了，还是下午一些的时候，厨房里准备的菜没多少了，甜甜累得不行，一点不想再去买菜，就直接挂牌关门。
反正她当初也就是想做个几十年老店，卖口味的老板嘛，要有个性。
所以开业第一天他们就提前关门了。
后面她店铺的生意一天避一天好，备的货也越备越多，最后甜甜又招了些人，先是跟着老员工学，等能上手后，就开始让他们分两班上。
这样大家都能轻松一些，而她就是忙的那段时间在厨房里帮着炒菜就可以了。