第177章 还真是缺德带冒烟啊。
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“菜来了……”
随着赵山河在后厨忙活,像是变戏法似的很快就整出来四菜一汤,毕竟有些菜太费时间就没做。
看到桌上陆续端上来的菜,随着张小花不断的报着菜名,就连吃遍鞍城大小馆子的两个吃货都惊呆了,看到色香味俱全的四菜一汤感觉到饿了。
“来试试我这些菜怎么样,还请多提宝贵意见。”
赵山河看到桌上的宫宝杏鲍菇、回锅肉、干煸辣子鸡、蚝油牛肉还有个腌笃鲜这道汤菜。
然后分别让大家先品尝下,这时候确实也有点饿了,于是众人也就不顾风度的开始吃了起来。
结果这些菜入口以后,不管是香滑还是鲜辣,都在每个人的味蕾间瞬间就绽放开来,每个人根本就顾不得称赞,直接大快朵颐起来。
“这个是腌笃鲜,应该是比较有特色的菜了,只是今天时间太匆忙,大家先将就着吃吧。”
“腌笃鲜?你说这个难道就是上次秦老来的时候,你在做完翡翠馄饨后,秦老钦点那个菜?”
听到赵山河特别强调了腌笃鲜这道汤菜,褚健顿时就惊呼起来,然后就开始给大家介绍起来。
说上次京城的秦老过来视察,赵山河就给他做出这个菜,当时让秦老赞不绝口,边吃边说地道。
上次尽管褚健作为接待人员一直陪同,不过他和汤旺祖陪同的是,那些来视察领导的司机秘书。
别说是腌笃鲜根本就没有吃到,就连翡翠馄饨都没看到,还是后来光顾赵山河的馄饨摊时,才真正领略到了翡翠馄饨的真正美味。
只是现在的翡翠馄饨显然品种更加齐全,已经被赵山河做出了六个口味,这些人比秦老要幸运。
至于腌笃鲜,那完全就是传说。
当时那么多大领导在场,就连宋援朝也不过才吃了一两口而已,毕竟作为东道主哪好意思吃。
“真的有这么好吃,我怎么就不信呢?”
郑红兵听褚健介绍完,干脆就急不可耐的往碗里盛了一勺出来,然后就端起来先喝了口汤。
“哎呦我操,你小子啥时候有这本事的?竟然连我都不告诉,是不是太不够意思了……”
郑红兵现在对饭店的菜都吃腻了,现在陡然吃到其他的口味,顿时也是味蕾大开。
本来还在观望的陈华田盯着砂锅里的汤,看到郑红兵全然不顾形象,这时才跟着吃起来,结果也是一发不可收拾。
“不好意思了,我先吃会儿,咱们再喝。”
就连相对斯文的褚健终于有机会吃饭腌笃鲜了,这时也顾不得张罗喝酒,赶紧先吃为快。
赵山河倒是没像他们那样吃,只是每个菜都夹点尝尝,刚才在厨房特意煮了挂面先垫补垫补。
不过现在看到自己做的这几个菜相当受欢迎,这就让赵山河非常有成就感,这可是自己的作品,能够得到郑红兵这两个吃货的认可属实不易。
本来看到罗铁锤给他展示那些食材时,赵山河就考虑到时间问题,于是就采用最简单快速方法。
不过没想到竟然还有腌笃鲜的材料,赵山河感觉很惊讶,毕竟当初给秦老做完饭菜后,自己可是把剩下的食材都拿回家里了,其中就包括腌笃鲜的材料咸肉、鲜肉还有竹笋。
这时张小花就悄悄告诉赵山河说,这些做腌笃鲜的材料是朱大常买回来的。
当时听厂里人都在议论这个菜,朱大常就按图索骥买回来这些材料,准备自己先做实验,如果能够成功的话,到时候岂不是可以一鸣惊人?
这样就能秒杀赵山河。
殊不知做菜这门学问深得很,朱大常搞了很多次结果做出来的东西连他自己试吃都通不过,怎么可能展现给厂领导吃呢?
于是这些咸肉和竹笋就被存放起来,今天就被赵山河给充分利用上了。
赵山河先用微火烧着砂锅,看到锅内咸肉、鲜肉、竹笋在清白的汤汁里沸腾翻滚,发出“笃笃笃”的声音后,赵山河就忙活别的菜了。
等到所有菜都做好以后,腌笃鲜也煲好汤了。
“嗝嗝……”
终于感觉到吃的差不多了,随着郑红兵第一个打饱嗝出来,紧接着陈华田也打了个饱嗝。
“诶哟,这顿饭……吃的真是太舒服了,我说山河,你的饭店开业以后肯定生意红火,到时候我领我们局长过来给你捧场,必须死捧啊。”
说起来郑红兵这些人哪会缺吃的,不过今天却被赵山河这几个菜给彻底征服了,他们当然也知道时间紧张,否则肯定能做出更多的美味佳肴来。
陈华田也向赵山河保证说,以后饭店开业后,自己肯定会找些人过来捧场,反正自己有车大不了包接报送就是了,这让赵山河相当感动。
“山河,今天真是辛苦你了,我倡议一杯。”
褚健想到自己作为东道主,今天说起来也还是没安排好,想想都是厨师朱大常让自己丢脸。
既然让自己在战友面前丢脸,自己就让他丢了这份工作,尽管自己只是个司机,不过这狗东西也太不把自己当回事了?
于是率先表示歉意,还自罚三杯,这让众人也感觉不好意思了。
尤其是说到了厨师的时候,褚健更是做自我检讨,让众位兄弟见谅,说起来这里属他最大。
不过听到褚健心胸坦荡自曝其短,陈华田也就没客气,就说刚才撤下去那些菜看着就没胃口。
当时就看到穿着厨师服的胖子过来,连门都不敲就冲进来,一声不响就把那些菜都给收走了,如果不是看在褚健的面子上,早就动手揍他了。
关键是穿的那身白服都看不清颜色了,看起来就油腻不堪,这样的厨师每天给厂领导做饭,也不知道是通过什么门路进来的,看来后台很硬啊?
这番话说完顿时就让褚健再次挂不住了,心里更是把朱大常给恨死了,早知如此还不如听赵山河的到国营饭店去吃饭算了。
大不了吃完了,自己签单呗。
赵山河赶紧上前给褚健解围,开始张罗起喝酒来,然后就开始插科打诨的切换话题。
不过在心里赵山河却暗骂,朱大常今天完全是自己找死啊,天作孽尤可活,自作孽不可活。
想起前世做厨师时,有些缺德的厨师看到顾客闹情绪,就会在饭菜里面吐口水或者擤鼻涕。
这也是行业内不说的秘密。
反正赵山河到外边吃饭,不管菜做的如何都不会退回去,只是记住这个饭店以后绝不会再来。
往自己做的菜里吐口水,这得是内心多阴暗的人才做得出啊?
还真是缺德带冒烟啊。
赵山河咽下一口酒后就直摇头。
“我说红兵你也不够意思呀?到厂里来不告诉我一声,这让老哥的脸往哪放啊?”
就在这时,就看到包厢门被推开,众人皆转头望去。
他怎么来了……