第237章 接待（三）
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第六种就是刚刚提到的豆汁，很多人一听豆汁，就感觉会反胃，酸不溜丢的，涩了吧唧的，很难喝。但在京市人眼中，这豆汁宁可排队也要非喝不可。在当时由于百姓十分喜爱，后传入宫中，席间与大臣一同品尝，结果大臣个个拍手叫好，慢慢就成了宫廷的饮品。
第七种：灌肠，在京市所有的小吃中，灌肠算是比较大众化的一种。不管是街头巷尾，还是集市庙会，都能见到它的身影。很多人都错，吃灌肠不在于有多解饿，最重要的是领略它的风味，过过嘴瘾。相传，灌肠在明朝就开始流行。
第九种：栗子凉糕，这是一种非常传统的特色小吃，香甜可口，栗子味浓郁。是用纯栗粉加白糖、桂花压制而成的。相传，此款糕点原本是元代宫廷内的上等贡品，后来流传民间。
第十种褡裢火烧，是因为它形似古时候人们放在身上装钱的“褡裢”而得名。褡裢火烧最好吃的还属于韭菜猪肉馅，皮薄馅大，现做现吃，再淋点香醋，咬一口外焦里嫩，满口生香。
第十一种炒肝，这是由宋代的“熬肝”和“炒肺”发展而来的。多数以猪的肝脏，大肠为主要原料，当然大蒜也是不能少的。用淀粉勾芡做成的一种小吃。
据说当年慈禧太后香尝尝炒肝的味道，她一尝不要紧，里面的猪肺和猪心就都被去掉了。
第十二种豌豆黄，作为传统小吃，按照习俗，农历的三月初三这天要吃豌豆黄。在古时，京市的豌豆黄分为两种，一种是民间版，一种是宫廷版。通常的做法是，将豌豆磨碎，去皮，洗净，煮烂之后再加入糖小火慢炒，之后将其凝结，再切块就好了。做好的豌豆黄，颜色浅黄，味道香甜，清凉爽口。
第十三种糖火烧，它是满族的传统小吃，是京市最常吃的早点之一，距今已有300多年的历史。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。相传，糖火烧起源于明朝的崇祯年间，一位叫刘大顺的回民在镇上开了一家小店，专门制作糖火烧。在乾隆年间，糖火烧就非常出名了。
第十四种炒疙瘩，这是一种特色面食。炒疙瘩颜色深黄，黄绿相映成辉，入口绵软柔韧，醇香可口。据说已有上百年的历史，它属于清真小吃中的一道美食，深受大多数人的喜爱。
第十五种面茶，中国是茶的故乡，如西湖龙井，黄山毛峰，江苏碧螺春……咱京市也有茶，不过不是喝的茶，而是吃的茶，面茶。它就是糜子面煮成的糊状物，在表面淋上芝麻酱和芝麻盐。
第十六种驴打滚，在京市十三绝小吃中，驴打滚可是排首位的。好好的食物为何起这么一个名字呢？有学者称，这是一个形象的比喻，做好后放在豆面中滚一下，如同驴打滚扬起的灰尘，故得名驴打滚。
第十七种门钉肉饼，也叫门丁肉饼，据说清朝时期，御膳房里为慈禧准备了一道点心，慈禧尝过后觉得很不错，就询问厨师这种食品叫什么名字。厨师想到了宫廷大门上的钉帽，就随口说到“”门钉肉饼。这门钉肉饼一定要趁热吃，凉了太腻。
第十八种卤煮火烧，说起卤煮火烧，这可是吃货们的最爱，作为京城有名的传统小吃，它是将火烧，与煮好的猪肠，煮肺放在一起煮，肉香味四溢。
“李，真是没有想到，单单就一个城市就有这么多的小吃。”
“是的，而且就这些小吃，还是吃最正宗的才有那种感觉”
“那你最近能不能带我把这些小吃吃个遍。”
“当然可以”
真是没有想到这个琳达小姐还是个吃货，不过也是，像他们这些外国人一样，天天吃西餐，自己可受不了。
“李，这个也太好吃的”
“好吃吧！好吃就多吃一点”
“嗯，我不会客气的”
“不用客气”
……
“李，这里的衣服好漂亮呀！”
“漂亮吧！你可以进去试试”
“可以吗？”
“当然可以”
“那我可就不客气了”
“不用客气”
“段淼待会这里的衣服，价格要高一些”
“好，没问题，姐”
“李，这些衣服我都喜欢，怎么办？”
“不是，琳达小姐，你穿的过来吗？要是你看中其中的一两件，我可以做主送给你”
“不用，我自己买，你说多少钱吧！都给我抱起来”
“这”
“不瞒你们说，对于衣服这件事，不是我一个人的爱好，是所有人的爱好。
这些衣服待带回去后，我打算放在专柜上卖，好东西大家一起穿白才开心”
“好呀！”
“这位同志，这些衣服多少钱一件”
“同志，这里的每一件衣服价钱都不一样”
“没关系，我有钱”
“那好吧！这件66、88、99……”
“我看中的这些一共多少钱”
“一共是……”
“好……”
“李，我们今天先回去，明天去看你说的那些手工艺术品”
“好，没问题”
“真的吗？这位琳达小姐买了20件衣服”
“是”
“这美国佬还真是有钱”
“可见对于漂亮的东西，她们都不在乎价钱了”
“也是”
“李，你们这里除了这些好吃的，还有那些景点可以去”
“很多，等我们参观完了工厂以后，我带你去这个景点好好逛逛”
“好呀！”
“李，这是什么味道，怎么这么香”
“哦，你是说这个呀！”
“这是前边不远处的炒货店里的香味”
“炒货店，那是什么”
“就是做天带给的花生，就是那里产出的”
“原来是这个，可是它真的很美味”
“味道确实不错，我们很多人都喜欢吃”
“我也喜欢，可以带我过去看看吗？对了这里离工艺制作长远吗？”
“不远，就在隔壁”
“那就先去看炒货店旁边”
“那我们先去哪里”
“好呀！”
……
“原来是这样制作的，不过这样挺麻烦的，效率不高”
“确实是，我现在这正在为这个发愁呢？”