第71章 挖野菜
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隔天，罗秀艳一大早就来找田蔡，招呼着她上午一起去山上挖野菜。
田蔡也正有此意，之所以不选择一大早去，是因为早上的露水太多，还没到山上鞋子就湿了，糊在脚上不舒服。
田蔡背了个竹筐，里面还放了个小一些的手拎筐，她打算顺便看看药材，到时候可以跟野菜分开装。
这时候正是立夏时节，山坡上到处都是野菜，田蔡也认识好几种，以前爷奶最喜欢吃的就是柳蒿芽，每年都要在早市山买几斤，吃不完还要冻起来冬天吃。
两人一边往里走着，一边探讨村里哪个婶子做的大酱好吃，到时候用水焯一下蘸酱吃，简直不要太美味。
荠荠菜，刺老芽，刺五加，小叶芹，罗秀艳挨个教田蔡辨认，很多她以前吃过的野菜，听名字觉得耳熟但是根本没见过它们没正常生长的样子。
田蔡每种都采了一些，可以换口味吃吃，家里就她一个人，多了也吃不了，而且现在也没有冰箱存不住。
罗秀艳道：“你多采点，回头过去帮你收拾，焯水后晾干，冬天泡一泡就能吃了！”
“。。再说吧。”
将小筐装满后，田蔡就在这片林子里挖起了草药，春天正是挖一些根茎类药草的好时候。
她看到了几棵威灵仙，这是一味祛风湿药，有祛风湿、通经络的功效，田蔡拿着药锄刨了好一会儿才将下面的大根茎都挖出来，上面已经有了白色的小花苞，她将茎叶统统去掉，入药部位就是根茎。
这东西算是她的常用药材之一，山里本就湿气重，村里的老人们十之八九有风湿病，田蔡又在附近找到三棵，统统清理干净放在背篓里。
继续往里没走多远又碰到苍术，看品种，应该是关苍术，具有健脾燥湿，祛风胜湿的功效，可以治疗腹痛泄泻、恶心呕吐、食欲不振、疟疾等病症，继续拿药锄挖，刨出来的大块根茎上有个伤口，是刚才有一下不小心刨在了上面。
之后还挖了好几棵升麻，这个可以治疗风热头痛，咽喉肿痛等病症，其中有一棵根茎上已经发出了七八个芽，田蔡感觉可以直接栽在园子里试试，到时候浇点露水，没准就养活了呢，正好也是常用药。
她小心翼翼的将这些大根茎的药材放在背筐里，继续在这片林子里翻找。
冷不丁在一片绿叶子中看到了一株直直的橙色茎秆，上面还有一些颜色发黄的穗穗。
田蔡愣了一下，然后猛然睁大了眼睛，是天麻！赶忙蹲下身用手一点点拨开下面的泥土。
顺着根茎往下挖，一颗像土豆一样的大块茎出现在视线里，上面连接着竖起来的茎秆。
将泥土拨干净就会看见，天麻的形状类似纺锤，田蔡倒是觉得它更像土豆，都是长在地底下的，有的年份长的甚至分布好多层。
这东西没有根没有叶，不能进行光合作用，都是依靠伴生的蜜环菌提供营养来生长繁殖。
天麻是一味平肝息风药，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，一般用于小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、风湿痹痛等病症。
因为天麻独特的繁殖方式，这时候还没有人能成功养殖，所以野生天麻价格很高，即使在后世那么多养殖成功的了，野生天麻价格依旧居高不下。
田蔡将半人高的杂草扒拉开，又发现了好几根天麻苗，这几个都是刚从底下冒头，杆子还比较短所以不容易发现。
多数时候，一颗天麻苗下面都会伴随着大大小小的崽子，如果遇到三四颗长在一起的，那崽子就更多了，没准今天的小半筐地方都得匀给它了。
田蔡按捺着心里的激动，小心翼翼的将这片土一点点拨开，捡出来的天麻崽子统统装走，只放过了几个小颗的。
今天一点都不白来，以前她只在小木屋那片找到过天麻，没想到这边也有，而且比那边更多，田蔡环视了一圈这片林子，也没什么特殊的，她可算是撞了大运了。
罗秀艳的野菜也将竹筐装满了，她刚才又往里面的草甸子走了走，采了小半筐牛毛广，笑得合不拢嘴。
“走，咱俩先回去，明天再来一趟。”
田蔡也正有此意，趁着这几天天气好多上山几趟，都是免费的药材，做成药丸子可是能换钱的！
两人说笑着往山下走，田蔡想到昨天看到的罗娟，问了几句。
“反正她之前病了一阵，还是我娘领着她去的卫生院，回来躺了些天，现在已经没啥事了，之前可能也是被那家人气病的吧！”
罗秀艳顺手揪了一朵喇叭花插在自己辫子上，美滋滋的摆弄了一会儿才接着道，“我二婶到现在也没说那钱拿去干嘛了，在她表姐手里才追回来了一半，这回罗娟出嫁比我哥娶媳妇花的都多，关键我哥还能落下个媳妇，她啥也没有还惹一身骚。”
田蔡一听这话，就知道秀艳根本不知道罗娟怀孕的事。
她猜，应该是杜婶子领着罗娟去县里将孩子流掉了，这样也好，她还想着要是罗娟怀孕四五个月的消息爆出来，名声就全完了，万一以后有红小兵到村里来，没准会被拉出来当典型。
两人回去的路上遇到一条山溪，水质清澈，田蔡正好热了一脸的汗想洗洗，她将竹筐放在一边，刚把手放到水里就看到什么东西一闪而过。
田蔡赶忙将手抽回来定睛看过去，在水底的石头旁，那道青褐色的身影露出两个大钳子，是蝲蛄。
蝲蛄，也叫大头虾、东北鳌虾，跟小龙虾看起来很像。
不过区别也很明显，首先两者的颜色就不同，蝲蛄是青褐色的，小龙虾则是暗红色，蝲蛄的壳不厚，但是小龙虾外壳厚实不说还有硬刺。
蝲蛄喜欢生长在水质清澈的溪水中，对水质的要求极高，田蔡家旁边的那条河因为很多人洗衣服，所以这种东西都是没有的。
田蔡以前就听自家爷爷说过，蝲蛄的味道鲜美独特，就是做起来费劲，它的美味致使自己遭到了大量捕杀，而且后世环境污染，符合它生长条件的水源越来越少，这种生物算是濒临灭绝。